元宵节的天鹅们
十五闹元宵，本来想弄锅汤圆的，后来问老何讨了点儿鲜奶油，不做怕坏，就先整小天鹅了，应该说是天鹅造型的泡芙。泡芙以前做过，好像用的是玉米油，这次用黄油，味道香很多。用料黄油50克水100克盐1克细砂糖2克低筋面粉70克鸡蛋一个...
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黑芝麻红枣馅元宵
农历十五，元宵节。以往总是去超市买汤圆，后来知道元宵和汤圆不一样！汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。正好宿舍有原材料，元宵走起🍡用料糯米粉克黑芝麻适量红枣6个蜂蜜少许黑芝麻红枣馅元宵的做法‘黑芝麻红枣馅’黑芝麻炒...
熊掌汤圆
元宵节也叫上元节或花灯节是春节以后的第一个节日，元宵的由来是这样的。农历正月一般称之为元月，宵指的是晚上。按照传统的习俗在这一天要游花灯，现在很多地方依然保留有这传统习俗。除了传统的活动美食“汤圆”不能少，试...
流沙奶黄汤圆
老传统的汤圆种类非常的多，各种口味琳琅满目。但是总有一款是您的最爱，不管你是喜欢黑芝麻还是喜欢花生口味。都应该试试尝尝新的口味如我今天要介绍的这个汤圆做法，软糯的皮流沙香醇的内馅都足以征服您挑剔的味蕾。该汤...
家乡传统元宵节糖不甩
用料糯米粉200克水克花生碎随意白芝麻随意红糖随意家乡传统元宵节糖不甩的做法一个人拍照忙不过来糯米粉加水揉至三光，捏粉丸子烧开水后，放入丸子，大火煮至丸子浮起，捞至冷水泡着，保持Q弹口感，备用加水，姜片，红糖煮化，把丸子放...
山粉糊（糟羹）
每年的正月十五元宵节，在我们台州几乎家家户户会烧一碗山粉糊，也就是糟羹给家人吃，它分为甜味和咸味两种。我比较喜欢吃甜的山粉糊。番薯粉又叫地瓜粉，它有粗粒和细粒两种，在台州又叫山粉。我们一般会买粗粒的地瓜粉，它具有...
无糖元宵~元宵是摇出来的
最近一直想吃汤圆，考虑到包汤圆，手上都是年，决定摇元宵用料糯米粉200克无糖红豆馅50g水无糖元宵~元宵是摇出来的的做法自制无糖红豆馅(正常红豆沙的做法，用红枣替代了糖)放入糯米粉，开始摇，然后捞出然后再放入旁边的清水，没...
🌟甜蜜元宵节✨黑芝麻汤圆（椰子油版）
马上就是元宵节了，是做汤圆的时候啦！不知道有没有和我一样不想吃猪油做的汤圆？感觉很容易腻，而且猪油味会盖住黑芝麻的香味。于是就想到了椰子油，椰子油香味比较清淡，油味也不会那么重，所以吃的时候只有微微的椰香，主要还是黑...
桂花枸杞酒酿小圆子
用料酒酿三勺枸杞十粒干桂花二克冰糖二十五克桂花枸杞酒酿小圆子的做法桂冠香糯小圆子(内有芝麻馅)一袋。倒在碗内侍用。准备两个草鸡蛋，一小一把枸杞(洗净)加冰糖和糖桂花适量。把鸡蛋打均匀成蛋液。生粉一定用马铃薯...
🍡山西太原老鼠窟元宵
根据在老店里吃过的老鼠窟元宵回忆整理出来的菜谱用料馅玫瑰酱桂花酱(或干桂花)白砂糖红糖粉或红糖稀熟花生碎熟白芝麻红绿丝（或蜜饯丁）少放陈皮丁少放猪油（有机会试试无盐黄油或玉米油）花生油熟糯米粉或熟面粉可选熟核桃...
元宵节的芝麻糊
元宵节吃元宵，可是有没有想过把单调的元宵汤做成一碗香浓的芝麻糊？或者煮元宵的汤倒了可惜又浪费，下面就介绍一个利用元宵白汤变芝麻糊的方子:用料芝麻一碟燕麦一碟糖适量元宵节的芝麻糊的做法芝麻这么一碟足够打一碗的...
2021元宵节晚餐
用料夏威夷贝2021元宵节晚餐的做法蒜蓉粉丝蒸扇贝家焖黄花鱼酱牛肉青椒炒肉丝东北乱炖火爆章鱼豆腐虾汤拌三丁蒜苔炒肉...
元宵节养养胃，喝碗五指毛桃汤，祛湿益胃，简直是绝绝子！
一晃眼2022的春节就将过去，吃了十几天的大鱼大肉，是时候来道素菜给肠胃刮刮油了。因为自己有五六年的慢性非萎缩性胃炎，病情都是时好时坏，经常恶心呕吐胃胀反酸，基本胃病所有症状都有。春节前家里亲戚让去看了一个老大夫，用...
不会崩到你的油炸元宵
喜欢吃老爸做的油炸元宵，年年春节就盼着这一口，但老爸年纪渐渐大了，实在不好意思开口要吃的了，翻了各种帖子也尝试一下不同以往传统的做法，效果很惊艳，老爸直夸好吃😋，安全又健康的小方子，喜欢你就收藏吧！😄用料元宵500克植物...
气炸锅版酥皮汤圆
用气炸锅做酥类食品方便又快捷，元宵节做个酥皮汤圆，给汤圆一点不一样的口感。用料市售酥皮若干糯米粉适量温水适量汤圆芯适量气炸锅版酥皮汤圆的做法水磨糯米粉用温水调和成软硬适中的粉团，粉团不能太软，软了不成型，也不能...
花生馅元宵
这个花生馅不甜不腻，非常可口，秒杀外面卖的呦！用料花生340克黄油90克糯米粉一斤半糖80克花生馅元宵的做法花生烤熟脱皮，和糖一起放破壁机打碎。黄油加热融化后拌入，搅匀。搓成50个圆球，放冰箱冷冻一夜。第二天把球放糯米粉...
虎皮汤圆（新手友好
虎年元宵节限定🥣虎皮汤圆🐯软软糯糯，吃了就能虎虎生威祝大家元宵节快乐🏮🏮用料糯米粉200克水蒸熟的南瓜泥50克黑芝麻酱5克豆沙每个8克虎皮汤圆（新手友好的做法准备三个颜色的糯米团白色⬜️糯米粉60g+水30g黑色⬛️糯米粉...
元宵佳节-台州特色之临海糟羹
台州人的元宵节用料腊肉100g咸猪肉100g胡萝卜50g土豆50g山药50g香菇6朵玉米适量甜豆适量油豆腐5个青菜适量油条1根熟豆面适量花生适量元宵佳节-台州特色之临海糟羹的做法食材切丁从荤到素下锅翻炒，加料酒与盐加水过料，...
元宵节来试试可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌哒哒。
元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜，这一天，南方煮汤圆，北方闹元宵，值此佳节之际，来试试这款可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌化了有木有。用料糯米粉200克开水140克椰子油20克抹茶粉...
深受宝宝们喜欢的卡通汤圆
用料糯米粉200克温水90克左右猪油少许南瓜泥少许各种果蔬粉少许深受宝宝们喜欢的卡通汤圆的做法水磨糯米粉放在碗里。在放一点猪油。加入适量南瓜泥。搅拌成颗粒状在揉成面团。南瓜泥也可以换成南瓜粉更方便一些。我...
吃元宵吗？金灿灿💰的那种！解锁🔒新吃法
这是挑战100道鸡蛋美食的——第6天今天是：蛋黄元宵又到元宵佳节，元宵是家家户户必不可少的，你们家做什么口味的元宵了？这次给你们来个金灿灿的元宵！由蛋黄+花生碎、芝麻、砂糖做成的圆滚滚元宵😍在此，祝大家新的一年，赚得盆...
幺奶奶的味道：仙桃元宵团子 (家乡的元宵)
过年那阵子，心心念念想着家乡幺奶奶做的团子(发音“坛子”)，家里只有我喜欢吃辣，幺奶奶就会给我做辣的，然后全家都得跟着我一起吃辣团子。记得以前高中的时候中午带了一个团子当午饭，一起吃饭的小YF一眼就认出了这是团子，那...
摇啊摇啊摇元宵
太喜欢吃元宵了，然而只有冬天可以买到，临近元宵节更难买了，研究了一下发现也不难，买了糯米粉就开始操作了，完美！元宵不能冷冻，只能冷藏，最好不要超过7天。（具体为啥我也不知道反正从小到大没吃过冻元宵，只吃过冻汤圆，据说冷冻后...
炸元宵（先蒸后炸）
我是北方人，小时候元宵节家里都是吃的元宵，后来长大点电视上大街小巷上到处都唱着科迪汤圆是圆又圆，汤圆的口感比元宵细腻很多，并且足够香甜，一直吃了这么多年，然后近两年突然觉得汤圆有汤圆细腻的美，元宵也有它自己粗犷的滋...
自制无猪油花生馅芝麻馅元宵
元宵节，吃元宵，看来看去都有猪油，不想吃那么多油脂，正好姑娘寒假作业有一条学做美食，带孩子做一锅花生馅和芝麻馅的元宵。配料少，简单易做，晚了两天才来发菜谱😀用料花生200克糯米400克芝麻200克白砂糖40克食用油20克水适量...