四色白菜饺子
做了四种颜色，两种馅料的白菜饺子，量有点大，吃不完的可以冻起来，也可以按比例减量做~馅料我用的2斤猪肉，先大概调好味道，再分成两份，分别加韭菜和西葫芦，再加调料调匀。花椒水是花椒用热水浸泡之后的水，用的时候去掉花椒粒就可...
纯纯的手工水饺
深漂一族，速冻水饺真的不想吃，周末抽空买菜自己做，等周内工作忙了，可以随时煮或者煎，一个人也要好好吃饭用料饺子皮美团买菜买的白菜适量盐适量蚝油适量五香粉适量老抽适量生抽适量油适量纯纯的手工水饺的做法买肉肉，家里刀...
鲜肉饺子 饺子馅 饺子皮（附16种包法）
饺子作为我国传统食物，一直都有着很高的地位，特别是逢年过节的时候，家家户户餐桌上总会少不了饺子。饺子营养均衡丰富，既有菜，又有肉，深受大家的喜欢。饺子的吃法也很多样，可以蒸着吃，可以煮着吃，也可以煎着吃，不过最常见的还是...
锅贴卷子
做法：1、230克温水，2点5克酵母，搅拌后激活2、放400克面粉揉面，小美的话速度6混合，之后2分钟揉面3、揉好的面整形后，烤箱发酵档30分钟发酵4、发酵好的面团整形后擀屏，撒盐后抹平再用擀面杖滚一次5、撒上花生油，之后把每个面都...
⚫︎玉米面&酸菜团子 ◢大东北猪肉酸菜馅◣
疫情在家憋的难受。━━━━什么都买不到！之第二篇━━━━还好家里有些库存。封城前买的一袋玉米面，今天要派上用场了。这几天都在吃炒菜，炖菜有点吃顶到了。家人央求想吃😋东北特色的酸菜团子（酸菜篓子），就这口儿让东北人...
饺子（简单包）
记录一次做美食（虽然外观一般）用料饺子皮100张猪肉750克盐20克大白菜半颗青椒5个香菇5朵饺子（简单包）的做法将猪肉绞碎备用加入切碎的青椒搅拌均匀（青椒先过水煮开）加入切碎的大白菜（大白菜先过水煮开）准备好适量的饺子皮简单...
手工饺子皮饺子馅儿
家里有孩子都爱吃饺子、无任何添加用料普通散称面粉300克盐3克温水适量（根据面粉吸水性）手工饺子皮饺子馅儿的做法面粉加入盐、用筷子搅拌均匀加入温水搅拌絮状稍微揉搓成型、静置20分钟左右放在垫子上揉成光滑的面团、...
豆馅水饺
写个菜谱以防自己忘了用料四季豆两斤瘦肉两斤玉米1根盐巴适量耗油适量豆馅水饺的做法先将玉米焯水弄成粒将瘦肉炖成肉沫将豆角焯水将豆角切成粒将其混合在一起加盐和耗油按正常方式包起来包完下锅煮熟即可...
自制“汁水饱满”灌汤水饺
想吃灌汤水饺的来了～～～～～汁水盈盈，馅料饱满成团，打起卡来。用料中筋面粉450克水270克自制肉馅500克自制“汁水饱满”灌汤水饺的做法面团加水，活成光滑面团擀剂子按压擀成饺子皮猪肉馅，葱，姜，油，黑胡椒粉，少许胡萝卜，加生抽，老抽，蚝油，...
传承妈妈的味道之盘饺子馅儿
用料老抽1勺生抽1勺猪肉1000克葱适量姜适量片蒜适量花椒面1勺盐适量凉白开适量鸡蛋一颗传承妈妈的味道之盘饺子馅儿的做法热锅倒油油热关小火放姜沫三秒后放葱沫出香味放老抽生抽炒几秒关火放蒜搅拌晾凉倒入肉馅加一...
超好吃的蘑菇馅 东北水饺--榆黄蘑馅
东北人对饺子的热爱是无敌真爱，有老话说“好吃不如饺子，坐着不如躺着”😀皮薄馅大，水灵灵。今早买了新鲜的榆黄蘑，包了榆黄蘑韭菜肉和榆黄蘑青椒肉两种馅的水饺，味道鲜美，不油腻，超级好吃。用料面皮面粉750克温水2克盐适量馅...
跟这方法做出来的饺子馅放多久都不会出水（煮好了还一口爆汁哦）
没啥故事，就是儿子喜欢吃饺子，五一得空了给他安排两种馅料的饺子。韭菜鸡蛋+玉米红萝卜看着用料表很多很麻烦的感觉，其实都是平时煮菜会用到的那些，家里要是都有这些调料的就感觉很简单了😂用料姜片油克盐克酱油3勺蚝油2...
饺子馅（半肉半素）
用料饺子皮500克（50张左右）肉（最好有肥有瘦）500克胡萝卜1根玉米1根香菇6朵小葱6根+1根姜3片生抽3匙老抽2匙蚝油3匙料酒2匙白糖1匙盐适量油适量饺子馅（半肉半素）的做法生肉洗净，绞肉机绞碎（或者剁碎）加3匙生抽，2匙老抽，3匙蚝油，2匙...
好吃到连汤都喝完的～酸汤水饺
水饺不要再煮了直接吃了，这样做的酸汤水饺好吃的我连汤都喝完了。用料水饺10个蒜2瓣醋1勺辣椒粉适量白芝麻适量盐一丢丢葱花适量生抽2勺辣椒面适量香菜适量好吃到连汤都喝完的～酸汤水饺的做法图片图片图片图片...
饺子皮制作＆和面＆手工擀皮
饺子是北方人吃的多，南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮，这种饺子皮大，没什么筋性，煮容易破，所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮，自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺，喜欢就关注我吧！用...
猪肉白菜水饺纯绿色
孩子不喜欢吃菠菜，但爱吃饺子，于是用菠菜榨汁和面包饺子，这下即美味又营养！用料猪肉150克白菜1棵菠菜50克面粉300克温水100克姜1片葱2根生抽1勺蚝油1勺盐2克糖3克虾皮10克猪肉白菜水饺纯绿色的做法菠菜清洗干净榨成汁过滤...
菠菜鲜虾馅水饺
用料菠菜1大捆粉丝1把鸡蛋7个盐适量香油适量花椒10粒葱3段姜1片鲜虾10只面粉约800克花生油少量菠菜鲜虾馅水饺的做法面粉慢慢加水用筷子搅和成面碎碎，盆底没有干面，全部变成面碎碎，软硬适中，包饺子面稍微和的软一点好吃也...
芹菜木耳鲜肉水饺
鲜香不腻的水饺馅，点赞收藏赶紧试一试～用料芹菜一捆木耳适量猪肉500花椒20粒盐10克生抽3勺十三香2勺葱1根芹菜木耳鲜肉水饺的做法芹菜摘干净剁碎，攥干净水，猪肉绞碎，木耳焯水，香葱剁碎。顺时针搅拌在一起，这样饺子馅会容易报...
大厨配方饺子皮
疫情在家，没地方买饺子皮，第一次做就是网上看到的面粉水盐的组合，下出来的饺子破了好多。又查了好多，才知道这个配方。试了三次都成功，一个都不破，还被邻居拉去家里做饺子皮。用料中筋面粉1000克蛋清2个盐5克水420克+-10g（包...
猪肉韭菜饺子（含水饺馅做法）
好吃不过饺子🥟，平时喜欢做些饺子放冰箱速冻屯粮的有木有？今天来分享我家常吃的一款饺子用料猪肉500克韭菜500克葱适量盐适量酱油适量糖适量胡椒粉适量鸡蛋1个猪肉韭菜饺子（含水饺馅做法）的做法三层肉切小块，红萝卜切条用...
饺子皮版-猪肉洋葱锅贴
除了有点糊，其实味道真好用料饺子皮张食用油克盐克生抽勺猪肉馅洋葱饺子皮版-猪肉洋葱锅贴的做法猪肉是上周剁的冷冻，昨天拿出来自然解冻，调肉馅，切入洋葱末。买的饺子皮，捏成这样的样子。放入油锅，少放油。调的淀粉，放入少...
一个盆搞定的三鲜馅儿
前几天发小儿在群里问，如何才能天天做饭不腻歪？我回她不腻歪是不可能的啊🤪平时做饭能少洗个碗绝不多用一个，能不刷菜板绝对用剪刀剪。这个方子主要分享的是包饺子的顺序，让自己尽可能节约时间，减少包完后的各种洗刷刷。做...
野芹菜牛肉饺子
用料野芹菜牛肉鸡蛋1个姜、葱、蒜野芹菜牛肉饺子的做法野芹菜洗干净，然后用热水焯一下把牛肉、姜、蒜放绞肉机里搅碎放盐1勺、五香粉2勺、酱油若干开始搅拌，然后热油倒进去，再放点水，一起搅拌，搅拌到听到啧啧啧的声音馅就...
香香的香菜饺子
路边两块钱买了一大把香菜，为了消耗掉，尝试下香菜馅的饺子，没想到也挺香的～用料猪肉500克鸡蛋1个饺子粉两小碗香菜一把葱姜少许香香的香菜饺子的做法饺子粉提前和好，静置半小时猪肉加入葱姜剁碎加入酱油、耗油、盐、十三香...
如何煮“素馅儿饺子🥟不破皮”的方法✌️✌️✌️
大伙都知道，素馅饺子好吃😋但是不好煮，很容易就破皮露馅儿，然后就是一锅红的绿的😂😂😂饺子🥟破皮后不仅影响口感，也是极为不美观的。。。今天就教大家如何煮“素馅儿饺子🥟不破皮”的方法！需要注意的是，素馅儿饺子🥟的馅儿...