幸福感❤️三文鱼温泉蛋和饭
用料
| 三文鱼 | 一块儿大概100g？🙈 |
| 蛋蛋（可以生吃的！！） | 一个🐵 |
| 香葱 | 一根🐵 |
| 米饭 | 燕麦的两倍🐵 |
| 燕麦 | 米饭的一半🐵 |
| 柚子酱油 | 一勺🐵 |
| 柚子辣酱 | 一小丢丢🙈 |
幸福感❤️三文鱼温泉蛋和饭的做法
煮米饭啊
米和燕麦直接丢进去
按正常煮饭加水
煮啊煮啊煮啊煮啊煮啊
煮好了焖一会儿燕麦才不会太硬切三文鱼
大概一厘米的立方体切葱
小碎碎
（好喜欢小葱的绿好看好看）
调酱啦
柚子酱油和柚子辣酱
拌起来啊拌起来米饭好了吗
好了就烧水煮鸡蛋
煮到锅底有小泡泡开始冒
关火丢鸡蛋盖上盖子焖六分钟
米饭没好
那…等会
（等的时候可以拌个沙拉啥的）盛米饭
yah冒热气哒
三文鱼摆上去
米饭的热气把三文鱼拉倒暖暖
磕上蛋蛋
撒葱花酱汁鸡蛋和鱼和米饭拌匀
米饭变得粘稠有点儿像risotto
小贴士
- 燕麦和米的比例可以随便调整 按这个比例煮出来的是偏糙一点的 因为三文鱼和蛋液比较软滑燕麦能让口感变的chewy
- 鸡蛋一定要可以生吃的 因为我煮鸡蛋不怎么控制水温 磕出来的鸡蛋70%依旧是液体 （但是日本的这个鸡蛋真的没有一点儿腥味而且偏甜 而且鸡蛋的作用主要是让米饭变的粘稠所以还是偏生一点儿比较好）
- 关于柚子酱油 我的三文鱼比较肥用普通酱油我嫌腻 柚子酱油和柚子辣酱增了一丝水果酸甜辣 层次感会丰富一些
- 酱油和酱我在北京三源里买的，没有的话可以用普通酱油磨一点水果皮进去
