可乐饼(堪比日料店) 食谱坊 日式料理 3.11W 大中小设置文字大小 可以拉丝的可乐饼真的和日料店有的一拼快试试吧 用料 土豆 3个 黄油 20克 洋葱 半个 盐 1勺 黑胡椒 1勺 牛肉馅 180克 全蛋液 1个鸡蛋 面粉(淀粉也可以) 适量 面包糠 适量 淡奶油 20克 可乐饼(堪比日料店)的做法 3个土豆煮40分钟(时间不固定,煮到用筷子可以轻松穿过就行) 捣成泥 下黄油,将洋葱炒软,再加入牛肉馅继续翻炒,加盐、黑胡椒、以及你喜欢的调味料 土豆泥加炒好的牛肉馅 包上拉丝芝士 捏成椭圆形 油炸三大宝(依次干粉、蛋液、面包糠) 油温8成中小火慢炸至表皮金黄酥脆(由于土豆和牛肉馅都是熟的,不用炸很久) 晾网控油 浇上伍斯特酱油 拉丝 TAG标签:可乐饼堪比日料店 堪比 可乐 日料 #