春节冷菜之凉拌金银蛋
用料鹌鹑皮蛋适量鹌鹑蛋适量葱、蒜、香菜、小米辣适量生抽、蚝油、香醋、香油、白糖、辣椒油适量（具体在食谱步骤内）春节冷菜之凉拌金银蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥壳、鹌鹑皮蛋剥壳洗净备用可以把鹌鹑蛋用油炸一下就是虎皮鹌...
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老式宴席肉丸子
宁乡老式上宴席的肉丸子，可做汤菜，也可当零食吃。用料猪肉（瘦多肥少）2斤鸡蛋（加粘合度）2个桃酥（加硬度，可用其它饼干代替）半个盐（适量）1勺白胡椒粉10克老式宴席肉丸子的做法桃酥，早餐饼等饼干压成粉末状。喜欢吃的软一点的，饼干少...
2023年夜饭
用料生财1株2023年夜饭的做法白灼生菜经典粤菜-白灼菜心（超详）厨师长教你：“酸汤肥牛”的家常做法，金汤鲜香，酸辣开胃公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方白灼基围虾（酒店范儿）...
不用油炒的蒸南瓜🎃配四喜丸子🔥
用料小南瓜1个生抽1勺盐3克香油1勺大米1杯四喜丸子4个大白菜叶4片不用油炒的蒸南瓜🎃配四喜丸子🔥的做法小南瓜洗净切大块，放入蒸锅，蒸20分钟。白菜焯水5分钟，捞出盛碗。蒸好的南瓜放进碗里，加入盐、生抽，用筷子沿着南瓜皮...
腊汁肉夹馍（年夜饭剩菜版）
现在是越来越吃不动了……年前卤肉一时爽，年后吃肉火葬场……卤肉吃到吐，不如换个吃法吧用料自家卤肉随缘盒马腊汁肉夹馍1包青辣椒半只腊汁肉夹馍（年夜饭剩菜版）的做法卤肉剁碎、青椒剁碎，拌在一起，加入一勺卤汁。饼胚按说...
冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）
用料冬菇1两（2人份）生抽若干姜若干蒜若干冰糖若干蚝豉一把鲍鱼6只柱候酱1勺冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）的做法准备基本食材。如图（烧肉，冬菇，鲍鱼，瑶柱，蒜姜，还有一碗泡冬菇的水）我是用砂锅煮，用炒锅也行无所谓。热锅下油，下蒜姜下烧肉快...
年夜饭菜谱🧧奥尔良焗排骨🍖全家都爱ta‼️
我带着年夜饭菜谱又来啦～这是一道硬菜赶紧收下吧‼️‼️用料排骨350克玉米2根洋葱1/2个蒜瓣6瓣姜片5片葱1根年夜饭菜谱🧧奥尔良焗排骨🍖全家都爱ta‼️的做法【食材】排骨350g、玉米2个、洋葱1/2个、蒜瓣6瓣、姜片5片、葱1...
爸爸的年夜饭
单纯想存图，做个笔记用料各种食材爸爸的年夜饭的做法无...
2022除夕创意年夜饭
一年中最重要的一次团圆饭，肯定要用心去做，绞尽脑汁想菜谱，怎么让家人吃的开心，好吃又好看，高颜值年夜饭，和大家一起分享！✌用料虾6只鸡胸1大块鸡翅8个西兰花15朵木耳1把2022除夕创意年夜饭的做法年夜饭年夜饭腰缠万贯腰缠万...
年夜饭：孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼
蒸的不上火，做孔雀鱼用武昌鱼最佳，比较薄，切出来更好看用料鲈鱼1条油1大勺姜8片葱3根蒸鱼豉油2勺小米辣或大红辣椒适量年夜饭：孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼的做法鲈鱼这样处理摆个造型，铺多多的姜片葱段，大火蒸6分钟蒸鱼出的水倒掉，...
超浓郁！过年必吃好运面！TABASCO® 鸿运番茄面~一碗不够！
过年宅家大鱼大肉吃多了？！不如试试这份有手就能做的TABASCO®鸿运番茄面！超浓郁的番茄味，酸酸甜甜配上一点辣辣的TABASCO®，鲜辣提味~红彤彤的颜色配上中国春节的气氛，可以说仪式感超强！步骤十分简单，味道却一点都不简单。特...
2022年除夕夜年夜饭
用料虾滑120g莲菜两段鲈鱼1条2022年除夕夜年夜饭的做法今年做的菜比较少，但是做的快还做的早，吃完年夜饭春晚还没有开始，边打麻将边看了春晚。菜品从左到右，从上到下依次是：凉拌莲藕，虾滑，凉拌火腿，口水鸡，八宝饭，烤面包，清蒸鲈...
过年味白菜卤西鲁肉
每年过年妈妈必备的一道菜，而且是超级大一锅，但每次都吃光光。用料蒜5瓣香菇5朵木耳适量胡萝卜1/2根白菜中一颗虾米适量扁鱼干4片肉皮一片五花肉一小块盐适量白胡椒适量蚝油1匙过年味白菜卤西鲁肉的做法扁鱼干先用烤箱1...
年夜饭一定要大鱼大肉？松仁玉米开启健康新篇章
在团圆之夜，不妨尝试着烧一桌素食年夜饭，要感谢自己，要做素食的决定，让心越来越安，幸福越来越稳用料糯玉米200g黄瓜50g胡萝卜50g松仁30g年夜饭一定要大鱼大肉？松仁玉米开启健康新篇章的做法1.糯玉米粒煮熟捞出备用，胡萝卜和...
红红火火的过年菜 松鼠鳜鱼
年年有余我妈说年夜饭必须要有鱼大年三十，现买的鱼，第一次做大获成功小朋友说味道绝了用料桂鱼1条淀粉200g番茄酱5勺糖50克水淀粉50克料酒2勺白醋2勺清水100克盐小勺姜末少许食用油250克红红火火的过年菜松鼠鳜鱼的做法...
年夜饭菜品★鲍鱼焖花菇
年夜饭菜品！今年过年原地不动，年夜饭吃什么变得有点伤脑筋了，一家子人不多天气又冷不想弄太多菜式，整几个简单有内涵的就是。广东人最喜欢喝汤，过年要吃点好的，来个花胶鱼翅汤（后续有时间在上传制作流程），老人家喜欢软烂入味的...
油焖大虾-2022年夜饭，团圆的鲜
今儿要给大家推荐的是油焖大虾，在我小时候，是北方过年必备的硬菜。作为一道传统的鲁菜，油焖大虾最重要的两点：一个是肉质紧实鲜嫩的大虾，一个是大火明油烧出来的酱香浓郁的口感。生活会越来越好，但年饭依然少不了多姿多味的...
《一帆风顺》寓意新年大吉，顺顺利利
过年啦，做上一道一帆风顺，寓意新年大吉，顺顺利利。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！用料秋葵8根红椒1个鸡蛋2个虾仁10只大葱葱白1段小葱3根姜丝适量盐3克胡椒粉3克淀粉1...
浇汁夹沙
新疆人都爱的美食😄用料牛肉夹沙200克盐少许克生抽少许勺淀粉少许勺番茄酱1大勺葱，姜、蒜高汤或清水浇汁夹沙的做法用料用料一大勺番茄酱，加生抽，加高汤或清水，略加少许盐，搅拌均匀热锅加油，烧至7成下姜蒜爆香倒入调好的汁，...
广西年菜 荔浦芋头扣肉
远在他乡的我，过年没回家只能自己做芋头扣肉啦～想吃的也可以试试哦，虽然确实麻烦，但是好吃呀～用料五花肉5斤（我做的2碗的量）荔浦芋头1个八角2个盐/生抽/老抽/料酒/鸡精适量糖适量酸梅子5颗花椒适量生姜/蒜适量豆腐乳3块广西...
【菊花豆腐汤】
每年八月底至九月初，往往赶上“秋老虎”发威的日子。这段时间虽早晚清凉，但白天晴热干燥、暑气未消，小伙伴们宜多吃些清热利水的菜品，比如今天小厨介绍的这道“菊花豆腐汤”。菊花豆腐汤的主要食材是豆腐和海带。豆腐是补...
酥脆黄金虾
春节期间少不了大鱼大肉，大家都吃怕了吗，哈哈～今天咱们来点相对健康的，好吃不胖的酥脆黄金虾来啦！油炸过的北极虾香酥好味，再加点辣味，吃起来别提多过瘾啦～虽然油炸的做法看起来热量不低，但其实多余油脂已经被吸除，只剩下酥酥脆...
2022上海本帮年夜饭
近几年因为疫情都是双方父母到家里来吃年夜饭五人10道菜是标配基本没有太难的功夫菜，因为毕竟厨艺也还在学习阶段，而且老公当天上班，主要是我一个人准备用料冷菜盐水牛肉葱油拌莴笋丝剁椒皮蛋热菜红烧金鲳鱼葱油鸡翅栗子...
2022年虎年年夜饭
出于给孩子们学中文的目的，年夜饭也要跟中文沾点边。用料中文成语112022年虎年年夜饭的做法菜单如图一帆风顺：红油耳片。耳朵又叫顺风，故选此菜。二龙腾飞：蓑衣黄瓜。三阳开泰：樱花羊羹。做得不太好，不满意。四季平安：四喜丸...
新年餐～炸带鱼
用料带鱼6块面粉适量姜5片料酒3勺新年餐～炸带鱼的做法带鱼解冻，清洗干净！倒入料酒，姜丝腌制半小时。带鱼排上一层薄薄的面粉，平底锅加入适量油，八分热把带鱼放入煎炸，两面炸至金黄！即可出锅...