生姜保鲜储存法 食谱坊 食材 9.13K 大中小设置文字大小 曾经试过多种姜的保存方法,实话实说,在保持姜的鲜香方面,都不是很理想。突发奇想尝试一下隔水保存,目前为止两周(4月28日收到)多了,姜的状态非常好,我会继续观察记录,5月22日更新了… 用料 鲜黄姜 2斤 生姜保鲜储存法的做法 收到姜就直接摆在托盘上了,不要叠加,不需要洗。 注入水少许,盖一层厨房纸。 为了减少水分流失,再加一个厨房巾,偶尔看一下水份挥发情况,干了再加即可。 两周后的样子,室温超过25度后,计划整个盒子放在冰箱冷藏。 5月22日室温26度的样子,室内温度上升后只覆盖厨房纸了。 TAG标签:生姜 保鲜 生姜保鲜储存法 #