春季美食 槐花麦饭
春日时令菜,每到春天都会去野外摘槐花,回家做一锅槐花麦饭,孩子也特别喜欢吃,现在疫情,只能去市场买点槐花自己来做这春日美味了
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用料
槐花 | 一斤 |
碱 | 一小勺 |
面粉 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
五香粉 | 一小勺 |
蒜末 | 两瓣 |
油 | 一大勺 |
辣椒粉(根据个人口味添加)也可以用辣椒油 |
春季美食 槐花麦饭的做法
槐花摘干净,打水冲洗干净,然后控水
控好水之后,放入一小勺碱,抓软
少量多次的添加面粉,用手揉散,不要有疙瘩,搅拌到槐花包裹着面粉,粒粒分明
开水后放锅里蒸20分钟
放入盐 五香粉 蒜末,喜欢辣椒放上辣椒粉,用热油泼上
搅拌均匀就好了😁