土豆肉丁闷饭 食谱坊 焖饭 2.37W 大中小设置文字大小 孩子吃两碗,问我是什么饭。 用料 猪肉 200克 土豆 2个 大米 三人份 生抽 3勺 老抽 1勺 耗油 2勺 大蒜 5瓣 土豆肉丁闷饭的做法 肉先绰水,这样容易切成小丁,肥肉先入锅,炒出油,爆香蒜瓣,加入瘦肉一起炒。 加入土豆,土豆要切成小块,容易入味,边缘微焦黄后,加入生抽,老抽,耗油,翻炒入味。 米饭提前浸泡半小时,炒土豆放入煮饭锅。饭熟后,拌匀,尝一下味道,再依情况添加酱油和耗油增加鲜咸度,拌匀再闷十分钟 成品 小贴士土豆要小块,容易焦香入味。肥肉丁出油,炒菜更香。 TAG标签:闷饭 土豆肉丁闷饭 土豆 肉丁 好吃 #