中式姜丝煲仔饭
用料煮熟的饭一碗香肠嫩生姜藕胡萝卜豆苗西兰花葱花胡椒粉中式姜丝煲仔饭的做法藕胡萝卜西兰花葱花处理赶紧切好嫩姜切丝香肠切片热锅炒香肠不用放油炒一分钟放姜丝炒几秒即可倒入准备好的熟米饭里拌匀砂锅放油烧热倒...
家庭版电饭锅煲仔饭
用料大米2杯老抽2勺蚝油1勺生抽1勺腊肉或者腊肠适量食用油一点家庭版电饭锅煲仔饭的做法米淘净加入适量水，个人觉得煲仔饭硬一点比较好吃。泡20分钟让米充分吸水（不泡也可以）将酱油生炒老抽加入搅拌均匀，铺上香肠腊肉（腊肉...
豉油腊味煲仔饭
用料黑胡椒颗粒少许大米220克腊肠3根左右鸡蛋一粒菜心适量胡萝卜适量糖少许鸡精少许李锦记豉油鸡汁适量豉油腊味煲仔饭的做法大米事先洗净，放点盐和油浸泡半个小时，然后上锅开火煮开转小火收汁（用手掌贴米面测量，看水能抹...
山药牛肝菌腊味煲仔饭（锅烤）
结合烤箱来做煲仔饭，受热更均匀，锁住食物水分，不容易焦底。用料大米1杯铁棍山药1根牛肝菌适量腊肠适量腊肉适量胡萝卜适量卷心菜适量山药牛肝菌腊味煲仔饭（锅烤）的做法牛肝菌提前泡发。大米洗净，山药削皮切片，加入牛肝菌一起...
塔吉锅之豌豆番茄肉丁煲仔饭
第一次写菜谱，好生涩，不会组织语言==不过饭真的很好吃，全吃光了用料豌豆番茄五花肉米饭盐酱油塔吉锅之豌豆番茄肉丁煲仔饭的做法番茄切丁，五花肉煮熟切丁煮熟的米饭锅内抹一层猪油，依次放入五花肉，豌豆炒一下放番茄放米饭、...
洋葱香肠煲仔饭
好吃到舔饭勺用料番茄1个椰子油1勺香肠1根生抽1勺老抽1勺洋葱1个虾米20粒香葱1根洋葱香肠煲仔饭的做法香肠我是自制的，番茄，洋葱切丁锅里放椰子油，烧热，加洋葱，香肠翻炒，放入少量生抽，酱油，这一步已经很香了把香肠洋葱，番茄丁...
鲫鱼煲仔饭
用料鲫鱼两小条豆豉少许大米一人量生抽（味极鲜也可）蚝油大蒜瓣葱段菇类（也可其他因喜好添加）鲫鱼煲仔饭的做法鲫鱼在调味料水里浸好半小时大米洗净在蒸盘里加水没过就好然后再大米里面拌入豆豉生抽或者耗油、味极鲜一类，想...
简单版腊味煲仔饭
用料广式腊肠鸡蛋生姜米饭简单版腊味煲仔饭的做法米洗净1：1.5的水浸泡一小时腊肠切片生姜切丝大火煮沸转小火待到水快收干时，放入腊肠姜丝鸡蛋，再小火煮到米饭干爽，略有焦味，关火，焖20分钟。浇上自制调料（一勺美极鲜，一勺凉水...
煲仔饭，好多菜(⊙o⊙)哦
用料自家腊肠一根金针菇等配菜炒半熟煲仔饭，好多菜(⊙o⊙)哦的做法砂锅鸡蛋金针菇生菜红烧茄子豌豆菜椒腊肠腊肉...
腊味香肠煲仔饭
煲仔饭的重点一个在于要有一点锅巴，中间米饭要硬而不生，这是比较考验对火候和时间的掌握的，时间长了底上的米饭容易糊，时间短了米饭不够粒粒分明还有可能夹生。另一个我觉得重要的是酱料的调配，这太主观了，所以不需要完全按...
一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭
一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭人家说，一个人爱你的表现就是，给你买吃的。再高级一点的真爱呢，给你做吃的。我有个朋友讲过一个段子：她表弟惹女朋友生气了，十八般武艺耍完，各种花招用尽，对方也不回头。绝望中他祭出最后一招，...
Lynn的厨房之新春限定款 - 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭一直都是最爱的主食，总是在外面寻寻觅觅找最好吃的味道。殊不知，蓦然回首，最好吃的煲仔饭竟然是自家出品。因为只有在腊月才会有自己家人腌制的腊味，所以这款自制腊味煲仔饭只有在寒冬之后，开春之前才有。非常感...
快手肉片煲仔饭
煲仔饭最好吃的必须是腊肠煲仔饭，但家里有小朋友，腊肠么，味道好味，可就是不大健康（腌制品尽量少吃哈）。中午到12点多了还不想做饭，后来就想，吃煲仔饭吧，说做就做！简单，快捷，营养够全，冬日吃完全身暖洋洋！用料鸡蛋1只或者2只大米适量...
一人份广式煲仔饭
用料籼米130克香肠60克油13克酱汁（酱油）13克水250克一人份广式煲仔饭的做法米130克放入，加水250克，开中小火，砂锅盖不要合上，火焰不要超过锅底面积，煮到水干不再冒泡泡。最小火，沿着砂锅的边缘淋入13克油，然后铺上香肠，盖上锅盖...
简单好吃的香肠煲仔饭
用料米适量香肠1根西兰花适量生抽适量蚝油适量酱油适量糖适量香油适量清水适量简单好吃的香肠煲仔饭的做法锅底刷油倒入米，水比平时煮到的水少水大火烧开，转小火，煮至这样加入香肠片，闷煮半小时倒入西兰花的（西兰花提前抄...
小河煲仔饭
用料广式香肠菠菜豆皮小河煲仔饭的做法第一步：大米泡水一小时第二步：将大米煮到8成熟第三步：放入酱汁（生抽，料酒，糖，鸡精，蚝油）第四步：放入香肠，豆皮一起煲煮，注意别干锅第五步：放菠菜，出锅...
腊肉肉饼煲仔饭
冷冷的冬天最适合吃煲仔饭啦，啦啦啦~腊肉的香，肉饼的多汁，粒粒分明的米饭。自己一锅好满足！用料米一筒热水适量（约覆盖米面高出3-4CM）腊肉一小段肉沫适量盐少许生粉少许酱油适量油适量姜丝少许腊肉肉饼煲仔饭的做法米洗净，用...
清真快手煲仔饭
终于有我能吃的煲仔饭啦，～～～，用料大米三人份量水适量青豆适量玉米一根口蘑适量牛肉蜜肠适量生抽少许盐少许橄榄油数滴清真快手煲仔饭的做法大米淘洗干净，放入洗好的青豆，口蘑洗净切成薄片，准备长柄勺子一把，将玉米切成两段，用勺...
煲仔饭（无锅巴）
有没有不喜欢吃锅巴的！店里的煲仔饭锅底厚厚一层锅巴对牙口不好的人真的就是浪费。这版就没有锅巴如果多闷一会儿会有薄薄一层锅巴。砂锅直径22cm高8cm两大一小的量用料大米250g=1.5杯广式腊肠3根青菜玉米粒香菇2朵【...
土豪版腊味煲仔饭
到了冬天不想煮饭又不想天天吃面条，在广东还有煲仔饭这个选择，在大冬天吃上一锅煲仔饭，全身都会瞬间暖和。20分钟就能完成的美味，一边听着煲仔的余温使得饭粒吱吱作响，一边吃着香脆可口的锅巴，听觉和味觉的同时享受。煲仔饭...
卓小厨的煲仔饭
我是饭桶用料鸡蛋1只姜丝少许广式腊肠4段小青菜大米按饭量橄榄油3茶勺生抽老抽糖麻油卓小厨的煲仔饭的做法材料洗净米后加上橄榄油，浸泡1小时，这样容易烧熟准备姜丝腊肠切片生抽、老抽一点点、糖、水、麻油记住米泡好后...
广式腊肠煲仔饭（塔吉锅版）
神奇塔吉锅，做什么都soeasy。用料广式腊肠米饭上海青青椒香菜广式腊肠煲仔饭（塔吉锅版）的做法塔吉锅底刷上薄薄一层油（橄榄油最好）米饭淘下，和淘米水一起下锅，米饭泡30分到60分，根据个人饥饿程度。尝一下米饭有百分之九十熟了...
双椒鸡肫煲仔饭
美帝没有好吃的煲仔饭！只能靠自己了！就想吃重口味的！武汉咖啡店的口味！！用料鸡肫半盒20到24个左右辣翻天剁椒小汤勺一勺半青辣椒两个盐料酒豆瓣酱半勺老抽一勺生抽半勺芹菜一根叶子菜（就是随便哪种青菜）10片广东腊肠半根（两个...
回锅肉煲仔饭
第一次尝试煲仔饭，回锅肉作为心头好就放上去鸟，其实因为没搞到腊肉Orz不是很成功，因为锅底糊的不象话，仅作为一个记录好了……主要部分是参考下厨房筒子们做的煲仔饭步骤～用料大米适量豌豆适量玉米适量胡萝卜半根回锅肉几...
煲仔饭~~
自己动手丰衣足食！且卫生健康营养！用料香米腊香肠西红柿西兰花土豆香菇鸡蛋瘦肉新鲜蚕豆米煲仔饭~~的做法准备一个砂锅，放洗干净的米，适量水，加盖，开煮。约15分钟，开盖，看上面开始冒泡中间微微鼓起，放切片的腊肠（多少看自己喜好...