快手早餐鸡蛋三鲜羹
宝宝不喜欢去幼儿园吃早餐,早餐🥣只好在家里解决。然而早上时间匆忙,快手又有营养,又美味🉐️早餐🥣约起来吧、
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 4只 |
杏鲍菇/香菇伞 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
盐,核桃油 | 适量 |
快手早餐鸡蛋三鲜羹的做法
虾🦐去皮、去头、去虾线,切丁备用
黄瓜🥒去皮切小丁备用
蘑菇🍄取伞切薄片备用
鸡蛋🥚放小碗里打散,加同体积的清水搅拌均匀
将鲜虾🦐丁、蘑菇🍄片放入步骤4,加适量盐搅拌均匀
大约8分钟左右,开盖放入黄瓜丁🥒、核桃油拌匀、宝宝快手早餐🥣搞定
小贴士
1.虾🦐沿虾线方向从中间剖开再切丁会更细小,好入味
2.蘑菇🍄伞尽量片薄,利于蒸煮、入味
3.喜欢吃熟黄瓜的宝宝👶,🥒丁可以在步骤5时和🦐、🍄一起放入;然而家🈶️宝👶爱吃脆脆的黄瓜🥒口感,所以在最后放入,味道更爽口