圣诞老人一口酥

传说中的圣诞老人，他来咯！

用料  

圣诞老人一口酥的做法  

1. 黄油室温软化，加入过筛好的糖粉

2. 打发黄油至颜色发白

3. 加入过筛的低筋面粉和马铃薯淀粉

4. 翻拌均匀

5. 揉成光滑的面团
   
   初始阶段会比较干，可以分成3小块分别揉圆，掌心温度会把黄油面团弄得更湿润，但是如果经过多次折叠成团的动作还干燥，请加入水进行调整，或者下次减少粉量

6. 根据想做的造型取适量的面团加入需要的色素，觉得色素不健康的，请换成果蔬粉

7. 上好颜色啦~注意，脸是肉粉色，不能直接用面团加红色，那样出来的粉色会有些偏差，需要先加白色素再加红色素调整

8. 全程面团要注意放盒子里或者盖保鲜膜保湿哦，不然容易干，并在烘烤的时候出现裂纹。个人使用材料不同和环境，操作手法不同，可能导致面团干湿度不一样，大家要学会根据面团状态调整哈，比如加水，减粉量等~

9. 【脸部】8g肉粉色面团，4g馅料（我用的顺南馅料，馅料油性足且有足够硬度，容易揉圆并方便包馅）

10. 包好的样子~

11. 【圣诞帽】7g红色面团，搓成水滴状，圆弧的底部用拇指或者球棒工具窝一个坑，此处没有照片，请下滑看视频操作

12. 如图

13. 套在头部上，用手抚平接痕

14. 【圣诞帽】取3g白色面团，搓成长条，盖在红帽子和脸部接缝的地方，用手抚平过渡均匀。

15. 如图盖住连接处

16. 【大胡须】取6g白色面团，先搓成长条，再搓成如图所示的两边细，中间粗的肥括号状

17. 【大胡须】将肥括号贴在脸的两侧，接缝处用手抚平

18. 【小胡须】取1g面团搓成小水滴，做为小胡须，一共2条，共2g

19. 
    【脸部造型】胡须贴在脸上后，在接缝处再贴上红鼻子，帽子的球球直接用的糖珠

20. 【五官】用色素笔画上眼睛，也可以用黑色面团做五官。用刮刀印出胡子的印痕

21. 【五官】贴上眉毛和耳朵

22. 【五官】胡须交接处下方戳个洞，放上一点红色面团，用牙签戳一下，做成小舌头

23. 【帽子装饰】取一点绿色面团，搓成水滴状，共两片，贴在帽沿上

24. 【帽子装饰】叶子贴好后，再贴上红色圆球

25. 【可爱加分】贴上红色面团做腮红，成品约28g/个。

26. （照片是上一批做的时候拍的）烤箱预热150°，上层加盖锡纸防止上色，大约20-30分钟，底部微黄即可出炉。【时间温度仅供参考，请参考自己烤箱的脾气，烤不熟就延长时间，考上色就缩短时间，或者进行温度调整】

27. 出炉啦！因为是为了教程单做的这个老头，也单独烤的，所以没有用相机拍照，凑合看吧哈！

28. 美图在这里↑↑↑

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