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【步骤图】焦糖酱(美味秘密，灵感每一刻)食谱大全和做法

用料250克糖或250克紅糖200-250克鮮奶油(脂肪含量約30%)1030克水1茶匙柠檬汁30克奶油(冷藏)，塊狀(約6公分X4公分X1公分)1大匙白醋焦糖酱(美味秘密，灵感每一刻)的做法1為了確保焦糖醬的食譜成功，食材的份量及準備方式請務...

酱

好吃的“不辣的”辣椒酱简单易学的做法

不辣的秘诀是去籽用料各种辣椒🌶️n个大蒜4瓣盐适量糖1勺酱2片洋葱1/4个孜然1勺花椒4粒麻椒1把醋或柠檬汁1勺油半碗白酒3勺芝麻可不加【不辣的】辣椒酱的做法所有新鲜蔬菜切片辣椒籽一定要去干净这样就不会辣不然就会很...
蔓越果莓酱烹饪方法窍门如何做蔓越果莓酱才好吃

用料蔓越莓果适量白糖适量蔓越果莓酱的做法蔓越莓鲜果放搅拌机打碎，加糖一点水煮（都适量是因为甜度自己喜欢）熬住到这样就可以了装瓶我用来配自制酸奶，无糖的，所以我的糖量足...
酱爆三丁（小美）做法烹饪大全地道酱爆三丁（小美）如何做

用料3人份酱爆三丁（小美）的做法用料步骤...
【步骤图】一点香菇味都没有的香菇牛肉酱#拌一切食谱大全和做法

用料牛肉500克大蒜2头香菇10朵大红椒3个（我不太能吃辣，买的大红椒，真的好看又一点都不辣）海天黄豆酱5勺盐2克白芝麻或者花生碎适量姜沫可加可不加（夏天吃姜去湿气）一点香菇味都没有的香菇牛肉酱#拌一切的做法食材准备，牛肉，大...

【步骤图】红萝卜丝丝菜（陕西）食谱大全和做法

在京漂泊11年了，终于有了自己的厨房了，一直想吃小时候的味道——红萝卜丝丝菜，只能靠老妈远程视频指导做了。做的比较着急，图不太全，下次再做的话，把图补上。用料红萝卜1根大蒜末3个蒜瓣大葱末一小段葱切成末五香粉1小勺辣...

小吃

【步骤图】“水煮毛豆”咸香入味/翠绿不变色🌀🌀🌀食谱大全和做法

夏天。。。烧烤。。。啤酒🍺。。。毛豆😍😍😍幸福的季节有木有？？？今日分享一个特别好的“水煮毛豆”做法，咸香入味/翠绿不变色✌️✌️✌️用料毛豆适量花椒半把八角1个香叶3-4片桂皮1小块小茴香小半把干红辣椒4个盐适量小苏打...
【步骤图】超长瀑布拉丝芝士焗土豆泥食谱大全和做法

一款只添加小量盐的超长爆布拉丝芝士焗土豆泥，奶香味浓郁，营养丰富，只需要三种材料，简单易做，非常适合孩子或者下午茶吃用，而且饱腹感极强，一口芝士一口土豆泥的，超满足！用料土豆2个盐2勺马苏里拉芝士大量超长瀑布拉丝芝士焗土...
红糖肉松麻花做法烹饪大全地道红糖肉松麻花如何做

前年在淘宝买过南充姚麻花，肉松口味的很好吃，但是不是红糖口味的，前几天在朋友家吃到了红糖肉松麻花，我感觉我可以复刻一下，今天放假啦！回家吃完饭就在厨房奋战，两小时后成功出锅✊✊✊用料鸡蛋2个盐6克面粉1000克小苏打4克...
【步骤图】名古屋风赤味增炸猪扒麵包食谱大全和做法

#今日の手作订购两个星期换了四家店的赤味增不发货突然发现盒马竟然有真是超级激动了总算得偿所愿完成了这款心心念念的面包#名古屋风赤味增炸猪排麵包风味不是一般浓郁啊，唯一美中不足的是市售猪扒有点点抢味，还是要...

香蕉酸奶可可做法烹饪大全地道香蕉酸奶可可如何做

用料酸奶克香蕉根可可粉克香蕉酸奶可可的做法这三样放一个碗里就行巨简单味道正常叭...

零食

好吃的“绿豆沙糕”泉州小吃，又名榜舍粿、榜舍龟简单易学的做法

这个糕又名“榜舍粿”“榜舍龟”，之前看内馅的搭配，我差点以为是东南亚美食~后来才知道，它是泉州永春那边宴席压底的甜食，流传至今已经有两百多年的历史了，糯糯香香的，让不少华人华侨都念念不忘。传统的绿豆沙糕外皮是用红...
【步骤图】“减脂控糖期可少吃”低糖版雪花酥食谱大全和做法

总热量1804卡，做了23块，一块热量41卡，尽量低糖低油，味道没减分，很棒！感谢你抽空看我的食谱💗用料焙小姐无糖棉花糖170克（356卡）无蔗糖奇福小饼干100克（543卡）蓝胖子全脂奶粉45克（80卡）安佳黄油21克（155卡）混合坚果100克（518卡）草莓冻...
【步骤图】减肥零食蟹棒丝空气炸锅食谱大全和做法

去了趟大超市，买了一大袋蟹棒，这东西也不能在冰箱放的实在太长，所以就灵机一动把它做成看剧小零食.一边王牌对王牌，一边吃着自制休闲小零食这样的周末就是舒服，惬意...偶尔自制零食，也要记得好好吃饭！用料盐手磨胡椒辣椒面食...
零难度炒虾米做法烹饪大全地道零难度炒虾米如何做

送粥。当小咸菜吃营养健康用料虾米适量克油适量克零难度炒虾米的做法热锅凉油倒入虾米小火不停的翻炒注意观察虾米吸油后加热会有小油泡炒出香味颜色变金黄就好啦配白米粥，今天拌面条也是很好的😄小贴士根据虾米的大小...

【步骤图】好吃不胖的鸡胸藜麦沙拉食谱大全和做法

作为风靡一时的健康食谱和沙拉轻食店中点单率最高的沙拉之一，鸡胸藜麦沙拉在家也可以轻松复制，好吃又好看！用料鸡胸肉100克藜麦20克圣女果5个生菜3片海虾5只鸡蛋1个芒果1/4个蓝莓几颗盐少许蜂蜜少许香油少许禾然有机糙米...

沙拉

【步骤图】芒果牛油果鲜虾沙拉食谱大全和做法

用料牛油果1个芒果1个圣女果5个鲜虾半斤洋葱半个柠檬半个香菜1根黑胡椒碎盐白芝麻芒果牛油果鲜虾沙拉的做法煮好鲜虾，切好蔬果材料放到一个大碗里调料汁：柠檬、盐、黑胡椒碎、白芝麻装饰一下就可以啦...
好吃的低卡健康的蛋黄沙拉酱简单易学的做法

作为一个烘焙爱好者，一个研究健康美食的营养师，那位家人制作美食的时候非常注重食品的零添加和零防腐剂，所以经常自己会做一些健康无添加的食品。沙拉是家中常备的一款食材，无论是做肉松小贝还是肉松蛋糕卷都要比我开始使...
【步骤图】荔枝鲜虾沙拉(玫瑰情人节快乐！！！)食谱大全和做法

学自这本书：《庄臣食单：私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】-当当图书我最近在看《女子养生术》这本书，说吃虾能治不孕不育，能听不到不应该听到的声音，就是听见别人在后面骂你，又看不见人！另外暴躁也会不孕不育，这个菜是《...
【步骤图】孩子吃的自制沙拉酱食谱大全和做法

用料鸡蛋1个奶粉30克白沙糖30克玉米油150克孩子吃的自制沙拉酱的做法除玉米油外其他东西都放一起搅拌均匀打蛋器快速打发，一边打发一边慢慢加玉米油，！！！切记不能一次倒太多油进去打到有点点阻力了，或者看到变浓了。就可以了...

【步骤图】海盗船寿司（腐皮寿司）食谱大全和做法

超爱吃日料！最喜欢这个腐皮寿司，甜甜的腐皮加上芒果清甜，赞！最近发现TB有售这个腐皮，名字叫付味油扬，立马买来尝试了，做法很容易。可以在家享受美味啦！用料腐皮（付味油扬）2片寿司米（东北大米）一杯寿司醋一大匙芒果若干虾仁3-4个任...

寿司

【步骤图】4月最火的“樱花寿司”！想吃自己来动手~食谱大全和做法

无意间看到了网上在售卖的樱花寿司，天生抵抗不了可爱美丽美好漂亮的东西于是在家自己尝试~粉红可爱~让我们简单几步卷出来！用料米饭1碗樱花粉适量寿司醋适量寿司萝卜1条海苔1张火腿1根沙拉酱适量肉松适量黄瓜1根胡萝卜1...
裹不紧的自制寿司做法烹饪大全地道裹不紧的自制寿司如何做

用料米饭1碗肉松克黄瓜半根根鸡蛋1个海苔1片裹不紧的自制寿司的做法米饭里面放一些醋，放一些猪油。这样特别好吃的。鸡蛋打散加一点盐和葱。油热下锅放入鸡蛋液。米饭铺开放黄瓜。加入鸡蛋肉松。最后裹紧。这个我切的...
家常寿司烹饪方法窍门如何做家常寿司才好吃

用料米饭少许（白醋，盐，鸡精。拌匀）黄瓜1根（切条状）胡萝卜1根(切条状，热水煮两分钟)火腿肠1根（切条状）寿司海苔1片沙拉酱1包家常寿司的做法米饭放(白醋，盐，鸡精)适量，搅拌均匀，放置三分钟。米饭平铺在海苔上，（海苔不光滑的面朝上，米饭...
豆皮醋寿司烹饪方法窍门如何做豆皮醋寿司才好吃

用料黑木耳适量香菇适量洋葱适量胡萝卜适量西葫芦适量黑芝麻适量白米饭适量香油适量豆皮醋寿司的做法蔬菜不是固定，可以用亲喜欢的，比如青椒替换土豆等，都可以，一般六种就够太多就过犹不及了。切碎放少量油，盐，花椒面煸炒3-...

嫩滑的豆腐蛋羹做法烹饪大全地道嫩滑的豆腐蛋羹如何做

孩子喜欢吃蛋，妈妈喜欢吃豆腐，两者合一，嫩滑美味。用料嫩豆腐1块鸡蛋2个葱1根油少许酱油少许嫩滑的豆腐蛋羹的做法来个材料合照豆腐切片摆盘备用，葱切成粒。鸡蛋打散加水搅拌均匀（蛋水比倒1:1.5）。倒入装豆腐的盘中。盖上保...

蒸蛋

芒果牛奶鸡蛋羹做法烹饪大全地道芒果牛奶鸡蛋羹如何做

网上看的菜谱，晚上学习了下，给大家分享一下，挺好吃的用料鸡蛋2只牛奶500g蜂蜜4勺芒果1个芒果牛奶鸡蛋羹的做法鸡蛋两个用筷子打匀，用筛子过滤后备用.必须很均匀牛奶中加入蜂蜜四勺，甜度根据自己喜好而定，我觉得蜂蜜可以减少...
酒酿枸杞南瓜蒸蛋做法烹饪大全地道酒酿枸杞南瓜蒸蛋如何做

快手早餐用料鸡蛋2个南瓜手掌大小1块酒酿3勺枸杞若干酒酿枸杞南瓜蒸蛋的做法鸡蛋打散、提前蒸熟的南瓜、酒酿搅匀，根据个人喜好添加枸杞、葡萄干或干果等，也可以不放蒙上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔微波炉中火1分钟，停一...
【步骤图】一分钟就能学会的黑鳕鱼蒸蛋羹食谱大全和做法

家里有挑食的孩子最让人头疼，隔壁刘奶奶是个非常会做美食的人，她给我分享了一道让小朋友爱吃饭的食谱。中午，我就开始按照刘奶奶的方法给女儿炖了一碗很特别的鸡蛋羹，里面放了黑鳕鱼，还没出锅就闻到了鲜美的味道。没想到女...
贝类蒸蛋烹饪方法窍门如何做贝类蒸蛋才好吃

用料贝：蚬子，蛤，贝等，300-500克鸡蛋2-3个生抽一勺水鸡蛋重量1.5倍贝类蒸蛋的做法三个鸡蛋，约250ML水，一勺生抽，在盘中搅拌均匀，备用。贝类冲洗干净，加入锅中，加入适量料酒，煮至开口关火（过滤后上层清汤可用于做上汤蔬菜，味道鲜美）。...

【步骤图】私房月饼之转化糖浆食谱大全和做法

此方完全来自君之，自己已经做过两次，很成功，每份出500g,为便捷自己集合一下。首先来详细了解一下什么叫转化糖浆。我们知道，当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的...

月饼

【步骤图】奶香浓郁的冰皮月饼🥮（自制奶黄馅🧈）食谱大全和做法

自制奶黄馅🔗⚠️所有材料混合均匀，搅拌至无颗粒状，放入蒸锅中蒸20min。淡奶油可以替换成牛奶🥛，因为家里没有牛奶了，所以加的淡奶油，加牛奶会白一点稀一点。用料⚪️冰皮：糯米粉25克粘米粉25克澄粉15克花生油15克炼乳30克淡奶...
【步骤图】老上海味道--鲜肉月饼（猪油饼皮版）食谱大全和做法

其实我不想做的，因为我们一家子都是胖子，可是隔离在家只能跟着团长摸瞎子买肉，这不，碰到一块冒充五花肉的白膘，花重金买回来的，只好熬成猪油做月饼。饼皮的量为7个月饼，肉馅的量可以做2次，剩下的可以放冷冻。饼皮做起来很快的...
【步骤图】私房月饼之转化糖浆食谱大全和做法

此方完全来自君之，自己已经做过两次，很成功，每份出500g,为便捷自己集合一下。首先来详细了解一下什么叫转化糖浆。我们知道，当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的...
【步骤图】水洗法红豆沙馅适用广式月饼食谱大全和做法

使用水洗法第一是能缩短后期炒制的时间，第二去了豆皮后口感更好，第三延展性更好破壁机打的也可以，后期炒的时间会花很久，并且豆沙会像火山爆发一样溅的到处都是个人建议用水洗法方中的油量，糖量不要再减了，否则影响成品效果...

【步骤图】补血养气|红糖醪糟小汤圆食谱大全和做法

家里有小可爱的一定要学会哟。煮给自己家的小可爱吃😊用料小汤圆一小碗醪糟1盒红糖适量鸭蛋2个红枣6颗水一锅补血养气|红糖醪糟小汤圆的做法首先呢，咱们准备好上图的东西啊。不打字了。累，你们自己看😂然后烧一锅倒入醪...

汤圆

无心汤圆烹饪方法窍门如何做无心汤圆才好吃

今天冬至很想吃家里的汤圆，哈哈……搜了一下，都没有我老家的汤圆做法，还是比较喜欢从小吃到大的汤圆！简单好吃，是从小吃到大味道嘿嘿用料糯米粉适量红糖半块（黑糖、白糖都可）水适量这些都看自己做多少来加减无心汤圆的做法糯...
【步骤图】100%成功的低碳汤圆食谱大全和做法

用料熟黑芝麻粉30克扁桃仁（可替换花生，亚麻籽，核桃）15克赤藓糖（不加也可，就不甜）3-10克黄油（或猪油）20-30克水15克汤圆皮：椰汁面粉16克赤藓糖（可不用）3-10克车前子壳粉8克水60克淡奶油50克100%成功的低碳汤圆的做法把炒熟的黑芝麻...
烤汤圆（蛋挞皮）做法烹饪大全地道烤汤圆（蛋挞皮）如何做

简单方便，特别适合踏青外带用料黑芝麻适量蛋黄液1个汤圆n个蛋挞皮与汤圆数量匹配烤汤圆（蛋挞皮）的做法蛋挞皮如果是冻硬了，拿出来自然解冻蛋挞皮柔软后，把冻硬的汤圆放入蛋挞皮中摆的好看，蛋挞皮已经软了把蛋挞皮包住汤圆，然...
妞妞汤圆烹饪方法窍门如何做妞妞汤圆才好吃

为宝宝做最开心的事情!我的努力，你的惊喜！带给孩子最诚信的呵护用料糯米粉120G可可粉5G白糖4勺妞妞汤圆的做法准备配料分多次缓慢将糯米粉和温水混合，至形成不粘手的糯米团。加入白砂糖将揉好的糯米团分出一半来与可可粉...

【步骤图】番茄茄丁（低脂素食）食谱大全和做法

这个番茄茄丁用来拌面非常的好，喜欢吃这种炒的茄子，有股独特的香味。这次炒茄子前，用水洗了一下切好的茄丁，没想到，炒的时候，一点也不吸油，也不糊锅，还不变色，非常好炒。用料茄子油番茄盐克花椒姜番茄茄丁（低脂素食）的做法茄子洗...

素食

【步骤图】减脂餐—荞麦蔬菜汤面食谱大全和做法

蔬菜按照喜好来哈用料荞麦面1把鸡蛋1个金针菇小白菜若干减脂餐—荞麦蔬菜汤面的做法准备食材水开转小火，打入一个鸡蛋，慢慢煮至定型，再转大火煮熟，一个完整的荷包蛋就好啦然后把面放进去，煮几分钟如图所示，调个料汁蔬菜也煮...
【步骤图】纯素美食｜自制辣椒油食谱大全和做法

真的绝绝子，非常香，喜欢吃辣的朋友值得一试！【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒...
【步骤图】宝宝辅食馄饨蛋黄菠菜馅（无蛋白）适合敏宝食谱大全和做法

我家孩子对蛋白过敏，因此出此无蛋白版本小馄饨，无需模具，简单快手用料蛋黄2个菠菜1小把馄饨皮若干张宝宝辅食馄饨蛋黄菠菜馅（无蛋白）适合敏宝的做法起锅烧油，倒入蛋黄液，用筷子迅速搅碎出锅；菠菜焯水切碎，与炒蛋黄混合均匀先取...
茴香豆腐素馅饼做法烹饪大全地道茴香豆腐素馅饼如何做

用料茴香半斤老豆腐一块茴香豆腐素馅饼的做法老豆腐捏碎，用平底锅炒到略黄，注意别炒的太干，放凉备用。茴香洗净，控干水份，切成碎末，先拌油，减少出水。将煎好的豆腐与茴香拌在一起，加入松茸鲜，白胡椒，少许糖，香油，搅拌均匀，最后加入...

花入馔秋食菊做法烹饪大全地道花入馔秋食菊如何做

春兰秋菊，夏荷冬梅，一朵清芬，一缕芳香，世间所有美好，大抵都凝于一朵花上了。有诗云：“花开则赏之，花落则食之，勿使有丝毫损废”，以花入馔，食之雅趣。最近难得买到了可食用鲜菊花，做几样新鲜的。菊花小米粥，凉拌菊花，菊花火锅，羊肉菊...

沙拉冷菜

脆腌洋姜烹饪方法窍门如何做脆腌洋姜才好吃

💁‍♀️💁‍♀️小时候在姥姥家生吃过洋姜，洋姜生吃特别爽口，脆脆甜甜的的很好吃。👉为了便于保存我就腌制了一下，保留了脆度又很爽口,简直太赞了。😘😘这一款是清淡口的小菜，不是咸菜哦~用料洋姜1斤盐10g白糖30g白醋50ml白...
日式色拉烹饪方法窍门如何做日式色拉才好吃

用料蟹棒4~6根黄瓜半根干海带若干生菜若干焙煎芝麻味色拉汁2勺以上日式色拉的做法准备好蟹棒和黄瓜，将干海带撕成小块黄瓜蟹棒切小片，生菜随意大小，放入保鲜盒中，后加入2~3勺焙煎芝麻味色拉汁，盖上盖子摇匀，这一步很重要。...
【步骤图】酸辣爽口💕泰式柠檬虾食谱大全和做法

夏季开胃爽口的一道菜，这个方法不仅是拌虾仁好吃，拌鸡胸肉和沙拉也好吃👍用料虾仁200克洋葱半个柠檬1个青柠6个青椒1个红椒2个小米椒3个大蒜2瓣【百搭料汁】生抽2勺醋1勺白糖1勺蚝油1勺鱼露1勺麻油1勺酸辣爽口💕泰式柠...
好吃的柠檬藕片，清新解腻简单易学的做法

每天大鱼大肉的话怕油腻，怕肥肉来一款鲜橙藕片不错的选择用料柠檬1个鲜藕1节鲜橙2个炼乳50克泰式沙拉汁30克柠檬藕片，清新解腻的做法操作步骤在视频完整操作步骤在视频小贴士注意藕片要过冷水...

【步骤图】少油版脆薯饼（喜欢吃M记脆薯饼的一定要试试）食谱大全和做法

家有2个小吃货用料土豆1个淀粉30克盐1克胡椒粉1克食用油适量少油版脆薯饼（喜欢吃M记脆薯饼的一定要试试）的做法土豆去皮上锅蒸熟放入容器碾碎，我用的擀面杖还挺好用加入1克盐，1克胡椒粉（可以加椒盐或者五香粉或者不加看个...

小吃零食

【步骤图】超简单的红糖糯米糍粑食谱大全和做法

我和女儿都爱吃糯糯的食物，家里正好有糯米粉，又有婆婆给的手工红糖，绝配糯米粉有健脾养胃、缩尿敛汗、温补强壮的作用，含有蛋白质、糖分、维生素B1、维生素B2、淀粉等成分，适当食用能补充营养，提高机体免疫力。糍粑虽好吃，千...
红薯泥小方烹饪方法窍门如何做红薯泥小方才好吃

疫情隔离在家，发了一些红薯，在家各种玩“泥巴”用料红薯1-2个牛奶少量香蕉半根椰蓉（或其粉状熟食）少许红薯泥小方的做法红薯去皮切块蒸熟，捣碎成泥，加入少量牛奶，可以让薯泥有奶香把香蕉切成小段后，把圆形截面切成方形把薯泥...
【步骤图】简单易做的紫苏桃子姜🍑—只要一个晚上就能吃食谱大全和做法

广东今年的夏天足足提前了21天，把春天撇的干干净净。去年7月买了一把紫苏打算炒田螺，后来没吃完，就随手把它扦插在楼顶菜圃里，任凭它自生自灭，虽然一直都是一副半死不活的模样，入秋后反倒开起了花；不曾想，还是被一场寒潮冻死...
【步骤图】消耗米粉的威化，10m➕孩子可食用食谱大全和做法

前阵子学会了威化饼干的做法，想着家里有小不点不爱吃的米粉，就尝试了一下，果然成功了，而且每次出门她都爱拿着出门当零嘴，因为是小宝宝吃的，无油无糖，还能消耗吃不完的米粉。用料土豆淀粉24克婴儿米粉16克冷水40克开水65克消...

小吃配方

酱

小吃

零食

沙拉

寿司

蒸蛋

月饼

汤圆

素食

沙拉冷菜

小吃零食