黄金米饭菜团
用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜1根西蓝花1朵火腿肠1根玉米粒5克肉松5克黄金米饭菜团的做法胡萝卜去皮清洗干净切小片，放入拉蒜器里面拉碎，接着西兰花也拉碎接着把西兰花碎和胡萝卜碎，肉松，火腿切粒，玉米粒都码入盘中准备半小碗...
一口一个软妹子“豆沙小馒头”
记得还是学生时代的时候，每天中午放学后，都要去学校附近的市场吃午饭。。。一口一个的软妹子“豆沙小馒头”更是每天必吃的主食，再配上一碗凉皮，那感觉。。。真的是赛神仙😂😂😂商铺老板是论斤售卖，忘记了具体价钱，只知道每...
妈妈爱心粽子
我只吃白米粽，糯米的粉糯加上绵白糖的香甜，实在是粽子届的爱马仕，高贵典雅而大方～用料糯米2斤粽叶盒马买的一包，写着50片也没用完妈妈爱心粽子的做法我们家喜欢软的口感，糯米提前三小时浸泡粽叶浸泡后清洗干净粽叶折成一个...
传统韭菜盒子（烫面）
用料韭菜200克鸡蛋3个粉丝1把中筋面粉250克传统韭菜盒子（烫面）的做法70克热水烫面2克酵母，30度温水60克化开，加入面粉加40克食用油，2克盐，揉成面团，醒20分钟再揉1分钟，盖盖醒1小时韭菜洗干净控水，切碎三个鸡蛋加一点点料酒，1克...
蘑菇屋同款拌面
夏天就要吃各种凉拌面用料辣椒面根据自己喜好1勺蒜末半头蒜香葱末四颗四川干辣椒面适量生抽2勺陈醋2勺纯芝麻酱2勺雪碧2勺油适量面条1人份黄瓜半根西红柿半个香菜适量蘑菇屋同款拌面的做法把蒜末辣椒面香葱末放在盘子...
辣豆芽五花肉拌饭
用料黄豆芽1包五花肉1条辣椒面3勺辣椒酱2勺蒜5瓣洋葱1个生抽2勺香油1小勺白芝麻1勺牛肉粉1小勺海苔碎3勺辣豆芽五花肉拌饭的做法调料汁：3勺辣椒面➕2勺辣椒酱➕2勺生抽➕1小勺香油➕1小勺牛肉粉➕1勺白芝麻➕2勺蒜末➕...
发面韭菜烧饼
用料饼皮：面粉500克酵母5克水480-500克糖5克盐1克韭菜馅：韭菜500克鸡蛋3个火腿肠4根盐2克十三香2克鸡精2克油30克发面韭菜烧饼的做法面粉、糖、酵母、水放一起搅拌均匀盖保鲜膜发酵至两倍大，打开搅拌上劲韭菜洗净沥干水...
翻车黑米糕
家里还有一点黑米，做成黑米糕，用来当早餐。可以放糖，我这个版本没放，按个人喜好来吧。减脂期应该多吃😋杂粮，之所以不放糖，是因为我喜欢食物的原汁原味，也减少糖分的摄入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(没加)10...
快手0失败的蟹脚面
第一次做，女儿就吃了三碗面！真的，面比蟹脚还好吃😋！每次做一盆，成本30元左右，每次都光盘！用料梭子蟹500克热干面400克（手工面也可）鸡蛋1只生粉1勺面粉1勺火锅底料1块葱姜蒜料酒若干孜然、白芝麻若干快手0失败的蟹脚面的做法主...
在南方做筋道的凉汤莜面，每次都撑得慌
用料开水适量莜面2碗香菜1把黄瓜2根生抽2勺麻油2勺盐少许蚝油少许土豆3个尖椒1个（或不放）陈醋若干在南方做筋道的凉汤莜面，每次都撑得慌的做法黄瓜切丝，放蠔油、盐、生抽、麻油、陈醋、冷开水腌制2小时。最好，用热油炒一下...
虫草花蛋炒饭
还剩了点虫草花，就拿来蛋炒饭了，没想到还挺好吃😋用料隔夜米饭适量鸡蛋3-4个葱花适量虫草花（可不放）适量洋葱碎（可不放）适量盐适量虫草花蛋炒饭的做法食材准备油锅下鸡蛋，我习惯在锅里搅散鸡蛋；小火，下入虫草花和米饭迅速翻炒...
乔妈的菠萝饭
初夏已来临，菠萝开始上市，来做个菠萝饭吧，让味蕾有初夏的味道。用料菠萝1个米饭3碗腊肠1节芹菜粒少许瘦肉100克莞荽2条咸味配料适量乔妈的菠萝饭的做法菠萝洗净擦干水份，1/3处横切开，取菠萝肉，留一个漂亮的菠萝壳待用。取煮...
🐟鲅鱼韭菜水饺🥟（周末尽享系列～超级鲜香的馅儿～一点都不腥）
好吃不过饺子🥟用料饺子皮30张鲅鱼2条海米1把韭菜250克生抽2小勺料酒1勺姜末或姜粉1小勺海盐1小勺胡椒粉1小勺香油2小勺🐟鲅鱼韭菜水饺🥟（周末尽享系列～超级鲜香的馅儿～一点都不腥）的做法鲅鱼去皮去骨取肉🐟用刀背砸成泥...
黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉
黄梅天，闷热潮湿，如果你不太有胃口又喜欢重口味，那就不妨试试这个黑暗料理😂用料西红柿3个米粉根据自己需要决定猪肉少量油适量盐适量豆瓣酱一大勺白醋一大勺油炸花生适量大蒜几瓣蚝油适量黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的...
韭菜盒子V2.0
放虾皮就要少放盐，味道真的鲜！自己留着参考用菜谱做法已经迭代了一次，下次盐控制在2克以内。有人说不会捏褶：就像点滑轮打火机一样，捏褶，先固定盒子三个点，再从一个角开始，下一个褶压上一个褶。用料韭菜半斤开水克温水克油15...
蒸土豆丝卷子（东北版）
远在他乡，最思念的美食是妈妈做的饭，其中就有一道土豆丝卷子，每次做都要和妈妈视频一步一步听妈妈指挥，因为每次自己做都会记不住步骤，妈妈让我记下来，所以我就写在这里吧，也分享给有需要的厨友～用料土豆4个（中等大小）面粉1碗半...
小龙虾煎饺
之前在尖叫吃过小龙虾煎饺，感觉味道挺好，就尝试自己做一下。我这次用的十三香小龙虾调料，不过还是建议用麻辣小龙虾配料，味道会更浓，更棒哦。。❗️😋用料小龙虾200克饺子皮15张十三香小龙虾调料少许油少许小龙虾煎饺的做法...
烧麦皮（附乌米饭馅做法）
第一次做，所以没拍照，但真的透明了，口感很好。用料普通面粉四手掌玉米淀粉一手掌低筋面粉两手掌火龙果汁1个火龙果开水备用烧麦皮（附乌米饭馅做法）的做法火龙果榨汁后，小火加热冒泡。比例：面粉4低筋面粉2玉米淀粉1倒入加热冒...
豌豆烧粽子
这是个健康少油的菜，用烧而不是炒，用加水的方法去减油。用料小粽子4个豌豆200克雪菜少许腊肠适量黑芝麻少许水200克食用油少许豌豆烧粽子的做法准备好食材。黑芝麻，腊肠切片。粽子切块。热锅下油。放入豌豆、雪菜翻炒。...
【正大钱食谱】女朋友和小朋友都爱的咖喱鸡饭
不知道该做什么吃的时候，咖喱鸡饭是最无脑的选择了，一大锅荤素搭配得宜，男生做来哄女朋友很赞，父母用来搞定小朋友也可以。用料洋葱1个土豆2个胡萝卜2根百梦多咖喱1盒椰浆适量奶酪块适量75%黑巧克力1块/5g【正大钱食谱】...
平底锅芝士盖饭
我觉得挺好吃的，我妈觉得不行，但是我真的觉得挺好吃的用料芝士4片番茄酱一包30g蚝油一勺5g平底锅和煮锅米饭两碗再加点你爱吃的我加了鸡蛋年糕山药香菇随便整点平底锅芝士盖饭的做法1.煮锅烧水，香菇切小块，山药切段，水开后...
面粉新手第一次怎样做不翻车千层肉饼/千层馅饼
作为一个面粉小白，在邻居的隔三差五送的好吃小饼饼的鼓励下，以及小区发的五斤面粉支持下，终于鼓起勇气做一次面食。看了很多个博主的菜谱和视频，加上自己的试验，总结了不少经验：1、有个食品电子秤，做饭会轻松不少。2、不用的...
薄饼机做饼
用料面粉1碗水2*0.7碗（差1手指）鸡蛋1个盐2克薄饼机做饼的做法1碗面，0.7碗水，盐，鸡蛋，搅拌到与颗粒。再加0.7碗水，加点油，搅拌到融合。上薄饼机，注意，放平。有气泡用筷子趁没凝固铺平即可。...
好吃快手炒米粉
很久没吃厦门炒米粉了，做法也快忘记了，但是让食材好吃我还是有办法的，正不正宗不重要了，这不，还没拍照姑娘就上叉子了！用料米粉100克鸡蛋1个洋葱1个蘑菇2个胡萝卜1根西红柿半个芹菜1根虾仁5个生抽2勺盐1小勺料酒1勺蚝油1勺...