脆椒猪肺
用料猪肺1个黄飞鸿脆香椒适量椒盐粉，味极鲜，蒜末，葱末，孜然适量脆椒猪肺的做法猪肺灌水洗净，加水煮熟，切片漓干水份，淋上味极鲜酱油，均匀撒上淀粉下锅炸至金黄，可以炸干一点锅内留底油，加入黄飞鸿香脆椒下入炸好的猪肺撒上椒盐...
纯素墨西哥鳄梨酱
2022年4月知了在叫了，鳄梨也就突然软了用料牛油果8个蒜4瓣黑胡椒旋转了10次盐若干克柠檬1个纯素墨西哥鳄梨酱的做法蒜、鳄梨切块后，与盐一起倒入榨汁机挤入柠檬汁，撒入黑胡椒...
纯素美食｜自制蜜豆
自己做蜜豆，比买的更放心，也非常简单😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含...
炒素蟹粉（赛螃蟹）
这道菜吧，说难也不是很难，但要做好也真不容易。蛋黄和蛋白一定要分开炒，来模拟蟹黄和蟹肉，胡萝卜模拟雌蟹蟹膏，蟹味菇或海鲜菇模拟略蟹腿肉的黑丝。蟹醋是关键，吃起来像不像蟹肉，就全靠蟹醋调味了。但这毕竟是平替版的仿菜，没...
笋的保存
用料鲜笋食盐笋的保存的做法方法1：直接连壳带塑料袋一起放进冰箱冷藏（不是冷冻哦），大概可以保鲜2-3天但是每过一天，笋都会向上老去一截，需要尽快食用，这个跟芦笋有点儿像；所以更推荐方法2哦方法2：鲜笋去壳后入锅，加入适量清水和...
醋炝尖椒土豆丝
从小吃了几十年，百吃不厌的家常素菜，解酒解腻，清心脆爽。用料土豆2个尖椒1个大蒜5瓣花椒10粒醋2勺盐适量醋炝尖椒土豆丝的做法土豆削皮切细丝过两遍水，去除淀粉。沥干，蒜拍烂剁碎。花椒入油炸至变黑。可以把炸焦的花椒粒拨...
味好美与香辛料❤️暖暖丝瓜鸡蛋汤
俗话说：秋天不减肥🌝夏天徒伤悲😭已经夏天了，现在减肥还不晚💪晚上没吃饭😣就来碗汤吧🥣感谢味好美❤️香辛料双倍的快乐✌️用料丝瓜1根鸡蛋🥚1个味好美生姜粉少许味好美白胡椒粉少许盐少许味好美与香辛料❤️暖暖丝瓜鸡蛋汤...
子排玉米翠笋菌菇汤
子排做汤，做法真的千变万化，怎么样都可以，如果你会做饭，面对子排，真的你可以随心所欲，那你真的就是一个已经达到境界的厨师了，哈哈，是不是觉得自己很自信，确定，就一个子排真的可以做无数种做法！如：糖醋排骨红烧子排子排冬瓜汤子排...
素菜菇类豆腐还能怎么做
好久不见，好久没来！！傻三年的我来了。在我简单粗暴的五分钟懒人做饭经历中。豆腐不好好用心的话做不出好吃的菜色，因此一般除了煎炸好像没有好吃的打开方式，而尽量奉行低脂的我经常把豆腐的做法变得局限单一。菇类也是，各种...
虎皮青椒（不崩油）
以前妈妈做虎皮青椒是用油煎的，每次中午洗好青椒，下午晾干水分后再做。我今天的方法，不需要晾干，用油少，非常健康🥰用料青椒6个大蒜2瓣糖15克生抽3勺香醋2勺油3克盐5克虎皮青椒（不崩油）的做法青椒洗干净切片，大蒜切成沫。儿子...
【炒藕带】武汉土著的保姆级教程
这篇教程本来在去年就想发布的，因为去年在菜场买菜的时候，看到一个外地姑娘买了一大包藕带，然后急着去赶火车。卖藕带的老板给她的藕带其实很不新鲜了，价格也很不厚道。她边买边问老板藕带怎么做，老板的回答就和他卖的藕带...
小美简易炒青菜
用料青菜不超过400g盐根据个人口味蒜蓉油10~15g水10克小美简易炒青菜的做法蒜蓉油放入主锅放入青菜、水、盐，加入水是为了加速菜的成熟根据菜切块大小、数量，4~6分钟，varoma，反转，小勺...
番茄娃娃菜烧鱼丸
无油低卡的减脂餐用料娃娃菜适量番茄🍅1个鱼丸适量盐适量黑胡椒粉少许耗油1甩番茄娃娃菜烧鱼丸的做法番茄切丁（可先去皮），加半碗水，闷煮出汁，可以用锅铲捣一捣下入鱼丸煮2分钟，加入娃娃菜闷煮变软加入适量盐，一甩耗油，适量黑...
三文鱼味土豆丝
之前给好友们做了次，大多说有三文鱼味，这次复刻一遍。（为了更像还在摸索中）两个土豆是一人份，炒出来的量见顶图。用料土豆2个盐1勺味精1/3勺干花椒20-30粒干辣椒4-5个糖1/6勺香油1/6勺植物油三文鱼味土豆丝的做法土豆两个，...
洋葱不再辣-甜甜易消化无水焖洋葱
在Macrobiotic中，洋葱被视为比较阳的蔬菜，可以经常吃。先炒到透明可以让洋葱中不易消化的物质挥发掉，小火焖可以让洋葱变软变甜，食谱中焖了30分钟，当然你可以焖更久。熟的洋葱用处很多，比如配饭，放在汤中（特别提味儿），和其它蔬...
水培蒜头
疫情期间，屯了不少蒜头，一时又吃不完，不处理又要发芽，想吃蒜苗了怎么办，小编推荐一个水培蒜头的办法，摆在阳台了还是蛮有绿化带的感觉。用料大蒜若干矿泉水瓶若干水培蒜头的做法准备好矿泉水瓶和蒜头清理蒜头，如图就可以了蒜...
春天的蒌蒿饭
南方人常年在北方生活，姑子家楼顶层自家种植的蒌蒿，春日也会小有丰收，吃一碗蒌蒿饭能解思乡愁！想家啦！用料芦蒿随意按自己意愿咸肉150克饮用水煮饭的量大米+杂粮平时煮饭量春天的蒌蒿饭的做法四月的蒌蒿不是艾叶也不是芦蒿...
朴实小炒——【白菜炒木耳】
用料白菜4片干木耳30科葱蒜适量生抽1勺蒸鱼豉油1勺盐2克糖1克朴实小炒——【白菜炒木耳】的做法做法:1白菜洗干净切好。木耳温水泡发。葱蒜切好备用。2热锅凉油，放入葱和蒜炒香。3然后放入木耳，翻炒，再放入白菜。4加盐，少...
65.炒莲藕
用料藕节65.炒莲藕的做法炒莲藕盐面粉白醋泡十分钟洗干净盐油白醋焯水一两分钟冲凉水油姜片青红椒全程中小火一勺白糖盐小米辣勾芡如果想吃糖醋的就加点醋多少按口味@夏叔厨房：炸藕盒调馅：猪肉馅250克，葱姜花椒水80克，花...
【男生版】清炒茼蒿
用料茼蒿1把蒜2瓣盐适量油一碗底【男生版】清炒茼蒿的做法锅里热油下蒜爆香下茼蒿豪放一点的兄弟就不切碎也可以多炒炒不行加水总会软大力翻炒吧！别忘加盐...
超好吃的凉拌蒜苔
这是一道好吃到裂墙推荐的清淡凉拌菜！这是一道非一般的凉拌菜～用料超级简单！步骤也超级简单！但是味道和口感真的一绝！突然才发现，食物最美好的味道是香料比不上的，这种最简单的用料还原了蒜苔最原始的清甜，吃完一点不油腻，很清...
清脆藕片
小时候一到这个季节，家里最爱吃的一道菜就是这个，放入多多的辣椒一起炒特别开胃下饭呢，真让人怀念。用料藕1节葱1根干辣椒3个味达美味极鲜酱油1小勺味达美清香米醋1勺清脆藕片的做法准备好所有原材料，藕去皮洗净葱切末，藕...
炒木耳芦笋百合
用料木耳一把百合3只芦笋200g盐少量生抽1勺蒜头2粒炒木耳芦笋百合的做法木耳用热水泡20分钟后。焯水，水煮开后煮3分钟，把木耳倒出来切小芦笋洗干净后用削皮刀削掉根部的丝，然后切段百合掰开洗干净水开后加入少量的花生油...
英雄餐 水煮三国
偶尔想吃辣，就需要这样的套餐来一套～水煮三国中配菜也可以根据您的喜好来调配水煮三国+杂粮米饭+一杯雪碧偶尔吃吃～这个版本并不辣，口味大家也可以自己调整用料娃娃菜100克生菜200克豆腐400克豆腐丝200克兰州宽粉150克木...
如此精致的 清炒菠菜苗
菠菜富含铁元素，从而预防和缓解缺铁性贫血；菠菜中的叶酸可以降低心脑血管疾病的发生率；菠菜富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动；用料菠菜苗500克油15克盐3克甜菜糖5克姜5克如此精致的清炒菠菜苗的做法菠菜苗去根后清洗，泡盐水10...