私房韭猪粉虾饺
【yuanyuan❤️烹饪】原本猪肉韭菜饺子发现红薯粉有很多于是又加了些粉条又想起妞儿不爱虾于是把虾剁成碎泥就这样变成了私房韭猪粉虾饺😂😂😂更有意思的她没发现虾[奸笑][奸笑][奸笑]用料鲜虾10只猪肉馅3两韭菜300克红...
私房蟹粉
秋风起，蟹脚硬，正逢大闸蟹味美之际，何不动手自制蟹粉，有了它，再普通的食材也会变的华丽高贵！用料葱8根姜一小块胡椒粉适量盐适量私房蟹粉的做法步骤：拆好的蟹粉1斤，半斤素油(花生油)葱姜。先将长葱，姜切小块放入油里煸香，葱变色...
私房【猪肉虾仁小馄饨】
给孩子的营养馄饨不爱吃饭的宝宝也会爱上这款哦用料虾仁14-15只猪肉一小块鸡蛋1个盐适量酱油几滴就够了馄饨皮若干料酒适量葱姜蒜适量私房【猪肉虾仁小馄饨】的做法虾仁剥净，去泥肠（用牙签）虾仁放入葱姜蒜水，浸泡去腥猪肉...
私房猪肉脯
胖纸在下厨房有一段时间了，但是因为我懒所以就一直没有写任何东西。今天心血来潮，准备了一张方子和大家探讨一下。之前有看到说肉脯不能太厚，水太多。我试了一次，发现如果肉脯太薄，对于我这样追求口感的吃货来说，真的没办法...
韭苔(韭菜)粉丝蛋皮猪肉饺子
饺子的馅，只要你想你愿意，可以有n多的搭配……记录下来只为有一天能静静翻看这一路走来曾留下的痕迹……用料韭菜(韭苔)鸭蛋粉丝猪里脊盐姜料酒韭苔(韭菜)粉丝蛋皮猪肉饺子的做法猪里脊剁肉糜加点盐搅拌上劲，(选择里脊是...
传统私房蒸饺
用料羊肉半斤左右牛肉半斤左右葱4根姜适量花椒水适量传统私房蒸饺的做法羊肉馅牛肉馅花椒水先把花椒水打入牛羊肉的混合馅中，放胡椒粉，十三香，味精，生抽，料酒，盐，蚝油及葱姜，顺时针绞最后再打颗鸡蛋搅匀后放香油入味……全麦...
私房肠粉
心血来潮想自己做肠粉，一试之下感觉不错，酱料比外面的吃起来香，所以分享一下。用料肠粉专用粉（白鲨）120克水300克香菇2至3朵虾米8克洋葱末10克生抽8克蚝油5克鱼露3克鸡粉0.5克糖4克生粉2到3克盐1克水150克鸡蛋3个葱花适量...
蜜桔梗私房菜之虾仁芹菜猪肉饺子
家的味道，最真实的味道用料猪前腿肉2500g芹菜500g虾仁250g鸡蛋1只盐4小勺糖2大勺生抽适量葱花适量料酒2大勺蜜桔梗私房菜之虾仁芹菜猪肉饺子的做法1.选一块猪前腿肉让店家帮忙绞肉馅2.买活虾回来放冷冻半个小时，剥虾仁...
私房炒猪皮
去趟超市采购物资，看到一大袋肉皮才六块钱，这也太划算了，虽然处理起来有点麻烦用料猪皮500克生姜三片料酒1勺大蒜叶适量辣椒3个私房炒猪皮的做法猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。切成细条水里加黄酒姜片，再煮一次，洗...
董太的私房菜--韭苔炒虾
用料韭苔半斤绿辣椒2个红色干辣椒1-2个虾4个蘑菇3-4个葱1根料酒1大勺盐1勺糖1勺老抽1勺姜2-3片董太的私房菜--韭苔炒虾的做法将买来的新鲜的活虾冲洗干净，用剪刀剪掉虾的须，然后用牙签去除虾线。把韭苔两头部分去除，然后...
董太的私房菜--韭苔炒粉丝
想吃爽口的脆蔬菜，还能配上丰富的感觉，那就用粉丝加上豆芽，很好吃，怎么搭配都可以自己选择。尤其最近菜价疯长，可以选择常规不涨价的蔬菜，一样有很多惊喜搭配。用料葱2根盐3克醋1勺鸡精1小勺生抽1勺粉丝一把黄豆芽半斤韭苔...
私房韭菜饼
用料韭菜一把鸡蛋2个盐适量面粉适量食用油少许私房韭菜饼的做法1.将韭菜洗净，切碎。2.打入两枚鸡蛋，拌匀。3.加适量盐，搅拌。4.加入面粉，搅拌成稀泥状（稍微稀一点，口感更佳）5.平底锅里加入适量油，用勺子舀一勺糊糊入锅，用铲子...
私房韭菜油渣煎饺
买的前腿肉肥肉有点多，炼了猪油渣，尝试的放在馅里，结果竟然意外的好吃！！想起来南京大排档的煎饺，好像也有油渣哈哈。用料韭菜200克猪肉馅500克鸡蛋1个葱三分之一根姜4片料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺花椒油适量白胡椒...
私房猪肉松
最家常简单的做法，最质朴香醇的味道用料猪瘦肉500g八角2粒桂皮拇指大一块姜拇指大一块香叶3片白糖、生抽、盐少许私房猪肉松的做法瘦猪肉切小块，焯水取出放入砂锅加三碗凉水、放入姜片、桂皮、八角、香叶大火烧开，小火慢...
煎饺（馅料：韭菜鸡蛋碎虾仁丁猪肉虾皮粉）
材料：内陷由五种材料组成，超级鲜香用料待填煎饺（馅料：韭菜鸡蛋碎虾仁丁猪肉虾皮粉）的做法待填...
私房虾
送给喜欢吃辣又懒不想麻烦的朋友用料虾10只蒜1个白糖5克生抽5勺白胡椒粉1勺料酒5勺虾辣酱3勺姜丝若干洋葱若干青菜若干粉丝若干鲍鱼汁或蚝油1勺小米椒2个私房虾的做法锡纸展开，最底层铺洋葱，接着青菜，接着粉丝，接着煮熟的...
董太的私房菜--韭菜煎饺
用料韭菜半斤面粉半斤盐适量猪肉适量葱2根清油适量董太的私房菜--韭菜煎饺的做法将韭菜摘好，然后洗净，切末备用。葱剥好以后，洗净切成末。猪肉剁成肉馅儿，然后放入切好的韭菜中，然后加入葱、适量油、盐拌匀。面粉加入适量...
韭菜猪肉私房饺子
用料韭菜猪肉虾大葱东北大蒜生姜韭菜猪肉私房饺子的做法菜市场买大蒜（东北大蒜那种，长长绿色的）、生姜、肉，一起放到菜市场的绞肉机去绞。绞肉好回来，然后先在肉末里面放调料，味事达酱油，鸡精、盐巴味精把韭菜、小葱切细断放...
董太的私房菜--青海地方特色 韭菜粉丝虾米包
用面包机来准备面团，很想吃家乡的蔬菜包，刚巧朋友送了我自家种的韭菜，配上粉丝、虾米，蒸好了配上油泼辣子、醋，一起好吃极了。用料粉丝1把韭菜500克虾米30克盐5克鸡蛋个普通面粉300g水200ml花椒粉3g酵母5g董太的私房菜--青...
私房猪蹄
用料猪蹄750g葱，蒜，待用，八角，桂皮，干椒(干全椒)，鲜红椒(切碎)少许白醋，生抽，料酒，盐，味精，红椒私房猪蹄的做法将猪蹄剁成小块冼净，用盐，醋拌均腌30分钟后。起锅用热油炸至皮为微黄捞出，上高压锅用清水下八角桂皮小红椒(干的)生抽炖...
私房烧猪手
使用草菇老抽带来浓厚的咸鲜风味用料猪蹄切块2只葱姜八角桂皮香叶李锦记草菇老抽私房烧猪手的做法猪蹄焯水加葱姜、八角、桂皮、香叶、老抽，加水先大火烧开，小火炖至猪蹄的皮肉能够脱骨捞出控水，把骨头尽可能去掉，炖的汤...
私房水饺
突然间想吃水饺，于是立马行动起来(*^ω^*)用料猪肉一斤左右姜少许盐适量油少许酱油1勺蚝油两勺料酒2勺白糖少许胡萝卜1根莲藕一小节韭菜一小把饺子皮我买现成的的，一袋估计一斤左右私房水饺的做法准备好材料，清洗干净，然...
老妈私房 韭菜虾仁饺子
北方人对饺子的热爱不必解释！一点一点学会麻麻手里的所有绝活！新年快乐！用料饺子粉韭菜虾仁瘦猪肉盐油（我用的是胡麻油）耗油老妈私房韭菜虾仁饺子的做法和面：在饺子粉中一点一点加入凉水，不停用筷子搅拌成絮状，最后把所有面粉...
私房凉粉
今天做的凉粉，某人还挺给面儿，连吃了好几碗。看着自己做出来的美食被人肯定好兴奋。用料豌豆淀粉葱姜蒜辣椒面麻将腐乳陈醋生抽私房凉粉的做法做凉粉将豌豆淀粉和水按一比一的比例调成淀粉糊，锅内烧5份水。中小火，待水开...
私房饺子皮
爱吃饺子，又不爱外卖的硬硬的饺子皮，自己研究了一下，加了少许澄粉，结果口感，手感都超好！用料盐2克普通面粉300克澄粉15克温水150-165克（根据面粉吸水量后期自行添加）私房饺子皮的做法全部材料过筛后厨师机揉吧！没有厨师机就用...