红烧黄豆炖猪脚 食谱坊 红烧 1.05W 大中小设置文字大小 用料 猪蹄 1只 黄豆 250克 八角 2个 桂皮 3块 姜 4片 冰糖 20克 老抽 1勺 盐 适量 香叶 3片 花椒 几粒 生抽 3勺 料酒 1勺 干辣椒 5个 啤酒 半瓶 红烧黄豆炖猪脚的做法 准备一只猪脚，洗净，先焯水，再洗净备用 准备生姜，大蒜，干辣椒，花椒，香叶，茴香八角，桂皮 再准备泡好的黄豆 准备冰糖，开始下锅炒，油热下冰糖，炒出黄色下猪脚，炒匀后放入准备好的生姜香叶这些，再翻炒，加入半瓶啤酒，加入酱油，加热水或者温水没过猪脚，加入黄豆闷80-90分钟，或者直接上高压锅压20分钟，或者放入炖锅炖熟 小贴士猪脚一定要焯水去血，不然会腥 TAG标签：黄豆 红烧黄豆炖猪脚 好吃 红烧 猪脚 #
