薏仁排骨汤
爱漂亮的MM有空的时候不妨给自己煲一锅好汤哦，滋润又养颜，在寒冷的日子里暖身又暖心：）用料排骨半斤薏仁适量生姜少许盐适量薏仁排骨汤的做法排骨剁小块，用流动水冲洗干净备用；薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片炖锅放入水适量...
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排骨菇豆汤
冬天，多喝点豆子熬的汤对身体大有益处。中医认为冬天时令和我们肾脏对应，而豆类外表很像肾，所以中医认为豆类是入肾的。冬季的时候还没有粮食产生，而豆类是种子，都是精华。“豆令人重”意思是说豆类是补精髓的，精髓多了人体...
红枣莲子银耳雪梨羹
最近我和儿子都感冒了，儿子可能是扁桃体发炎，声音哑了，而且咽东西喊疼。所以想着做点银耳雪梨羹，我们娘俩一起补补。这个银耳还有美容的功效，一举两得了！用料干银耳红枣莲子（去芯）雪梨枸杞冰糖红枣莲子银耳雪梨羹的做法将银耳...
啤酒鸭炖锅
搜了一下竟然真的没有这个做法……是我太非主流了么……用料尖青椒2只鸭1只土豆1个（大）葱姜蒜半头八角3颗啤酒2瓶啤酒鸭炖锅的做法鸭切块，洗净。过水煮开一次。撇浮沫，捞出再洗净。土豆去皮，切小块。尖椒切段。锅底加少许...
猪肚蹄膀萝卜多菇煲
从星期2到星期5我可能不能按时给朋友们上菜了，偶们还是要以工作为重滴，虽然偶干滴是小事，但这毕竟是偶们赖以生存的主业，不好好干到时就要干到交流中心去了，饭碗没有就开不成博客了，所以请朋友们多多包涵。在深秋、初冬交替...
鲜掉眉毛——瑶柱北虫草玉米汤
瑶柱是“海八珍”之一，不仅滋补有益，而且味道极为鲜美，与虫草花相配，鲜上加鲜，煲汤时，加上一根新鲜玉米，真是怎一个鲜字了得！用料虫草花瑶柱玉米莲子枸杞排骨生姜片鲜掉眉毛——瑶柱北虫草玉米汤的做法排骨洗净砍件，焯水后和其...
春笋炖腊味合家欢
春笋则被称为春季的“菜王”，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。东坡说：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”阳春三月，万物复苏，正是吃春笋的绝佳季节，想想春笋那清新的味道...
番茄慢炖鸡
只有鸡胸肉和番茄了！于是就有了这个东西。算是慢炖锅菜谱吧。一直以来都认为鸡胸肉没什么前途，结果放到慢炖锅里炖居然也能有鸡汤的效果，十分感动T-T以下是此菜的优点：1.好吃2.还可以喝汤3.准备工作也就5分钟吧4.没有油5....
汤浓咸香❗立夏超好喝的老火汤❤️❤️
.......................................................................🌼今日主角：🤍咸鸭肾咸香下火，提鲜健脾生津止咳⭐节瓜鸭肾瘦肉汤⭐用料节瓜300g咸鸭肾1只眉豆20克花生20克赤小豆20克扁豆20克瘦肉350克汤浓...
绿豆薏米西洋参汤，专治暴脾气火气大
用料绿豆100克薏米50克西洋参5片枸杞适量冰糖适量薄荷1片绿豆薏米西洋参汤，专治暴脾气火气大的做法材料准备:绿豆100克薏米50克西洋参5片枸杞适量冰糖适量薄荷1片绿豆和薏米洗净，和西洋参一起，加适量清水，养生壶“养生汤...
西红柿牛肉汤 (严重简单版)
小的时候妈妈总是炖牛肉西红柿汤。配上白白的大米饭，每次都会吃到撑。等到自己做的时候，又觉得很麻烦，因为觉得炖牛肉是很高级的菜。附上我的懒人版做法，两分钟准备菜品，然后坐等美味就好啦！吼吼吼！用料西红柿2个盐适量牛肉...
花期参鲍鱼煲鸡汤
花期参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，花期参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用，而且服后不会上火，平时烟酒过多的中年男士也可用它来泡水喝。花旗参是夏日煲汤的好材料，以美国出产的参功...
大枣红豆炖牛腱
我一向信奉药补不如食补，平常坚持给家人多炖点营养汤品绝对是事半功倍。而且，炖汤对厨艺几乎是零要求，也未必非要昂贵大补的食材药材；比如补血，家常可用的就有红枣，赤豆，枸杞，牛肉，黑米，等等，持之以恒才是关键。。。。用料干枣红...
可乐鸡翅（70瓦电炖锅版）
论70瓦小电锅的花式使用•第一话关于如何在宿舍限电300瓦的情况下烧肉吃的故事…用料翅根5只可乐适量生抽3勺姜粉适量洋葱适量可乐鸡翅（70瓦电炖锅版）的做法材料全家福～姜粉当然可以用生姜切片替代，本来想用蒜去腥结果不...
白萝卜煮鸡汤
用料鸡汤萝卜块小香葱食盐白萝卜煮鸡汤的做法将适量鸡汤或其他高汤一并倒入炖锅内，煮开将切好的萝卜块儿放入煮开的炖过，盖上锅盖，大火煮沸煮沸后，将大火调成中小火，慢慢笃炖20分钟分钟后，少许撒些食盐，关火焖2分钟后，撒上小...
养生滋补溢鸭汤
用料鸭肉高丽参片姜片片养生滋补溢鸭汤的做法高丽参放几片在隔水炖内胆里，因为是给小孩子才是所以高丽参放的少，扣个盆子在上面把鸭肉放到盆子上面，开火顿两小时这样鸭肉里面的汤汁会顺着盆留到高丽参里面进去纯鸭肉的汁...
【曼食慢语】花胶煲乌鸡
花胶是大型海鱼的鱼鳔晒干而成，主要成分就是胶原蛋白。作为海味干品，它可以给汤水增鲜提味，而作为胶原蛋白，又能给汤汁增加丰盈口感，拿来煲汤可谓是一石二鸟。花胶作为一味中药，据说有很多功效，还能帮助术后伤口愈合什么的。...
牛腩春笋煲
春天的季节，继续疯狂的撸春笋，现在我的剥笋技术简直炉火纯青，说个简易大法：用刀从笋根向笋尖纵向的深深的划入一刀，刀锋要直抵笋肉，不用害怕伤到他，然后从划破的地方用力向两边一剥，力度和手法可以参考前戏时，两人性急的撕破对...
花菇清炖娃娃菜汤
上周热的发晕，这周突然降温十多度，这天气，真让人适应不过来啊。今天做个清补的汤煲，不油不腻，特别适合现在的天气喝。上班族可以在早上出门前，把所有材料扔进电炖锅，设定在自动档，等下班回家就能喝到美味的汤了。没有电炖锅的...
玉米红萝卜猪肚汤（附猪肚清洗方法）
玉米红萝卜是传统的广东老火汤水用料,老少皆宜,适合全家饮用,肉类搭配比较随意。用料猪肚1个带皮猪腱两块（400克）蠔豉6只玉米1根胡萝卜2根扁豆适量薏米适量芡实适量姜一块盐2茶匙玉米红萝卜猪肚汤（附猪肚清洗方法）的做法...
土茯苓五指毛桃瘦肉汤
广东的春天雨水多，多煲这个汤能祛湿排毒。野生新鲜的土茯苓和五指毛桃煲出来的汤非常清甜，喝上一次就爱上了😬用料脊肉400克野生新鲜土茯苓200克野生新鲜五指毛桃40克薏米少许赤小豆少许茨实少许姜2片蜜枣2颗盐适量土茯...
菜萝卜鸭汤
用料鸭半只白萝卜一个小泡椒几个泡豇豆一两根老姜一块菜萝卜鸭汤的做法半只鸭洗净，白萝卜去皮切片，老姜拍碎炖锅里盛入半锅水，煮沸，放入半只鸭；煮两三分钟，发现汤里有血沫，用滤网勺捞出放入泡椒和泡豇豆，还有拍碎的老姜，盖上锅...
暖宫、催迟到的大姨妈丨当归蛋
月经推迟可太让人焦虑了，找到了暖庐的方子，原料很简单，只有三样，只是煮起来中药味有点大。需要喝三天。❌喉咙痛的感冒不可以吃。用料鸡蛋2个红糖适量当归15克暖宫、催迟到的大姨妈丨当归蛋的做法有燃气最好，准备一个陶瓷...
南瓜绿豆炖排骨
用料排骨500克绿豆50克南瓜100克花椒料酒适量南瓜绿豆炖排骨的做法将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用将南瓜的皮掉，切成块备用；绿豆在清水中泡30分钟后，清洗干净备用将绿豆、排骨放入...
清炖黄油土鸡
一块姜、一勺盐，好食材要用“减法”来烹饪用料山泉水（瓶装）黄油土鸡1只生姜1块盐清炖黄油土鸡的做法黄油土鸡斩杀褪毛（不开膛），去除尾臊剪去鸡脚趾甲，从鸡尾处将鸡内脏掏出（鸡肝鸡肫鸡心等），再用流动水反复冲洗干净鸡腹腔后控水...