卤猪头🐷 食谱坊 卤 3.31W 大中小设置文字大小 过年了 用料 桂皮 5块 老抽 半碗 生抽 3勺 料酒 半碗 姜 适量 盐 适量 花椒 一小把 干辣椒 4个 冰糖 20个 生姜 适量 八角 5个 香叶 片 猪 一个整个 大葱 2个 老抽 半碗 生抽 3勺 料酒 半碗 卤猪头🐷的做法 一整个🐷需要的辅料 料酒半碗 老抽半碗 生抽一点 先把猪头切开 把骨头🦴剃掉 ,毛弄干净 凉水下锅 煮开 捞出 冲洗干净 冰糖20个 锅放点油 冰糖下锅 小火熬成糖色 这点很重要 后期关乎到猪头卖相 小火 酱油熬一下 加水 把辅料全部下锅 🐷放进去 放葱 大火烧开 小火慢炖 👌 TAG标签:卤猪头 好吃 猪头 #