不加大料(八角桂皮)也入味的焖猪手 食谱坊 焖 6.62K 大中小设置文字大小 用料 猪手 半只 花生 适量 姜片 十片 糖 两调味勺 盐 适量 生抽 3勺 老抽 半-1勺 大葱 1/3根 蚝油 2勺 白甜醋 半勺 螺丝椒切圈 2根 不加大料(八角桂皮)也入味的焖猪手的做法 猪手砍小块,洗净加姜片焯水。倒掉水,浮沫。留姜片。 和花生一起放入高压锅,加锅容量3/2的水,上汽后转10分钟。打开后就有一锅花生猪手汤了。 把猪手,部分花生捞出,准备下锅焖。 冷锅下油,放姜片和大葱段爆香,放入猪脚花生,翻炒几下,放入所有调味料翻炒均匀,放入两碗水,盖上锅盖大火焖煮。煮至汤汁浓稠,关火。 上碟开吃。 TAG标签:桂皮 八角 猪手 入味 加大 #