日式肥牛饭（自制简易版）
每次吃吉野家都会点牛丼饭 甜甜咸咸的肥牛真的让人很有食欲
这个方子来自小刀 我自己改了一下 更简单快手 十几分钟就可以吃到一份日式肥牛饭啦
用料
| 肥牛 | 150g |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 黑胡椒、盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个（用来做水波蛋） |
| 苹果醋 | 1勺 |
| 简易版照烧汁配料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
日式肥牛饭（自制简易版）的做法
蚝油、生抽（还可以加一勺味极鲜）、蜂蜜，一点点黑胡椒调成照烧汁备用；洋葱切丝
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第2张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第2张")
洋葱先下锅炒软
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第3张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第3张")
倒入自制的照烧汁，再加一碗清水（约100ml），煮3-5分钟
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第4张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第4张")
放入肥牛
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第5张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第5张")
盖盖子小火煮8分钟左右等待收汁
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第6张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第6张")
中途可以掀开盖子调味 加盐或者黑胡椒
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第7张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第7张")
最后水烧开后关火 加一点苹果醋 在水中搅一个漩涡 迅速放入鸡蛋做一个水波蛋
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第8张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第8张")
家庭版牛丼饭 完成✅
![日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第9张]( "日式肥牛饭（自制简易版）的做法步骤图 第9张")
