宝宝早餐土豆饼电饼铛

我做的是少面粉版土豆饼，可以根据情况增减面粉等配料。

用料  

宝宝早餐土豆饼电饼铛的做法  

1. 土豆去皮、擦丝，放入1个鸡蛋，2勺面粉，约10ml水（水不能多，刚好拌匀，见不到稀的水最好），1克盐，0.5克胡椒粉，搅拌均匀。（还可以放一些葱花，烙出来更香）

2. 电饼铛刷少量油，中小火预热好，放入拌好的土豆丝面糊，用筷子把土豆丝摊平，均匀一些别太厚，盖上盖子等2分钟。

3. 然后调成中火，继续等1-2分钟，然后翻面再烙2分钟左右。

4. 土豆饼烙好了，出锅。

小贴士

1.如果宝宝不排斥面粉，可以多放一些，这样做出来的卖相更好，更圆润，更接近蛋饼的口感。