不用腌肉的水煮牛肉 食谱坊 菜谱 5.46K 大中小设置文字大小 用料 牛肉 200克 姜 6片 青花椒 一小把粒 辣椒干 6个 青菜 100克 蘑菇 100克个 金针菇 50克 青花椒面 适量 蒜 8瓣 不用腌肉的水煮牛肉的做法 肉切薄片，姜、一半的蒜剁碎。 姜蒜末加青花椒炒香。 加酱炒香。 加水煮开，小火熬半小时。 捞出渣子。 加上肉片，汤一开，立刻关火。捞出 青菜蘑菇用汤焯断生，捞出放入盘子底，上边加肉，加青花椒面，蒜末，辣椒干碎，青花椒。 交热油。 成功。 小贴士肉不用腌制，煮肉时，汤一开就关火，肉质嫩不柴。 TAG标签：牛肉 腌肉 水煮 #
