糖醋尖椒 食谱坊 糖醋食谱 2.84W 大中小设置文字大小 温馨提示:备好米饭🍚,又甜又酸又辣 用料 尖椒 10个 小米辣 3~6个 蒜 3瓣 料汁: 生抽 4勺,35克 醋 6勺,55克 糖 30克 盐 3克 水 100克 水淀粉 3克淀粉➕30ml水 糖醋尖椒的做法 准备好所有食材 尖椒从中间划开,去掉里边的种子 锅里多放点油,把皮那一面平铺到煎锅里 小火煎到微微焦,时间比较久,可以用铲子压一下 煎到表面虎皮,整个变软塌的感觉 煎好全部盛出来,备用 蒜切片,小米椒切段 锅中放一点油,放蒜片和小米椒爆香 慢慢倒入料汁 料汁煮开后放煎好的尖椒,盖盖子小火焖炖5分钟 开盖,转大火倒入水淀粉,不停的翻炒,收下汤 汤汁不用完全收干,留下感觉可以浇米饭的量,关火 装盘,凉了也好吃 TAG标签:好吃 尖椒 糖醋尖椒 糖醋 #