烤面筋空气炸锅
用料面筋1小袋烤面筋空气炸锅的做法1、面筋洗干净，穿在筷子上用刀划斜口。取下备用。凉水开锅放入面筋焯水，放入一些盐，水开以后，过凉水，控干。备用2、料汁：1勺烧烤料、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻（可以不放）。浇上热油。再放入1勺...
L奥利奥厚切酸奶 （2022/78）
用料奥利奥饼干碎25克海盐1克酸奶110克淡奶油75克白糖15克（可适减）L奥利奥厚切酸奶（2022/78）的做法按需称重...酸奶、海盐、奥利奥饼干碎搅散...淡奶油、白糖打至浓稠酸奶状...混合搅拌均匀...盒子底部垫上油纸方便脱模，倒...
松茸坛子肉粽
冰箱里冻着一堆菌子，没有名称标识不知道是什么菌。猜想是松茸，因为曾经冰箱里也如此这般冻过一堆松茸，因为似乎只有松茸才值得如此这般在冰箱里屯上一堆。而今的问题是，要如何吃掉它们。漫无目标，寻找关于松茸的一切，一下子...
土鸡汤
简简单单做个鸡汤...
创新热菜单品
...
蒜香双椒炒鸡胸肉
用料鸡胸肉1块蒜香双椒炒鸡胸肉的做法炒...
金枪鱼厚治
吃不完的面包可以怎么做？加点小心思，摇身一变就是网红食品。...
蝦醬空心菜
用料虾酱根據量的多少（2）勺大蒜半顆蒜瓣盐可以不用克空心菜2把蚝油2勺蝦醬空心菜的做法空心菜洗乾淨，熱鍋下油蒜爆香，倒入空心菜。差不多7成熟加入蝦醬，翻遍兩分鐘即可起鍋。小贴士大🔥不用15分鐘...
泰式灵魂酸辣酱
用料青辣椒多个大蒜多瓣小米辣适量香菜梗适量柠檬汁适量鱼露2勺椰糖2勺盐适量味精适量泰式灵魂酸辣酱的做法捣碎再倒柠檬汁沾海鲜和火锅...
酿酒季 荔枝含笑伏特加
用料冰糖200克伏特加原味25000ml鲜荔枝若干颗蜂蜜6勺酿酒季荔枝含笑伏特加的做法洗净沥水装罐冰糖蜂蜜伏特加日期存放...
陕西腊牛肉(王)
用料牛肉500克陕西腊牛肉(王)的做法加盐和红曲米浸泡，一天一夜，中途换水两三次。更好的去掉血水。多准备点牛骨，还有练好的牛油，吊汤。牛油不是肥肉！是全化的那种20斤的骨头汤的香料配比。装包浸泡15分钟，去灰尘降药性。料...
简单实用的养生泡酒
今天和大家分享一款养生酒材料：枸杞，党参，黄芪，人参，参蜜片，粮食酒做法1、将枸杞，党参，黄芪，洗干净，晾干2、将食材放入密封罐中3、倒入粮食酒浸泡半个月更多关于养生酒的泡法和介绍，可以一起讨论。位一一馨：765479260（注：下厨房）用料...
不用清水煮的粉汤羊血
陕西美食粉汤羊血用料香菜一根小葱一根盐3克油泼辣子5勺大料10种猪骨鸡架各两个豆腐一块羊血一块粉条一把不用清水煮的粉汤羊血的做法将羊血、豆腐、蒜苗、香菜切好。像图片这样。准备大料，熬汤备用。鸡架猪骨焯水，然后...
山楂芽红茶（消食神器）
别人送的，还是头一回喝这样的茶叶。用料山楂芽红茶3克山楂芽红茶（消食神器）的做法炒制后的山楂芽茶非常轻的，都是芽头和毛毛，一般市面上的山楂茶都是未制的山楂老叶片，寒气大一些。经过炒制，寒气散去，可以降三高，降尿酸，通便，还...
轻芝士蛋糕制作的一份详细笔记
刚接触烘焙的那一两年里最爱的轻芝士蛋糕，没有之一。原配方来自爱厨，这次做的是恰好前辈改过的版本，蛋黄少一丢丢(#^.^#)好久好久没做了，答应帮小伙伴试温度一下就想起这款，真的好好吃好好吃~制作之前的要点提示：①、动手制...
鱼腥草红萝卜马蹄煲猪展
用料鱼腥草5蚊水6碗红萝卜1只马蹄5只蜜枣1只姜2片鱼腥草红萝卜马蹄煲猪展的做法猪展先飞水，唔飞水都要丿去泡沫全部掉晒入锅煲滚后转细火继续煲九个字左右...
没有低筋面粉不用怕
做这个笔记是为了方便自己随时查看。。不过有需要的也可以参考下。我用的是自家打的面粉，查阅了一下应该是中筋面粉。用料中筋面粉160克玉米淀粉40g高筋面粉120克玉米淀粉120克没有低筋面粉不用怕的做法按照这个比例调...
栀子花炒肉
用料生抽1勺油10克栀子花1碗淀粉1勺料酒1勺栀子花炒肉的做法肉丝用料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟备用。处理栀子花：去掉花托，中心的花蕊去掉，不然会苦。去掉的开水烫一下，5秒栀子花加点盐炒干水份，加油，腌好的肉丝，翻炒变色出...
自制黄油|消耗冻坏，打过头的淡奶油
没开空调做蛋糕，奶油打过了hahahah，不过没关系，刚好没给你们拍过做黄油的教程，然后它就来了~之前那种看上去像黄油霜的奶油裱花，就是它口感比买的黄油会清爽一丢丢~用料奶油适量冰水适量打蛋器自制黄油|消耗冻坏，打过头的淡...
不用放油 不用炒料～超香的炖牛排骨
用料牛排骨700克胡萝卜1根土豆1个八角2个花椒20粒干辣椒3个生抽3勺（餐勺）糖4勺（调料勺）料酒3勺（餐勺）蚝油1勺（餐勺）孜然粉/孜然粒半勺（餐勺）白胡椒粉半勺（餐勺）盐（可不放）尝尝觉得淡最后放些老抽（可不放）一点点调色就可以可以把水改成...
番茄土豆牛骨汤
第一次用牛骨煲汤，当时煲了后不知放啥进去搭配，最后看看冰箱发现有西红柿，阳台还有很多小土豆，想干脆就一锅来吧，哈哈！用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切...
宠物食品鸡肉丸
不要加任何调料，狗狗不怕食物淡，我看见有的作品菜单里放了盐和五香粉还有味精，狗狗食品不需要放任何调味品的，千万不要加用料鸡胸肉2块胡萝卜1根面粉适量鸡蛋1个宠物食品鸡肉丸的做法鸡胸肉搅碎放入搅碎好的胡萝卜和适量...
冰镇麻酱肥牛拌面
小红书搬运工用料面条份醋勺白糖克黄瓜根盐克辣椒粉勺生抽勺蚝油勺香菜根葱花克小米辣芝麻酱勺白芝麻克冰镇麻酱肥牛拌面的做法12345678...
菠萝柠檬鸭
用料鸭两斤菠萝柠檬鸭的做法焯水半边蒜，一块姜，爆香放鸭，料酒两勺，炒酒香再两勺生抽，一勺盐，一勺白糖，半勺老抽炒炒完放水，没过鸭肉即可焖20分钟准备茭头10个，辣椒3个，菠萝一个，切小20分钟后调大火收汁，放茭头辣椒炒，放菠萝，放蚝油...
🌈彩虹什锦烧卖
馄饨皮美食系列用料糯米300克粳米200克香肠1根香菇15朵豌豆150克玉米粒150克洋葱半个胡萝卜1根🌈彩虹什锦烧卖的做法先把米混合淘洗后，按平常煮饭模式开始煮饭（也可以用等量的香菇水煮）。这个时间可以把香肠（没有香肠用鲜...