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咖啡面包结
03-20
《孟老师的100道面包》参考分量7个用料A卡仕达酱全蛋15g细砂糖5g高筋面粉2小匙鲜奶30gB即溶咖啡粉2小匙水100g高筋面粉200g细砂糖25g盐1/8小匙即溶酵母粉2g(1/2小匙)无糖可可粉1小匙(可无)C无盐黄油20gD装饰蛋白20g杏...
焦糖咖啡重芝士蛋糕
12-29
芝士就是力量用料饼干底:焦糖饼干120克黄油50克芝士糊:鸡蛋3个细砂糖75克原味酸奶(淡奶油)150克玉米淀粉15克焦糖咖啡浓缩液20克焦糖饼干15块焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法焦糖饼干碾碎➕黄油搅拌均匀铺压实,放冰箱冷藏1⃣️奶油...
椰青美式
12-31
咖啡中浅烘焙口味的。比瑞幸的好喝,爱了爱了。没觉得有止咳糖浆的感觉。用料手冲咖啡(挂耳、浓缩都可)50ml冰块适量椰子1个椰青美式的做法没什么步骤,椰子水加冰块加咖啡就好了。...
复刻豆腐脑拿铁
12-25
前段时间被种草的豆腐脑拿铁简直太有意思了我也要复刻!·看了下探店博主分享的杏仁冻+冷萃酸奶+浓缩(加入了冰糖和玫瑰酱)+三种小料是有点麻烦但我刚好做了冷萃酸奶那就试一试·没有杏仁奶就自制杏仁奶加入白凉粉粉或者...
NOWWA 厚椰乳咖啡
12-24
疫情期间,可以买到NOWWA的挂耳+厚椰乳,还赠送随机糖浆(收到的是香草)。这里附上我的操作指南用料挂耳咖啡厚椰乳NOWWA厚椰乳咖啡的做法按照这个步骤冲泡挂耳咖啡通过上个步骤得到150-200ml的咖啡(图中是宜家的杯子,整个杯子...
咖啡蛋
12-30
想吃茶叶蛋,家里茶叶没了,看到了半袋咖啡,索性把咖啡当茶叶使,没想到味道还可以用料鸡蛋咖啡八角、香叶、桂皮生抽、盐、糖咖啡蛋的做法鸡蛋煮8分钟左右取出把蛋壳敲出裂纹砂锅里放入所有材料咖啡煮好去渣锅里倒入咖啡依...
复刻瑞幸‘椰云拿铁’(椰树版)
12-18
用料椰树椰汁180ml厚乳180ml咖啡液20ml淡奶油适量冰块适量复刻瑞幸‘椰云拿铁’(椰树版)的做法材料合集(这里的kara椰汁没有用到)1:放置适量冰块2:将椰树椰汁和厚乳1:1混合倒入。(喜欢甜的可以多加椰树椰汁)3:加入Blendy咖...
百利甜酒咖啡
12-29
没有什么故事就是喜欢有酒的咖啡无意间看到一个视频觉得特别简单容易实现试着做了一下很🉑用料浓缩咖啡1份水克百利甜酒40ml百利甜酒咖啡的做法我这个是冻干粉里面是一半的量冲出来差不多40ml左右浓缩咖啡倒入杯中加...
生椰dirty
12-30
天气炎热🥵做杯喝的吨吨吨吨吨~~~嗝...
猫爪咖啡
03-21
棉花糖比较甜所以建议咖啡不要用巧克力什么的原味的就好.但按个人口味吧.用料速溶咖啡1包猫爪棉花糖1个猫爪咖啡的做法首先你要有一个杯子!特别提醒:泡咖啡时一定要开水!不然棉花糖化不开!泡好咖啡把棉花糖放进去就是这样...
提子咖啡面包
03-21
家里没喝完的咖啡喝了怕睡不着,倒了又觉得可惜,索性做成面包吧~~很松软的一款面包,烤的时候太香了,满屋咖啡味~~~用料高筋面粉300g咖啡(液体)155g鸡蛋一个糖40g酵母4g盐3g黄油25g提子干(或者葡萄干)适量提子咖啡面包的做...
☁︎生椰拿铁蛋糕卷―咖啡奶冻|微甜不腻
12-29
碎碎念:巨巨巨巨好吃,口感多层次,微甜不腻,卡仕达奶油椰香十足,奶冻duangduang苦香苦香,蛋糕湿润松软,这个组合绝绝子吖✌︎用料咖啡奶冻速溶咖啡粉6克椰浆50克牛奶130克糖3克吉利丁片8克椰浆卡仕达酱鸡蛋35克牛奶70克椰浆70克...
手烘咖啡豆
03-22
可以尽情的享受一个,空气中充满着自己手工烘豆咖啡香味的美好的下午茶了。—LaCucina品味厨房体验馆用料生咖啡豆工具类:手网厚手套电炉子咖啡豆冷却池手烘咖啡豆的做法准备好所需材料与器具。烘豆之前,每个咖啡师(热爱者...
咖啡杏仁磅蛋糕(失败的马卡龙之意式面糊新去处)
03-18
那天意霜打发又失败了…我的马卡龙面糊又失败了…太稀以至于根本接不了壳!无奈这里有100g砂糖50克杏仁粉哪!还有蛋白!不能浪费!仅给意式面糊失败的筒子们做参考…妈妈再也不担心我做马卡龙浪费杏仁粉啦!没有马卡龙面糊的筒...
咖啡拉花 压纹郁金香
01-03
咖啡拉花压纹郁金香...
榴梿拿铁咖啡
12-29
用料牛奶咖啡榴梿榴梿拿铁咖啡的做法榴梿捣成泥加冰加牛奶咖啡液开整吧小贴士榴梿很甜,可以不用放糖...
咖啡糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)
01-03
用料1050克水5克即溶咖啡粉75克水麥芽120克糖30克奶油1/8茶匙盐咖啡糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)的做法1為了確保咖啡糖食譜成功,食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作,在食材添加至主鍋之後,請立即進行烹煮...
快手版阿华田拿铁
12-29
快手版阿华田拿铁用料纯牛奶适量阿华田粉30克咖啡液10ml冰块适量快手版阿华田拿铁的做法阿华田粉冲开,水别太多,阿华田本身就有甜味,后续可以不放糖了,按自己喜好打奶泡,嫌麻烦可以不打杯中加冰块,先倒入阿华田,再加纯牛奶,最...
咖啡理论
12-26
网络截图,学习一些咖啡理论知识。方便自留查看。用料咖啡豆克咖啡理论的做法咖啡粉碗的选择。手冲咖啡萃取比例意式浓缩咖啡萃取液重。研磨18-20克粉萃取。根据自己的机器慢慢磨合,达到最佳。“轰炸机”品牌详情页面,出...
咖啡蔓越莓饼干
03-23
今天大胆地尝试着用咖啡做了蔓越莓饼干。没想到结果令人惊喜!咖啡的浓郁撞击着蔓越莓的Q弹酸甜令每个味蕾都充斥着满足感。好东西当然要分享,亲们不妨试试哦……用料低筋面粉110克黄油75克糖粉40克全蛋液一大勺(15毫升)速...
巧克力咖啡裂纹饼干 (crinkle cookie)
03-21
MakesacoupledozenPreptime:10minsCooktime:15mins用料allpurposeflour1cupcocoapowder1/2cupcoffeepowder1/2tspsalt1/4tspgranulatedsugar2/3cupunsaltedbutter(softenedatroomtemperature)1/4cupegg2vanilla1tsppo...
摩卡魔芋蛋糕
12-12
网上卖的魔芋蛋糕好贵哦!自己动手做起来吧,很简单。用料鸡蛋3个可可粉8克速溶纯黑咖啡粉4克代糖25克黑巧克力30克椰子油30克魔芋粉6克摩卡魔芋蛋糕的做法将椰子油和巧克力隔热水融化,搅拌均匀筛入可可粉和咖啡粉搅拌均匀...
无糖无油|超醇咖啡贝果
01-31
最近简直咖啡上瘾了☕️灵感来源于啊呜老师的咖啡吐司材料简单,无糖无油却是超级好味道😆用料高筋面粉200克奶粉5克盐2克水100克鲜酵母6克浓缩咖啡液10克无糖无油|超醇咖啡贝果的做法9g粉萃取18g浓缩液,取10g备用没有咖啡...
新断货王【椰云拿铁】,宅家也能复刻啦
12-25
最近爆火的【椰云拿铁】还有谁没喝到?其实做法超简单,只需一瓶万能椰浆,在家也能轻松get同款椰云拿铁啦!新品“椰云拿铁”vs老网红“生椰拿铁”最吸引人的应该就是:“一口喝到大气层的椰云”吧!轻盈绵软的椰云奶盖,看起...
胶原蛋白满满——牛奶咖啡果冻
03-25
翻译自日本cookpad网站原po:マリルリリー地址:果冻啊果冻,别小看这个果冻哟,小小的一个咖啡果冻里面可是有2300毫克的胶原蛋白哦哟!用料咖啡豆3小茶匙热水300cc明胶(咖啡)5g砂糖(咖啡)2大茶匙牛奶250cc明胶(牛奶)5g砂糖(牛奶)2大茶...
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