糖色 红烧，糖醋菜肴必备
吾家有女初长成，正是青春发育期。吃肉只喜欢吃红烧或糖醋的。炒肉片之类的从来不伸筷子。酱油烧出来的菜颜色偏黑，口感偏咸。所以糖色就尤为重要用料冰糖半斤热水适量糖色红烧，糖醋菜肴必备的做法热锅中倒入热水放入半斤...
一夜渍糖醋萝卜，早餐喝粥必备
早晨起来总是没有胃口，但只要吃这个萝卜就可以喝下好几碗粥，每晚睡前腌制好非常方便用料糖35克香醋35克生抽40克盐1小勺白萝卜350克一夜渍糖醋萝卜，早餐喝粥必备的做法萝卜削皮切片加一勺盐，用手抓匀杀出水分（10分钟）香醋、...
糖醋排骨-每家必备的私房菜
昨儿小王子在谭胖子家吃了个糖醋排骨，那个馋样哈！哎！~本王无奈之下硬是央求胖子供上菜谱！当然做出来的口味还是有很大差别滴，所以关键在于人呀！~用料肋排随意姜、蒜、大料、冰糖、生老抽少量糖醋排骨-每家必备的私房菜的做...
懒人必备：下饭菜，糖醋排骨
用料料酒1勺生抽2勺冰糖3勺白醋4勺懒人必备：下饭菜，糖醋排骨的做法1⃣️放入淀粉搓均匀，清水冲干净，去除血水2⃣️把除了冰糖以外的配料准备好3⃣️放入少量底油，平底锅排骨煎到两边金黄捞出4⃣️放入底油，把冰糖炒融化，炒出糖色，放入...
鲍鱼冬菇焖排骨：过年必备菜肴
用料香菇8朵干鲍鱼随意排骨2条姜片几片蒜头几粒洋葱头一个葱2根生抽适量蚝油3茶勺老抽少许磨鼓酱1茶勺料酒3茶勺小冰糖粒几粒鲍鱼冬菇焖排骨：过年必备菜肴的做法干鲍鱼提前用清水浸泡放冰箱冷藏保存泡发，期间都会定期换...
新手必备~超好吃哒糖醋排骨
用料排骨500g料酒3汤匙约15ml酱油5汤匙白醋7汤匙白糖4汤匙姜若干蒜若干新手必备~超好吃哒糖醋排骨的做法首先用温水把砍成小段的排骨洗干净,然后滤干水分.接着把姜和蒜分别切片和块备用先爆香姜和蒜。然后就放排骨下...
年年有“鱼”🔥糖醋带鱼🔥年菜必备
新年的餐桌上必不可少的一道年菜，制作成冷盘或是直接上热菜都可以。用料鲜到鲜得带鱼4条黄酒5克生抽3勺香醋2勺白砂糖适量葱姜适量食用油适量年年有“鱼”🔥糖醋带鱼🔥年菜必备的做法很高兴收到一盒鲜到鲜得舟山带鱼，新...
糖醋虾—懒人必备下饭菜
快手菜用料酱油1勺白醋2勺糖3勺水4勺蒜适量姜适量虾500g糖醋虾—懒人必备下饭菜的做法虾去头去沙线开背切好姜蒜把1-4调成酱汁放油，大火，姜蒜爆香。放虾，翻炒几下，虾基本变色，放入酱汁，稍微收汁。完成。小贴士酱油也可以两...
【看剧必备】糖醋土豆条
在我家旁边有一家卖锅巴土豆的小店，我的最爱就是“糖醋麻辣土豆”。其实用料和做法非常简单，我就自己尝试做了，没有麻辣，只有糖醋，看剧居家必备。用料盐根据咸淡口味放咖喱粉非常少，仅用来调味冰糖喜欢甜就多吃红醋我喜欢酸...
精简版糖醋排骨吃货必备
煲汤多出了些排骨，就做了糖醋排骨！以前学了很多版本的糖醋排骨都要用冰糖炒糖色，每次做都糊锅，妈蛋，锅好难洗的好吧！今天来个精简版的！吼吼！吃货们动起来吧！(老纸特么做的教程也太详细了些！)用料排骨比不多一条吧，随意料酒一勺，家...
必备年菜—传统糖醋排骨
很喜欢的一道菜，酸甜可口又开胃！很多朋友都喜欢，每次上桌都是瞬间秒光！只要掌握了调味汁的调配你也可以做出超好吃的糖醋排骨！具体的几克几克可以自己用参照物参照不一定非要厨房秤的。我用的是很普通的双鱼醋，如果用陈醋的...
快手黑胡椒意大利面（新手必备菜肴）
新手也可以做的意大利面🍝希望得到多多的留言、收藏和跟做，这也是我写菜谱的动力💪用料意大利面根据个人食量香肠1根圆葱1个黑胡椒酱1-2勺孜然粉（可有可无）盐快手黑胡椒意大利面（新手必备菜肴）的做法准备好食材，根据个人喜...
湖南雪花丸子过年必备菜肴
老家每年过年都会做这道菜，软糯美味，香香的。用料糯米500克猪肉800克木薯淀粉150克香葱头适量盐两勺湖南雪花丸子过年必备菜肴的做法选用长糯米用温开水泡2个小时以上，泡好的糯米过滤掉水。把木薯淀粉，搅碎的猪肉，葱花头，糯...
糖醋炒蛋（早餐必备）
小时候妈妈经常做的早餐！好吃！用料鸡蛋想吃几个做几个酱油一汤匙醋一汤匙糖一汤匙糖醋炒蛋（早餐必备）的做法油热好，打两个鸡蛋在平底锅里两面煎熟把酱油醋淋在鸡蛋上，然后把糖洒在鸡蛋上和流下来的汤里出锅后把剩下的汤淋在...
厨房必备食谱-糖醋排骨
糖醋排骨已成厨房必修食谱，特别是有孩子的家庭，糖醋排骨是一道抢手菜，但是要做出色泽亮丽，口感适中，酸甜度也合适的糖醋排骨不是一件易事，醋、糖、咸的配比很重要，跟着这个食谱制作，分分钟让你展现大厨级手艺。我使用的是饭来...
好妈妈必备拿手菜~糖醋排骨
用料姜片醋勺糖克盐克酱油勺仔排好妈妈必备拿手菜~糖醋排骨的做法排骨清洗焯水后沥干，熬糖。冷油下白糖糖成浅棕色，冒小泡泡，就是好了。如果炒太过会苦加入仔排上糖色，加姜片，水，煮。水没过排骨就可以了水快干的时候加盐，下...
糖醋鸡架，烧烤必备，配啤酒，老铁必备
这是我家乡烧烤店的名菜，也是每次回桓仁吃烧烤必点的美食，另外的几道必点菜，烤连襟（猪沙肝）、烤毛蛋、麻辣虾尾。用料鸡架4只白糖若干，按个人口味醋若干，按个人口味糖醋鸡架，烧烤必备，配啤酒，老铁必备的做法鸡架洗净剁成小块，比...
春节必备的解腻小菜～爽脆糖醋萝卜
前些日子去一家知名面馆，点了份招牌红烧羊肉面，附送了这份糖醋萝卜，简直太好吃了！赶紧去后厨讨来了做法，尝试了几次，琢磨出来这个菜谱。做法很简单，用料也简单，春节必备的解腻小菜，分享给大家！用料白萝卜1根胡萝卜1根盐2小勺糖1...
八宝饭(湛江婚宴必备菜肴)
用料糯米600克叉烧肉150克腊肠3条板栗20颗红枣5颗虾仁50克莲子50克大蒜5瓣猪油150克花生油50克糖一勺盐适量温水200ml八宝饭(湛江婚宴必备菜肴)的做法糯米要提前四五个小时泡好，沥干水待用；虾米、红枣、莲子、腊肠要提...
必备拿手菜-糖醋排骨
去饭店最爱点糖醋排骨这道菜，每一家餐厅做的味道都不一样，有一回的排骨吃起来只有咸味儿，大概厨师用了腌制过的排骨，难吃得一辈子忘不了。2019年暑假，朋友推荐了下厨房小程序，并找到了笑笑的这道食谱，我们照着做一次就成功了...
减脂低碳低脂必备菜肴—蒸菜馍
最近吃腻了各种沙拉，为了果腹又得把自己填饱，真心费脑子！突然想起小时候，我家老太太每年春天用新鲜野菜给我做菜馍吃！哎嘛！这不是高纤维低脂低碳的美食吗！用料各种绿叶蔬菜吃多少弄多少黑全麦面粉根据蔬菜量适量盐适量食用碱...
懒人厨房的必备菜肴，日式金针菇肥牛
秋风起，贴秋膘。懒人厨房里金针菇和肥牛卷是必备的，烹饪起来不仅省时，简简单单几个步骤，搭配出美妙的滋味。金针菇酸汤肥牛吃腻了，就来试试这款清淡又有滋味的日式风味的金针菇肥牛吧，懒人厨房出品，同样令人垂涎欲滴。用料金...
糖醋黄瓜【夏季必备冷菜】
妈妈的拿手菜，同学吃过都问我怎么做。ps：封皮的黄瓜是做成几天后才照得，颜色有些发黄了。所以要尽快吃完，时间久了口感也会变软。用料黄瓜3斤醋半瓶（度数不宜过高，5度以下为宜）白糖半斤（主要依据个人口味喜好决定量）红干椒1只...
夏日必备下酒菜：柠檬醋爪
第一次写菜谱，居然是以这个下酒菜开始的哈哈醋爪相信大家在很多饭店都吃过，作为一枚吃货的我当然也不例外！曾经有家饭店吃过的醋爪口味特别对我胃口，于是开始自己研究配方，没想到试了几次之后还真的挺接近的！对于吃方面的悟...
糖醋藕丁，必备清凉小菜
夏天必备小菜，清凉开胃，老少咸宜用料藕1节糖3克醋1勺酱油1勺菜油20克花椒20粒干海椒5个蚝油1勺白芝麻1克糖醋藕丁，必备清凉小菜的做法白嫩嫩新藕一节，去皮洗净藕切丁，用冷水冲一分钟，去除多余的淀粉浆水开下锅焯水，藕丁变色...