蛋白蒸蛋
这也许是我们从小吃到大的食物，但是对于健身的人群来讲，3个全蛋可能热量太高了一些，胆固醇也是我们比较担心的问题。所以我们有了modifiedversion,也就是蛋白蒸蛋。用料鸡蛋白3个个蛋白蒸蛋的做法热量:每碗104千卡蛋白质...
香滑肉馅蒸蛋
用料胡萝卜猪肉沫牛肉沫鸡蛋盐香油料酒生抽牛奶香滑肉馅蒸蛋的做法胡萝卜洗净，擦成丝；细葱切成沫猪肉沫、牛肉沫各一半，放入胡萝卜丝和葱花拌匀加入盐、香油、料酒、生抽拌匀加入鸡蛋后，兑入牛奶（或者清水）搅拌均匀成可流动...
红糖椰奶酒盅蒸蛋
爽口嫩滑的红糖椰奶酒盅蒸蛋，椰奶清香，红糖暖身，提子酸甜，是姐妹聚会餐后温馨小甜点。用料鸡蛋两颗酒盅四盏椰奶适量红糖依口味定提子干适量红糖椰奶酒盅蒸蛋的做法鸡蛋打散加入适量椰奶。红糖难化，最好先化开，再加入蛋液。...
鲮鱼蒸蛋
用料鲮鱼两根鸡蛋2个葱花胡萝卜少许鲮鱼蒸蛋的做法将鲮鱼杀好洗干净,放点料酒\姜片和盐,略盐20分钟备用将鱼放在深盘中，倒入蛋水比例1：1的蛋液入蒸锅，碗上盖一个盘子，冷水开始蒸，一直开大火大概7分钟后，撒上点胡萝卜片，再盖...
无油少糖牛奶蒸蛋糕
家门口开了一家蒸蛋糕的店，每天排了好多人。但是感觉应该就跟戚风差不多的思路。。回家试验一下差不多嘛～分享给你萌～用料低筋面粉80克鸡蛋两个白糖20克炼乳15克牛奶80克泡打粉2克无油少糖牛奶蒸蛋糕的做法就跟普通戚风...
肉茸蒸蛋
用料五花肉蛋水盐葱花肉茸蒸蛋的做法五花肉剁碎，蛋加水，盐搅匀后，放下剁好的肉，搅上劲后，倒入容器在大火上蒸10分钟即可食用时撒下葱花小贴士水不要太多，蒸得不要太久，滴点酱油或香油也会很香。下次谁家再煮这个就可以在上面...
鲎仔蒸蛋
用料鲎籽适量蛋2个葱花少许盐适量酱油少许香油少许鲎仔蒸蛋的做法鸡蛋和温水以1:1的比例搅拌均匀，加入盐，过滤入蒸锅蒸至刚定型(要盖盖子或包上保鲜膜），放入鲎籽蒸5分钟左右趁热，加入美极酱油，撒上葱花，浇上烧热的香油即可小...
懒人版微波炉鸡蛋羹
很多时候早晨起床想吃一碗鸡蛋羹.但是总是懒得搬出蒸锅.而且不想等待太久.所以渐渐喜欢上了微波炉版的鸡蛋羹~5分钟就可以搞定~用料鸡蛋盐根据自己口味温水酱油或者香油根据自己口味懒人版微波炉鸡蛋羹的做法将鸡蛋打...
肉末豆腐蛋羹
肉末，鸡蛋，豆腐。都是小朋友喜欢的，超级营养餐。用料猪绞肉2勺鸡蛋2个内酯豆腐1盒料酒1勺生抽1勺糖一点点香油1勺橄榄油1勺葱2根肉末豆腐蛋羹的做法肉末加1勺料酒，1勺生抽，1勺橄榄油，一点点糖拌匀。葱切碎。豆腐切小块。鸡...
无油旱蒸蛋香什蔬锅
精致就在于那一抹薄荷香用料南瓜1块土豆1个火腿1截鸡蛋1个新鲜薄荷3枝盐少许黑胡椒适量无油旱蒸蛋香什蔬锅的做法南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器将鸡蛋打...
超鮮甜的大蜆蒸蛋
蒸水蛋的家常菜，每一家都有自己的做法；原來加入蜆肉會更加鮮味，而且讓"家常"的蒸水蛋特別起來！用料大蜆8-10只雞蛋2只水/雞湯蔥粒雞粉超鮮甜的大蜆蒸蛋的做法先把大蜆煮熟，加上2片姜，去腥，殼開即可把蜆撈出來瀝乾，確保把水瀝...
鲈鱼蒸水蛋
这道菜太适合MM们吃了，油少味鲜，脂肪量超低，而且没有用锅炸，是绝对的健康食品！用料鲈鱼一条（小号）鸡蛋鸡油盐葱姜蒸鱼酱油白糖鲈鱼蒸水蛋的做法洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜...
培根蔬菜蛋羹
用料鸡蛋三个培根几片黄椒3/4个红萝卜半个西洋菜适量水鸡蛋液的两倍盐适量培根蔬菜蛋羹的做法准备好鸡蛋，红萝卜，黄椒，西洋菜取梗切成大小长短尽量一致的细条,用培根卷好。鸡蛋加入清水搅拌均匀细腻，调盐入味先用筛漏入2/...
猴头蘑蒸蛋羹
猴头蘑中国人俗称的山珍，长得确有些像涮火锅的猪脑仁，可能也想后脑吧，小米我反正没见过，香港的美食大家们好些个食材书解释食材，可我也没看见猴头蘑这三个字，可能香港更爱吃弹牙的大号花菇，以前干饭店时常吃到花菇鹅掌，好吃得...
滑嫩可口蒸蛋
蒸蛋最好吃啦呀用料鸡蛋2个盐1克鸡精1-2克温水适量酱油半勺香油半勺葱花适量滑嫩可口蒸蛋的做法鸡蛋打散，加点盐和鸡精，搅拌至不能用筷子拉起蛋清为准加入适量的水，鸡蛋和水的比例控制在1:1.5锅中加水烧开，鸡蛋液碗上盖一...
简单速成~牛奶蒸蛋
本人也是厨房新手~所以做的东西都很简单~这道牛奶蒸蛋也有人叫牛奶布丁~不过我觉得蒸蛋更适合它~第一次做~很好吃~大家学起来哦~用料鸡蛋两个牛奶250毫升白糖视个人口味而定简单速成~牛奶蒸蛋的做法准备碗，打散两个鸡...
我弟留着口水抢走的水蒸蛋！
晚上放学回家想吃点东西，又不是很饿，就蒸了水蒸蛋，吃了一半！我弟突然回家了，跑过来尝了一口，然后趁我说话的时候直接夺碗而跑！还求着我想让我再给他做！天真！我是不会轻易下厨的！🙄等下次哪天我又下厨了，再拍过程上传，先讲一下步骤...
简易版 贝贝南瓜🎃蒸蛋
第一次看到贝贝南瓜的菜谱，心里就有一种冲动，要马上做起来，简单又快速，小朋友应该会很喜欢吃吧？用料贝贝南瓜一个鸡蛋1个枸杞6粒盐一点点水适量克简易版贝贝南瓜🎃蒸蛋的做法再拿出一只贝贝南瓜在顶上切个口，南瓜盖子不要丢...
虾米双豆鸡蛋羹
夏天这个季节，没胃口是最大的烦恼。尤其早晨起来，吃腻了路边的豆浆油条，煎饼，小笼包。有没有营养先不考虑，关键是做的也不卫生，那碗，那勺子，谁知道一天被多少不同的人用过。长期吃这些不卫生的垃圾食品，对身体无疑是一个重大的...
鲜味蒸水蛋
再一次好妈妈必学大小通吃老少咸宜用料鱼柳鸡蛋虾米瑶柱丝（干贝丝）鲜味蒸水蛋的做法鱼柳切粒，用盐、胡椒粉稍微腌味。虾米泡软。鸡蛋打匀，加鸡粉调味，加凉开水（放水这问题，不想失败麻烦你看仔细，详细看小贴士），鸡蛋和水的分量为...
白萝卜肉饼蒸蛋
透着萝卜清香的肉饼蛋，蒸菜营养润滑入口，宝宝外婆独家私房菜，宝宝爱吃!用料猪肉一两白萝卜几块鸡蛋2个葱花豆豉淀粉一勺白萝卜肉饼蒸蛋的做法准备好白萝卜、猪肉猪肉剁成泥，可以不用这么烂。白萝卜切碎。混在一起加鸡蛋。...
瑶柱银鱼蒸蛋羹
用料鸡蛋5个盐少许银鱼干适量瑶柱适量生抽少许瑶柱银鱼蒸蛋羹的做法鸡蛋＋少许盐用手动打蛋器（筷子也行）打均匀，再按蛋液和水1:2的比例加入温开水，再充分搅拌均匀，接着用过滤网过滤装盘用蒸烤箱蒸15分钟瑶柱浸泡十多二十分钟...
蒸蛋蔬菜碗
受@麦田归来家的嫩滑蛋羹·杂粮拌饭启发来的灵感用料盐少量鸡蛋1个西兰花2朵白花菜2多菜心50克黄瓜丁少量胡萝卜少量玉米粒少量青豌豆少量芝麻酱1勺芥末酱1勺蒸蛋蔬菜碗的做法所有蔬菜煮/蒸熟（除了黄瓜），蛋羹蒸好，混合所...
土豆蒸蛋
用料土豆半个鸡蛋2个香菜1根盐黑胡椒粉土豆蒸蛋的做法土豆去皮切小块，放入Lekue蒸蛋器中，盖盖子，入微波炉高火2分钟至软取出稍微凉一下，分别打入1个蛋，加入切碎的香菜，盐，黑胡椒粉拌匀盖盖，入微波炉，中高火2分钟小贴士1.土豆需...
泡发海参蒸蛋
嫩滑爽口.健康营养用料鸡蛋3个纯净水适量盐适量海参2只香葱适量味极鲜适量泡发海参蒸蛋的做法准备3个新鲜土鸡蛋两只泡发的海参.切段备用将鸡蛋打入碗中.加少许盐.便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固.用快子搅拌均匀.加适量纯净水....