懒汉版水煮鱼 食谱坊 菜谱 2.54W 大中小设置文字大小 用料 黑鱼 1条 鸡蛋 1个 水煮鱼调料包 1包 生姜 3片 大蒜 8瓣 葱 4根 洋葱 半个 自己爱吃的蔬菜 随意搭配 懒汉版水煮鱼的做法 葱蒜切末,腌制鱼片 鱼骨下锅煎至金黄,捞出 直接用炸鱼骨的油,下调料包,放入姜片、洋葱,翻炒 有香味溢出后,根据自己准备的蔬菜量加入水 水开后放入配菜、煎好的鱼骨,开始炖,这个时候可以尝尝咸淡,味道不够可以再添一点盐,或者放勺白糖提鲜 蔬菜全部煮熟后,捞出,锅里留汤 大火将汤煮滚,下入之前腌制好的鱼片,鱼片易熟,不必捞烫很久,大约1-2分钟 捞好的鱼片放在刚刚捞出的蔬菜上,将汤倒入锅中,汤汁满直菜品的四分之三处即可 把切好的蒜末,葱末,辣椒末铺在鱼片之上 准备一个干净的锅,热油,小火热即可,当油开始冒烟,就可以浇油了 TAG标签:好吃 懒汉 水煮鱼 懒汉版水煮鱼 #