不需要复炸的炸蘑菇

用料  

不需要复炸的炸蘑菇的做法  

1. 将蘑菇洗干净后攥干水份

2. 拿一个空碗，加淀粉，面粉，2个鸡蛋，搅匀

3. 搅到粘稠的状态即可

4. 炸至金黄捞出即可，如果想要更酥脆的，再继续炸一会儿就可以了

5. 放入孜然，就可以吃啦
   

小贴士

淀粉和面粉的量大概是1:1，我们都不是精准测量的，大概是这个比例，鸡蛋放的多就更上色一些，家里有番茄酱的也可以直接蘸酱吃，老好吃啦❤️