厨具食谱

鲜肉肉包子

11-03

一直想吃肉包子，但是外面小店买的实在吃不放心！自己动起来！用料面粉1000g猪肉（五花肉偏瘦）15块大洋（原谅我)上海青一小颗蒜、姜少许蒜叶一根其他日常配料酵母约9G（一小勺）牛奶半盒鲜肉肉包子的做法馅是前一天晚上自己剁的，总觉...

咪姆的牛肉韭黄锅贴

11-02

陕西人喜欢牛肉配韭黄做锅贴，猪肉配韭菜做锅贴，这都是固定搭配，来试试我的家乡传统风味。用料牛肉半斤韭黄半斤葱半根姜三片五香粉少许胡椒粉少许花椒粉少许香油20毫升蚝油一大勺盐适量东古一品鲜（酱油）一大勺咪姆的牛肉韭...

虾肉酿豆腐

01-18

用料熟油15ml五花肉100克鲜虾100克豆腐300克清水少许白胡椒粉1克盐1克姜粉1克葱末少许生抽8ml料酒2ml蚝油4ml香菇2朵老抽5ml淀粉少许虾肉酿豆腐的做法五花肉用绞肉机绞成小粒或剁成泥鲜虾去壳，一半切成丁备用香菇泡软...

海参瑶柱竹荪瘦肉汤

10-31

自从拿到养生壶后似乎没消停过，煲完糖水煲汤水，用起来很方便，广东呆久了汤汤水水实在离不了，今天继续一款养生汤：海参瑶柱竹荪瘦肉汤。海参能够增加免疫力，消除疲劳，瑶柱就是干贝，能够滋阴补血，竹荪能够益气健脑，瘦肉在这里的作...

腌西红柿（соление помидоры）——俄罗斯留学必备

09-23

大家一定都知道俄罗斯人腌酸黄瓜腌得很好。其实他们还腌西红柿呢。一般人家里都有院子，种一些西红柿黄瓜。等到了秋天，家家都腌好几罐。朋友家做这个一次要做很多，所以材料的量都很大，自己做的时候看着来就好~西红柿主要...

海盐咸蛋黄咖啡

12-29

每天喝咖啡滴咖啡星人甜味咖啡居多今天突然就想换个口味来杯咸的试试叭用料海盐或者食用盐一丢丢（就捏一点点就行）牛奶250ml意式浓缩32克咸蛋黄卷一根海盐咸蛋黄咖啡的做法最终造型沾一下奶泡再来一口咸蛋黄真滴是香我...

【秋季养生篇】---苹果蜜桃茶 (清肺利气)

09-23

功效特色这款茶可以清热去火,润肺化燥,生津止渴.用料苹果1/4个梨1/2个水蜜桃1/2个柠檬片1片红茶包一包蜂蜜适量【秋季养生篇】---苹果蜜桃茶(清肺利气)的做法1.将苹果,梨,水蜜桃分别洗净,去皮,切成小块.2.先把沸水倒...

简单拉花小熊卡布奇诺

10-21

用料咖啡豆咖啡机巧克力酱雀巢牛奶简单拉花小熊卡布奇诺的做法咖啡磨粉～压平实咖啡机萃取浓缩打奶泡奶泡牛奶混合倒入浓缩咖啡，用巧克力酱画出简单小熊～（咖啡放了一会才拍～小熊看着都不美了～）...

自己做腊肠

10-29

跟大家一样，喜欢吃，又喜欢动手做，在咽了足够多口水的时候，在一个休息的下午，买了七斤肉，三根肠衣，自己在家做了腊肠，省着点吃，够明年一年解馋的了！嘎嘎嘎嘎！用料猪前腿肉2000g肠衣两根其他的在下厨房找的配方自己做腊肠的做法没...

养生壶的～～～

09-30

给养生壶建个空间，专放做过的汤水……用料北鼎养生壶谷类干花水果冰糖其他养生壶的～～～的做法拆箱，很是精美，长草很久，本周团到。赠送三包材料。烧水很快，第一壶烧完倒掉，洗壶。先从红枣杞菊茶开始做。按照说明，清洗材料，加水，设定...

自制小肉丸

11-11

用料后腿瘦肉500克红薯粉200克盐适量自制小肉丸的做法肉洗干净切小块，放绞肉机里加盐，绞成肉泥，在把红薯粉加水搅均匀放入绞肉机再一起绞开小火，冷水下锅，用手抓住肉泥像抓拳头那样把肉泥从大拇指和食指之间挤出来，另一只手...

开过火的红糖馒头

12-14

疫情在家，缺鸡蛋，做不了蛋糕，消耗低筋面粉。用料红糖200克面粉（低筋）1000克酵母10克红枣大的8颗猪油1勺食用油若干开水550-570克开过火的红糖馒头的做法1.红糖180克开水550冲开，放凉。2.等待中称1000低筋面粉，3.凉红糖水中放...

温润如玉红枣银耳雪梨汤

11-08

众所周知银耳吃了对女性特别好，女人吃银耳有解毒，减肥瘦身，增强免疫力之功效，是天然的保健品。红枣也是很温补的食材，补脾、养血、安神，驻颜祛斑、健美丰肌，调经、除皱、皮肤白嫩细滑，清肝明目，润肺健脾、使面色红润等等好处。...

炸扁豆盒子

10-09

跟个厨友学的、虽然没有他做的好、但是真的超好吃外焦里嫩用料扁豆适量猪肉半斤葱花适量姜适量鸡蛋两个生粉适量酱油适量糖适量盐适量胡椒粉适量油适量炸扁豆盒子的做法把扁豆洗干净、上下两条丝拔掉、轻轻的把直的一...

百香果做法集锦

09-29

不喜欢直接吃百香果的童鞋，可以参考以下做法！所有配方都转自微博。感谢分享配方的所有老师！除了下面这些百香果还有N多吃法，我已经眼花了。感兴趣的童鞋可以自行去搜索。用料百香果百香果做法集锦的做法百香蜂蜜汁1.百香...

香葱小热狗

11-09

孩子超级喜欢的一款常见面包用料鸡蛋1只白糖40克高粉300克黄油40克牛奶140克酵母4克盐3克香葱小热狗的做法最悲催的事一早起来和面机坏掉了！只好自己动手和面，所以和面的过程无法拍照，这是和成团后的照片。先做成椭圆形，...

面条机版绿豆面

10-11

夏天自己做的面条里加入了绿豆粉，败火爽口。用面条机压制出来比较薄，下锅一开就可以捞出来了。面团是爸爸和的，很赞。用料绿豆粉70g中筋粉70g高筋粉275g鸡蛋110个（两个）盐4g水100g面条机版绿豆面的做法爸爸严谨的态度，严格...

春天喝花茶，气色美美哒

12-12

要想心情好，花茶少不了春天喝花茶，气色美美哒情绪落差大、经期不适、乳房胀痛的女生可以试试这款春季养生花茶---玫瑰陈皮花茶用料干玫瑰花瓣10朵陈皮3克枸杞5克春天喝花茶，气色美美哒的做法准备煮茶材料洗净，放入煮茶壶...

巨好吃锡纸花甲粉

02-25

用料锡纸2个锡纸盒粉丝2把小米椒3个豆瓣酱1勺蚝油1勺金针菇半把蒜6瓣生抽1勺葱2根蚬子1斤糖5克鱼丸适量巨好吃锡纸花甲粉的做法葱，蒜，小米辣切碎备用蚬子我提前煮好的，盒子太小放不下带壳的，鱼丸切丁，金针菇洗好备用因为蚬...

无添加版猪肉干

09-25

一直很想学做猪肉干，一直都很喜欢吃，觉得外面买的是很好吃，但就是怕会有太多添加剂。所以自创无添加版猪肉干。吃得放心！1斤猪肉，烤出两块猪肉干。满满的满足感。用料猪肉500g姜25g盐5g糖50g油5g蜜糖20豉油15g柠檬汁5g蜜糖...

面条机版玉米空心面

02-14

心心念的面条机到了，真怕做不好浪费，尝试几次终于成功，这下放心了!为了吃到杂粮面食(降糖，减肥……)，值了!用料玉米面100克普通面粉200克鸡蛋1个(去壳约45克)开水60克盐2克面条机版玉米空心面的做法先用开水烫玉米面，搅拌均...

鲜意粉

01-09

用料面粉鸡蛋盐鲜意粉的做法新鲜意粉面的配方，一般来说，是鸡蛋，面粉和盐（也有人不用鸡蛋，而用橄榄油和水来和面的）。我是按照一个鸡蛋，3/4杯面粉，一小撮盐的比例来做的。和面的时候，首先，把所有需要用到的面粉和盐都放到一个盆...

福建肉燕

11-16

初次写这菜谱，有许多不足。语言表达能力有限，不知道大家看懂了没(^_^)用料猪肉1斤葱适量虾干盐，味精，糖，鸡精适量燕皮福建肉燕的做法所有东西备好，肉我用绞肉机搅碎，省时省力。然后将所有材料搅拌均匀。备用把肉放在燕皮的一...

北鼎版桃胶银耳汤