私房菜式

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蔬菜丑丑包烹饪方法窍门 如何做蔬菜丑丑包才好吃

蔬菜丑丑包烹饪方法窍门 如何做蔬菜丑丑包才好吃

虽然名字叫做丑丑包，但是烤箱出来后的蔬菜包，有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜，色彩丰富，一点也不丑～这次带来的食谱，一定难不倒各位妈妈们啦！让我们带着自家娃一起，做起来～食谱by丸子妈妈用料高筋面粉（面团材料）230克...

菜谱

小吃配方

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【步骤图】雪花酥（原味，抹茶，可可）食谱大全和做法

【步骤图】雪花酥（原味，抹茶，可可）食谱大全和做法

每一年做的次数虽然不多，口感的软硬在于比例和火候的把握，直到今年（第三年终于按照熟练的比例做出最满意的配方），百战百炼，总有成功的一次用料无盐黄油40-60克伊高白色棉花糖300克食用盐1克雀巢全脂奶粉80-90克抹茶粉20克可...

零食
  • 【步骤图】出摊吧！酱香饼的酱食谱大全和做法

    【步骤图】出摊吧！酱香饼的酱食谱大全和做法

    在一个博主那里看到的方子做法简单，容易储存味道也算是很还原地摊了做起来！用料黄豆酱一勺半郫县豆瓣酱一勺半蕃茄酱一勺半蚝油一勺半辣椒粉一勺五香粉一勺（酌情减少）白砂糖一勺半白芝麻一勺半玉米淀粉一勺半水一碗半大蒜...

  • 西米露水果沙拉做法烹饪大全 地道西米露水果沙拉如何做

    西米露水果沙拉做法烹饪大全 地道西米露水果沙拉如何做

    自制美食！世间唯有美食与爱不可辜负！用料西米100克白糖30克火龙果1个桃子5个西瓜半个橙子1个西米露水果沙拉的做法水煮开后加入西米、白糖用铲子不停搅拌煮成这样，就可以捞出了装入刻度杯，半杯，以便加入水果在西米露杯中依...

  • 【步骤图】减脂期可以吃的酱牛腱子食谱大全和做法

    【步骤图】减脂期可以吃的酱牛腱子食谱大全和做法

    用料牛腱子克减脂期可以吃的酱牛腱子的做法牛腱子泡水，起码要泡几个小时生抽少许黄酱一勺蚝油少许抓抓抓，抓匀后盖保鲜膜冰箱冷藏三到四个小时锅里放水，倒入牛腱子和腌的酱汁，大火烧开锅，撇去浮沫放料包(大葱，生姜，大蒜，花椒，...

  • 【步骤图】柠檬鸡爪酸李子鸡爪食谱大全和做法

    【步骤图】柠檬鸡爪酸李子鸡爪食谱大全和做法

    我老公必须是我美食路上的助推器，没有他买了这么难吃的李子，我应该一辈子都不会做这道走在时尚前沿的的小吃。李子没有错，丢了太可惜了，拿来做鸡爪吧，泡过的李子一点没让我失望哦。用料李子4个或者随意糖冰糖约一调羹柠檬1...

特殊场合

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【步骤图】浓情黑巧栗子乳酪小吐司🍫浓郁香醇食谱大全和做法

【步骤图】浓情黑巧栗子乳酪小吐司🍫浓郁香醇食谱大全和做法

🍞柔软拉丝的黑巧面团香气扑鼻，搭配上顺滑香醇的栗子乳酪馅🌰里面还包裹了饱满软糯的甘栗仁，一口咬下去大满足！‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一，配方可做12连模具一个。用料🔻面团材料高粉200克可可粉12克糖30克盐2克鲜酵...

早餐食谱
  • 岩烧芝士烹饪方法窍门 如何做岩烧芝士才好吃

    岩烧芝士烹饪方法窍门 如何做岩烧芝士才好吃

    用料芝士片3片淡奶油60克黄油45克细砂糖25克吐司片岩烧芝士的做法黄油加热融化，加细砂糖，到砂糖融化。加入只芝士片和淡奶油，中火煮到融化。晾凉备用。吐司切厚片，面上铺平芝士酱，送入烤箱200度，烤5分钟。...

  • 【步骤图】简单美味的花生酱西多士食谱大全和做法

    【步骤图】简单美味的花生酱西多士食谱大全和做法

    一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起来不知道吃什么的时候，就做一份西多士吧，做法简单快手，健康美味，对厨房小白也很友好，一起来试试吧！菜谱给出的量是一人份。用料吐司片2片花生酱适量鸡蛋1个牛奶10ml黄油1小块...

  • 【步骤图】蒜香芝士面包（博朗厨师机）食谱大全和做法

    【步骤图】蒜香芝士面包（博朗厨师机）食谱大全和做法

    用料高筋面粉260g、低筋面粉60g、细砂糖A30g面包胚盐A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g面包胚干酵母粉3.5g、无盐黄油A30g、水(冰)115g面包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪馅无盐黄油B50g、细砂糖B15g、淡...

  • 简单芝士片三文治做法烹饪大全 地道简单芝士片三文治如何做

    简单芝士片三文治做法烹饪大全 地道简单芝士片三文治如何做

    用料鸡蛋3个芝士片3片面包片3片玉米粒，胡萝卜粒，青豆适量黄油适量简单芝士片三文治的做法玉米粒，胡萝卜粒，青豆焯水把面包片中间切出长方块锅放入黄油黄油化放入面包筐，打入一个鸡蛋（开小火）蛋白凝固用筷子把蛋黄打散散入玉...

烘焙课程

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乳清山野全麦面包做法烹饪大全 地道乳清山野全麦面包如何做

乳清山野全麦面包做法烹饪大全 地道乳清山野全麦面包如何做

食材就是素材，也许亦是阴阳。料理之于我这是一种灵感，实现着想象力的创作，同时具象了阴阳。自制奶酪分离出的乳清融化低糖高活性干酵母粉，将全麦粉+面粉+莜面调和成一个整体，发酵一晚，然后让它与山野的草本谈场恋爱。用料黑...

面包

学甜品

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【步骤图】巧克力燕麦奶 小美版食谱大全和做法

【步骤图】巧克力燕麦奶 小美版食谱大全和做法

用料燕麦奶500克巧克力50克巧克力燕麦奶小美版的做法牛奶换燕麦奶如图巧克力按口味增减，以6分钟/80度/速递1加热，完成✅...

饮品

营养主食

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【步骤图】彩色馒头卷（Funburnt XS）食谱大全和做法

【步骤图】彩色馒头卷（Funburnt XS）食谱大全和做法

用料面团材料：中筋面粉400g水200g酵母4g白糖50g玉米油10g其他材料：红曲粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量彩色馒头卷（FunbuXS）的做法把面团材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完根据面粉吸水情况情况加减）选择和面功能进行和...

馒头
  • 麻辣萝卜丝蒸包做法烹饪大全 地道麻辣萝卜丝蒸包如何做

    麻辣萝卜丝蒸包做法烹饪大全 地道麻辣萝卜丝蒸包如何做

    跟着丞儿妈学做包子，这个包子真是非常好吃，各个透油让你食欲大增，我老公说比肉的都还要好吃呢，哈哈哈，喜欢的宝贝们赶紧行动吧用料白萝卜1根麻辣萝卜丝蒸包的做法白萝卜一根洗净去皮，抛成细丝放生姜、盐、白糖，杀出水分，大约1...

  • 纯素馅儿包子做法烹饪大全 地道纯素馅儿包子如何做

    纯素馅儿包子做法烹饪大全 地道纯素馅儿包子如何做

    端午回家，因为自己吃素，老妈特意给做的纯素馅儿包子❤️😄没有肉、蛋、奶、葱、蒜、韭菜；调料中不用耗油、鸡精。用料面粉适量酵母适量糖适量豆腐1块粉条1把香菇7朵酸菜1袋朝天椒8个南瓜1块圆茄子1个青椒5个生姜1小块盐适...

  • 【步骤图】仿真蓝莓馒头 *花儿馒头212食谱大全和做法

    【步骤图】仿真蓝莓馒头 *花儿馒头212食谱大全和做法

    我前一阵子出了款铃兰花馒头菜谱，蓝莓、稔子与铃兰花的外形都有着相似之处，所以在制作上只稍有那么一点点的改动。晚间闲来无事，称了50克面粉，准备把蓝莓馒头给补上。此菜谱不作教程用，不准转载！有基础喜欢此花式者，仅作为参...

  • 【步骤图】让你口水直流的杨凌蘸水面食谱大全和做法

    【步骤图】让你口水直流的杨凌蘸水面食谱大全和做法

    杨凌蘸水面是陕西的一道美食，爱吃面的朋友一般无法抗拒。这道面做法简单，深受大家喜爱！用料鸡蛋个面克西红柿个油泼辣子勺鸡精勺盐克十三香勺小青菜一把生抽勺蒜瓣让你口水直流的杨凌蘸水面的做法第一部给面粉里加5克的...

中国烹饪

煎/ 焖/ 卤/ 蒸/ 红烧/ 干锅/ 火锅/ 免烤/ 更多>>
酱汁焖素鲍鱼做法烹饪大全 地道酱汁焖素鲍鱼如何做

酱汁焖素鲍鱼做法烹饪大全 地道酱汁焖素鲍鱼如何做

这杏鲍菇的造型是不是像极了素鲍鱼。用鸡枞酱焖煮，味道也是极好的。用料杏鲍菇200g鸡枞菌酱10g松茸粉3g酱油3g酱汁焖素鲍鱼的做法杏鲍菇洗干净，切块之后切花刀。水开之后，把杏鲍菇放进去过水，捞起来滤干水分。其实切出来...

焖

烹饪口味

鱼香食谱/ 糖醋食谱/ 酸甜食谱/ 蒜香食谱/ 咖喱食谱/ 奶香食谱/ 清淡食谱/ 五香食谱/ 孜然食谱/ 更多>>
【步骤图】水煮五香花生（带壳不带壳都可以用）食谱大全和做法

【步骤图】水煮五香花生（带壳不带壳都可以用）食谱大全和做法

本来想买红皮生花生～结果买成了鲜花生～不宜久放～就煮着吃了～用料鲜花生400克八角4个香叶2片桂皮1块花椒若干葱姜若干生抽4勺老抽1勺冰糖6小块盐水煮五香花生（带壳不带壳都可以用）的做法鲜花生表面的泥土冲洗干净～花生捏一个...

五香食谱
  • 【步骤图】金汤蒜蓉小龙虾，奶香Q弹！30分钟超快手！食谱大全和做法

    【步骤图】金汤蒜蓉小龙虾，奶香Q弹！30分钟超快手！食谱大全和做法

    吃过好多种，觉得这个配方最香。黄油+牛奶/奶油+蒜，绝配！用料小龙虾3斤蒜2头黄油30克食用油适量盐适量糖适量牛奶适量金汤蒜蓉小龙虾，奶香Q弹！30分钟超快手！的做法忘了拍过程，简单文字吧。小龙虾用刷子刷干净，小脚和须剪掉，吃的...

  • 【步骤图】鲜香十足的香菇油菜食谱大全和做法

    【步骤图】鲜香十足的香菇油菜食谱大全和做法

    正经的香菇油菜、其实是油菜焯水摆盘，炒完香菇，将香菇和汤汁淋在油菜上的，做了几次总是觉得油菜不够入味；所以后来干脆采用了家常做法，放到一起炒，连家里不喜欢吃青菜的小朋友也对这道菜赞不绝口👍用料油菜苗250g香菇7、8朵...

  • 【步骤图】妍女士自创可以多吃一碗米饭的鱼香肉丝食谱大全和做法

    【步骤图】妍女士自创可以多吃一碗米饭的鱼香肉丝食谱大全和做法

    用料猪里脊肉300克莴笋1根胡萝卜1根泡发黑木耳1小把葱1小段姜5片蒜5瓣泡椒5个郫县豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺盐10克鸡精1勺白胡椒粉1勺白糖4勺米醋4勺蛋清1个料酒1勺土豆淀粉1勺妍女士自创可以多吃一碗米饭的鱼香肉丝的...

  • 【步骤图】田园时蔬咖喱鸡肉饭食谱大全和做法

    【步骤图】田园时蔬咖喱鸡肉饭食谱大全和做法

    2人份用料食材：鸡胸肉鸡大胸1块或鸡小胸4块洋葱半个土豆1个胡萝卜1根南瓜半片生花生（可不放）1小把西兰花1小朵调味：椰树牌椰汁/椰浆均可1罐牛奶/奶油均可150克四季宝花生酱1勺家乐浓汤宝半个好侍咖王咖喱2块水最好是热水...

烹饪器具

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微波炉干脆面做法烹饪大全 地道微波炉干脆面如何做

微波炉干脆面做法烹饪大全 地道微波炉干脆面如何做

用料面条1把食用油少许水半锅微波炉干脆面的做法把面条放进锅里煮熟盘子刷油面条沥水后放进盘子微波炉加热4分钟后翻面在加热3分钟完成...

微波炉食谱
  • 好吃的居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~简单易学的做法

    好吃的居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~简单易学的做法

    每到夏天来临，就十分想要在厨房装个空调，给小朋友做美食的念头也被炎热打消。幸好有微波炉和烤箱帮忙，吹着凉风鼓捣完，放进机器里，继续美滋滋玩耍。今天要做的就是肉松小贝啦，超级简化偷懒版，用吐司片就行，4分钟搞定，真的超级...

  • 【步骤图】灵魂拍档-菠萝牛肉串食谱大全和做法

    【步骤图】灵魂拍档-菠萝牛肉串食谱大全和做法

    牛肉与菠萝是绝配，不能拒绝的一道可甜可盐的美食用料牛肉250克菠萝半个辣椒粉2-3克孜然粉2-3克黑胡椒碎2克烧烤料3-5克花生油50克烧烤汁20克灵魂拍档-菠萝牛肉串的做法准备原材料，菠萝切丁将全部都调味料倒入牛肉粒搅拌...

  • 【步骤图】烤羊排烤羊肉串（空气炸锅）食谱大全和做法

    【步骤图】烤羊排烤羊肉串（空气炸锅）食谱大全和做法

    最近迷上羊肉，因为疫情买不到猪肉，牛肉，所以京东买了许多羊排羊肉串，琢磨了方便好吃的方法，懒人快手菜。不是打广告，这里要介绍复合调味粉，真的很好用。出锅后表面撒一点六婆辣椒面，人间美味！也可以撒点自己喜欢的蘸料～用料羊排...

  • 【步骤图】茄子豆角土豆烤箱版食谱大全和做法

    【步骤图】茄子豆角土豆烤箱版食谱大全和做法

    原作者:B站up主阿林吃土记录在此方便以后使用用料土豆随便多少个茄子随便多少根四季豆随便多少根生抽2勺耗油2勺白糖半勺淀粉1勺清水8勺老抽三分之一勺（可不放）盐适量二荆条（或者青椒）随意茄子豆角土豆烤箱版的做法土豆切...

自制美食

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【步骤图】家庭自制健康紫薯粉食谱大全和做法

【步骤图】家庭自制健康紫薯粉食谱大全和做法

最近特别喜欢DIY,于是乎来个自制紫薯粉吧。确实费事费时，我为了可以更快地让紫薯泥干，设计了一个特别的方法。用料紫薯6个家庭自制健康紫薯粉的做法紫薯刨皮，切小块，上锅蒸，然后用压泥器做成泥。后来我想到一个特别的方法，...

食材