『巧克力慕斯』入口即化!无需烤箱,0失败!0技巧!好吃到没朋友!
我猜,谁都没法拒绝甜食的诱惑吧?
好吧,别再想回事什么甜品让你没法拒绝了,因为今天我要分享的是,一款最好的巧克力慕斯食谱,方便、简单、小白也超级容易上手!
吃起来更是让人难以忘怀的口感,入口即化。
它只含有四种成分,更是在家度过慵懒时光的完美之选,也是任何聚会或特殊场合的理想之选。
来吧,如果你还没有尝试过这种健康饮食习惯,现在是时候了,犒劳一下自己!
用料
鸡蛋 | 2个 |
生砂糖 | ¼杯 |
冷淡奶油 | ½ 杯 |
半甜巧克力片 | 1杯 |
『巧克力慕斯』入口即化!无需烤箱,0失败!0技巧!好吃到没朋友!的做法
准备好材料
在电动搅拌机或碗中,将鸡蛋和糖混合,打三分钟。
在小平底锅里,加热一杯浓奶油直到变热,切记不要煮沸。
将热奶油慢慢倒入鸡蛋混合物中,直至混合。
将混合液体放回平底锅中,用小火连续搅拌五分钟,直到变稠。
把平底锅从火上移开,加入巧克力搅拌,直到完全融化。
将巧克力混合物换到碗中,盖上盖子,冷藏两小时
冷却后,在搅拌器或碗中搅拌剩余的浓奶油。
快速打奶油,打到最佳状态
从冰箱中取出冷冻巧克力混合物,使用如图勺子,将其混合奶油。
混合,搅拌,直到完全融合并看起来很光滑了。
搞定!做好后请立即食用(解馋)或冷却以备后用(口感好)。
小贴士
可以用新鲜浆果、薄荷、自制生奶油或巧克力屑做装饰。