和手洗版本无差的凉皮，太好吃
凉皮...
超级好吃的爽脆小菜（咸味）
非常好吃，配着粥和馒头都完美勺子就是喝汤的勺子用料腌黄瓜：黄瓜3根酱油5勺盐半勺玉米油10勺蒜6瓣葱看喜欢程度吧，我放了3段小米椒（可选）2个花椒6-10粒冰糖5粒超级好吃的爽脆小菜（咸味）的做法黄瓜用削皮刀削成薄片（更入味），放到...
下饭神器——冷菜之核桃肉
用料猪脑壳半个胡萝卜三分之一根彩椒半个嫩姜一个卤料一包生抽2勺盐半勺鸡精3克料酒2勺蒜3瓣小葱一根白芝麻5克折耳根5根下饭神器——冷菜之核桃肉的做法猪脑壳（让老板把毛烧了就这颜色）洗干净，把猪皮子剃下来。下冷水，加...
凉拌山姆豆腐丝
全家抢着吃的一道用料豆腐丝糖盐生抽蒜香菜醋芝麻油凉拌山姆豆腐丝的做法豆腐丝温水泡20分钟，水烧开煮一分钟捞起冲凉备用撒适量盐，白糖抓匀。蒜头剁碎，娃儿不喜欢吃到蒜头所以没剁碎适量生抽，醋，蒜头，芝麻香油加热煮沸即关...
凉拌菜花根
每次吃饭最头疼的就是菜花根怎么吃，炒出来不好吃，丢了又感觉浪费。今天教给大家做凉拌菜花根，真的神仙吃法，妈妈再也不用担心我浪费了。用料菜花根生抽醋耗油盐鸡精香油凉拌菜花根的做法菜花根洗净切成片撒上适量盐，静置，沙...
夏日清凉-酸辣西瓜皮
西瓜是夏季的主角，西瓜皮就是隐藏的配角。别急着把它扔掉，零厨艺也可以变出一道独特的小菜。试试看，一起尝尝夏天的味道。用料西瓜皮半块盐3克老干妈2勺醋2勺夏日清凉-酸辣西瓜皮的做法西瓜去表皮去红瓤，切成丝，放盐佐味去...
夏天必备肉皮冻来啦
猪肉皮冻！我国东北传统经典菜肴之一，原料是猪肉皮，经过熬制而成，含有猪肉皮的天然胶原蛋白，是清爽可口，有嚼劲的凉拌菜，有美容养颜的功效。东北传统人家擅长自己在家中熬制，属于传统文化一部分。做一次能吃一星期，懒人福音，想不...
夏日爽口冷菜——【凉拌藕片】
用料藕1个盐3克蒜4瓣白糖5克生抽1勺白醋2勺豆豉酱1勺辣椒油1勺夏日爽口冷菜——【凉拌藕片】的做法做法:1蒜切碎备用。藕去皮切片。2把藕片放入锅中煮2分钟，捞出，过凉水。3取一个小碗，放入盐，糖，生抽，豆豉酱，白醋，李锦记辣椒...
［凉拌］青柠酸辣虾
个人喜欢偏酸的口感，所以这个凉拌是微酸一点的。用料虾16只左右青柠檬1个小米辣2个香菜2根左右大蒜3瓣左右姜适量生抽适量盐适量花椒油3g左右［凉拌］青柠酸辣虾的做法配料如图，清洗备用。🌟：香菜太多了，我只放了叶子。1.青柠...
夏日必备的凉拌海带丝🧜♂️清脆爽口🍻一大盘不够吃
用料海带丝250克金针菇250克蒜末2勺辣椒面1勺芝麻1勺小米椒1勺葱花1勺生抽2勺白醋2勺盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺香油/麻油1小勺夏日必备的凉拌海带丝🧜♂️清脆爽口🍻一大盘不够吃的做法①沸水加一点白醋，海带丝金针菇焯...
菠菜拌面筋(附面筋蓬松秘笈)
去了一趟新疆，让我念念不忘的，除了烤包子，就是菠菜拌面筋了。众所周知，面筋是面粉里洗出来的，可是面粉洗面筋，产出量太少了，而且也麻烦，后来得知有一种东西叫面筋粉，也叫谷元(元也写作月元）粉，果断买来试验。谷元粉是个好东西，水...
老干妈凉拌青瓜
快手凉拌青瓜，消耗青瓜哈哈由于每家的青瓜重量不一，勺子大小不同，调味需要自己适当调整哟。不过这个一般零失败哈哈快get起来！用料青瓜两条老干妈1大勺陈醋一勺酱油一勺香油一勺醋一勺盐半勺糖半勺蒜末两勺蚝油一勺老干妈...
让你过把瘾之泡椒鸡爪
一道追剧的休闲小吃，让你抱着爽个够。用料泡鸡爪调料：鸡爪2斤姜几片柠檬2个小米椒10个料酒30克生抽150克泡椒25个盐少许洋葱1个蒜10瓣葱5根香菜2根泡椒水130克香醋60克白糖30克蚝油30克芝麻油适量煮鸡爪调料：料酒少许姜...
夏日清爽柠檬鸡爪
食材🍃鸡爪500克香菜一把柠檬半个樱桃萝卜6个蒜8瓣小米辣1个葱姜、料酒适量调料：1勺白糖+5勺生抽+1勺蚝油+3勺陈醋+1勺老抽做法🍃1.鸡爪洗净冷水下锅放入葱姜、料酒煮20分钟2.捞出鸡爪凉水冲洗放入凉白开浸泡半小时3....
鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐（九十三）
用料植物油适量虾皮1把黄瓜1-2根葱末、盐、糖、黑胡椒粉适量鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐（九十三）的做法黄瓜去皮切条。锅中倒入植物油，放入葱末炒香。放入虾皮翻炒。放入黄瓜、盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀，小火煮3-5分...
炎炎夏日来一份——【黄瓜拌粉皮】
用料黄瓜2根粉皮1张蒜4瓣盐2克醋2勺生抽2勺香油1勺芝麻酱2勺老干妈1勺炎炎夏日来一份——【黄瓜拌粉皮】的做法做法:1黄瓜切丝。蒜切末。粉皮切开。2调碗汁：放入芝麻酱，芝麻油，醋，老干妈油辣椒，盐和生抽，调汁备用。3然后把...
太简单的猪皮冻（小美）
5/16，平时积攒下猪皮，处理一下做包子用。虽然是第一次做，但是有小美，一点儿也不难。大部分时间在确定几倍水。出于方便快捷的考虑，水分两次加，那是为了降温到55度以下可以不用等，有点开心。用料猪皮（处理好之后）135克水405克料...
凉拌手撕蒜苗
我爸一开始没认出来这是啥，一吃诶还真不错👍建议拌完之后冷藏一会儿再吃。用料蒜苗去头尾大概半斤蒜末1勺小米椒根据个人情况花椒一小把盐1小勺生抽1汤匙香醋半汤匙白芝麻1汤匙香油少许白糖一丢丢增鲜凉拌手撕蒜苗的做...
唯有美食与鲜花不可辜负～网红柠檬鸡爪
网络与货柜上常见网红柠檬鸡爪，心心念念好久，终于排上序列菜单，有柠檬的色彩和味道，把鸡爪拉高了好几个档次，就说有没有吧用料鸡爪500克柠檬1个香菜2根盐咸淡根据个人口味白糖咸淡根据个人口味姜葱蒜蚝油1大勺生抽1大勺米...
夏天超开胃的凉拌莲菜（西北凉拌菜，也就是凉拌藕片啦！）
家里人教的，超爱！用料藕1节白醋一瓷勺葱适量姜少量辣椒面少量盐适量油少量夏天超开胃的凉拌莲菜（西北凉拌菜，也就是凉拌藕片啦！）的做法莲藕切片后用水泡一阵。葱姜切片/段。（一般用大葱）锅中烧开水后，锅内放入切好的1/2的葱姜...
夏天必备开胃小菜 酸辣黄瓜条
用料黄瓜夏天必备开胃小菜酸辣黄瓜条的做法黄瓜2根小米辣1个蒜2瓣...
麻酱拌莴笋叶
用料莴笋1份芝麻酱1勺盐5克蒜3瓣麻酱拌莴笋叶的做法莴笋叶洗净，切段芝麻酱加适量芝麻油，水，调匀蒜捣成蒜泥，跟麻酱拌匀淋在莴笋叶上，撒个辣椒圈装饰...
拍黄瓜🥒（有手就能做系列～清爽解腻没什么热量～超好吃的做法）
拍黄瓜真的是怎么吃怎么好吃用料黄瓜3根蒜1瓣盐1小勺生抽1勺香醋1勺芝麻酱1勺拍黄瓜🥒（有手就能做系列～清爽解腻没什么热量～超好吃的做法）的做法黄瓜拍一拍切碎🥒一瓣大蒜拍一拍切碎+1勺芝麻酱+1勺香醋+1勺生抽+1小勺盐拌...
檬牙舞凤爪
有人爱吃便有人爱做美味要做给懂它的人方才不枉前夜便开始的一番功夫一片苦心（制作过程：煮/撇沫--再煮/加盐花椒料酒等注意火候不可不熟也不可太烂--入小米辣蒜泥姜柠檬洋葱等--晾凉--静候心意和滋味深深浸入每个爪印。...
❤️‘皮蛋豆腐’❤️最简小白零压力，好吃的哭了
用料最简单！步骤最简直！味道不说最好吃但是绝对惊喜！！！用料内脂豆腐1盒皮蛋2个香葱3根生抽适量香油适量❤️‘皮蛋豆腐’❤️最简小白零压力，好吃的哭了的做法豆腐一定要用嫩豆腐，一个人吃用一个皮蛋，多一个人多一颗皮蛋。豆腐切...