巧克力翻糖皮
【份量】330克左右【成本】8.5元⚠️可以做糖牌，卡通造型⚠️可以接触奶油，不会化⚠️成本低，那个d牌干佩斯38元450克⚠️可食用用料代可可白巧克力100克吉利丁片6克饮用水23克玉米糖浆20克玉米淀粉113克糖粉70克巧克力翻糖皮的...
翻译食谱 | 软心巧克力焦糖塔🍫
👨🏻🍳来自ChefClelia👩🏻🍳翻译圆滚滚米米君用料焦糖打发甘纳许海盐焦糖酱甜酥塔皮牛奶巧克力甘纳许翻译食谱|软心巧克力焦糖塔🍫的做法🌟焦糖打发甘纳许法芙娜白巧克力ivoire75克淡奶油1）37克转化糖6克（或蜂蜜）淡...
超简单的巧克力塑型翻糖
巧克力塑型翻糖做的造型直接贴奶油上，不容易融化。用料白巧克力250克玉米糖浆100克超简单的巧克力塑型翻糖的做法我用的这种玉米糖浆1.隔水充分融化白巧克力。2.微波炉30秒玉米糖浆，或者隔水让玉米糖浆温度和巧克力差不...
翻译食谱｜100%巧克力焦糖酥饼🍫
👨🏻🍳配方：来自ChefGallyMini👩🏻🍳翻译：圆滚滚米米君😋份量可制作20*20cm方形模具用料🌟巧克力酥饼粗黄糖60克咸黄油120克燕麦粉（或面粉）160克可可粉20克🌟软焦糖红糖150克蜂蜜25克咸黄油175克含糖炼奶397克海盐一...
翻译食谱 | 100%巧克力焦糖酥饼🍫
👨🏻🍳配方：来自ChefGallyMini👩🏻🍳翻译：圆滚滚米米君😋份量可制作20*20cm方形模具用料🍫巧克力酥饼粗黄糖60克咸黄油120克燕麦粉或面粉160克可可粉20克🍬软焦糖红糖150克蜂蜜25克咸黄油175克含糖炼奶397海盐1小撮...
翻糖人偶玩偶超好用巧克力翻糖膏（塑形膏）
这款巧克力塑形膏很好用，包面，人偶，玩偶，糖牌都可。是我自己会经常用的。用料代可可脂白巧克力100克水怡/食用甘油80克纯净水20克玉米淀粉200克cmc2克防腐剂可不放翻糖人偶玩偶超好用巧克力翻糖膏（塑形膏）的做法白巧克力，水...
豆沙糖皮/豆沙蕾丝/大米糖皮/巧克力糖皮－翻糖皮的完美替身
★图片来自视觉中国★小仙女玻璃心，低于7分删帖，看别人的去翻糖作为高端蛋糕的一种，很早之前就在国内流行起来了。但大家对翻糖蛋糕的印象，还是停留在，看着美丽的外表，齁甜无法下咽的糖皮，粗糙的海绵蛋糕，腻死人不偿命的奶油...
不怕水的巧克力泥糖皮翻糖
现在非常流行半翻糖装饰蛋糕，真正的翻糖不能直接接触淡奶油蛋糕，这个巧克力糖皮解决了翻糖遇水融化的弊端！巧克力泥并不是翻糖，但可以制作一些精美的形似翻糖的装饰品，放在淡奶油蛋糕表面不会融化。记录一下自己制作这款糖...
翻译食谱 | 焦糖牛奶巧克力塔🥛
“喜欢巧克力🍫和焦糖的小伙伴不要错过这款”👨🏻🍳配方:来自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料巧克力甜酥塔皮流心焦糖牛奶巧克力甘纳许翻译食谱|焦糖牛奶巧克力塔🥛的做法🌟巧克力...
巧克力翻糖膏
本来只想好好做点蛋糕吃吃，朋友发了一个翻糖蛋糕过来刺激到，于是开启了自制翻糖膏的坑，浪费了很多东西，目前这个最赞用料白巧克力100克（代可可就行）玉米淀粉115克水20克水饴（玉米糖浆）80克泰勒粉2g玉米淀粉50克（丢烤箱160°烤1...
巧克力配件翻糖蛋糕
平时喜欢做生日蛋糕，如果您喜欢我的作品，可以点关注，就不会错过我的新作品啦，你们的关注是我的动力用料巧克力翻糖巧克力配件翻糖蛋糕的做法巧克力翻糖刻字做配件粘贴好后，定型装饰蛋糕配件都可以吃...
July 柒妮妮巧克力翻糖
用来记录巧克力面蛋糕的菜谱用料夏天你需要空调冬天你可能需要暖气戚风蛋糕淡奶油July柒妮妮巧克力翻糖的做法好好加油吧！💪...
巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）
用料吉利丁片10克白巧克力340克玉米淀粉192克糖粉120克糖桨24克水39克巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）的做法1、吉利丁片隔冰水软化2、白巧克力隔水软化，拌至细滑。3、1和2拌匀至细腻4、加入糖桨拌匀。5、加入糖粉（过筛）6、加...
X'Mas翻糖cupcake--巧克力马芬
模具及原材料购买请点烤箱中层，175°25分钟准备：混合粉类过筛2-3次大号6连模1份~6个量用料无盐黄油50g糖粉30g细砂糖20g盐少许鸡蛋50g（1个）牛奶80g低筋粉80g纯可可粉10g无铝泡打粉1/2茶匙（2.5ml）巧克力豆40g黑朗姆酒5mlX...
翻译食谱｜巧克力焦糖流心塔🍫
👨🏻🍳配方来自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋分量可做6pcs用料巧克力甜酥塔皮黄油110克盐2克糖粉90克杏仁粉30克全蛋60克可可粉20克面粉220克流心焦糖砂糖125克葡萄糖浆125克淡奶油...
好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件
很多朋友问有没有什么材料是不怕潮的可塑性好而且细腻有柔韧性的我只想说大家把以上几个词得真正含义搞明白。并且每个词的描述跨度很大。每个人对它们的理解程度也不一样。再者就是没有一种材料是完美的。都需要搭配...
巧克力糖霜巧克力CUPCAKE
用料黄油57g黄糖50g白砂糖10g大号鸡蛋1个13g可可粉120mlbuttermilk（用牛奶＋一大勺柠檬汁混合静置5min代替）香草精华1tsp83g低筋面粉糖霜85g苦甜巧克力32g黄油70g糖粉一撮盐60g酸奶油巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法蛋糕体...
可常温保存 替代翻糖皮的巧克力糖皮花
好看易上手是它的特点，用来装饰蛋糕甜品是不错的。当然也可作为翻糖的替代品制作各种不同的小插件，实用性挺强的。用料巧克力100克葡萄糖浆30可常温保存替代翻糖皮的巧克力糖皮花的做法把巧克力融化加入葡萄糖浆稍微搅...
巧克力皮翻糖人物
用料巧克力皮500克巧克力皮翻糖人物的做法打印好，你想要的图打印好要需要的图开始调色小猪佩奇做小丸子，顺便做了个，小猪佩奇。...
巧克力翻糖纸杯蛋糕cupcake
額。。開場白有點老土第一次寫菜譜，大家多多關照啊>,<做紙杯蛋糕有一段時間了不開玩笑,吃都吃到想吐了...不是難吃，是試驗太多吃太多，吃膩了。。好吧，縱觀多數紙杯蛋糕都是馬芬體剛開始我也是一直做馬芬紙杯蛋糕家人吃后...
完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥
翻糖好看不好吃，放到淡奶油蛋糕上又反水，整体都会粘哒哒，很不方便。扒到一个超级好用！超级方便的完美塑性膏！分享给大家！～塑性膏优点，成型快，硅胶模具脱模清晰，放淡奶油蛋糕上，完全不会化掉；重点：方子写的很详细，1需要买的东西，我会...
巧克力棉花糖翻转蛋糕
用料鸡蛋2个白砂糖60克低筋面粉80克杏仁粉40克泡打粉1克黄油60克黄油脆片50克棉花糖30-50克黑巧克力30-50克杏仁片（选加）15-20克巧克力棉花糖翻转蛋糕的做法鸡蛋加入白砂糖，全蛋打发至自然滴落纹路不消失。用手持打蛋器...
橙皮巧克力《糖沁橙皮》
法国经典的手工夹心巧克力里面糖沁橙皮的做法。用料葡萄糖1000g精细白砂糖2500g纯净水5L香草豆荚4支新鲜进口橙子12个保水糖20g橙皮巧克力《糖沁橙皮》的做法橙子洗净擦干后去掉两头，一分为4，将果肉去除。第一天：5L水加...
翻糖，巧克力面，芝士转印
第一次用翻糖结合巧克力面做的蛋糕，以后继续努力😊用料翻糖巧克力面翻糖，巧克力面，芝士转印的做法字母是翻糖彩虹是翻糖萌小鸭是巧克力面捏的哦背影...
巧克力糖皮
用料白巧克力（代可可脂）200克水饴160克克水40克…………玉米淀粉400克泰勒粉4克巧克力糖皮的做法巧克力，水饴，水，微波软化加入玉米淀粉，泰勒粉揉匀即可，放冷冻保存，使用时，微波即可。...