月饼也有谐音梗“好柿花生”

用料  

月饼也有谐音梗“好柿花生”的做法  

1. 花生油+转换糖浆+枧水 搅拌均匀完全乳化

2. 加入600克中筋面粉，和成面团

3. 就是这样和

4. 取出90克揉好的面团加入抹茶粉和匀备用一会儿来做柿子的顶部

5. 其余的面团加入金黄芝士粉和均匀备用

6. 就是这样

7. 面团保鲜膜包好静止一小时

8. 馅料搓成25克一个 橘色面团搓成25克一个 绿色面团搓成1.5克一个 备用

9. 塑形手法

10. 塑形手法

11. 塑形完成

12. 烤箱200℃ 5分钟。 170℃ 15分钟（烤制前喷薄薄一层水雾）

13. 烤制时间温度和柿子一样

14. 完成