专治不吃肉的宝宝-醋肉

这是一个不大爱吃肉的小姑凉第一次去男盆友家（泉州）他带我去吃泉州面线糊说一定要加醋肉才好吃，我才知道原来肉也可以这么好吃的哟，然后，对于专业的吃货来说，爱吃的东西一定要会做才会幸福嘛，于是……嘿嘿嘿～～我成功了耶✌🏻️✌🏻️

用料  

专治不吃肉的宝宝-醋肉的做法  

1. 猪颈肉洗净切成0.5×3cm小条（不用太在乎数字，切成你高兴的样子就好😂）

2. 蒜头洗净剁成蒜泥，我是用捣蒜器，很好用啊，压一下就绵绵的

3. 把蒜泥，葱姜蒜粉加入肉里

4. 加入一小勺盐

5. 加入一个鸡蛋

6. 加入1汤勺味极鲜，2汤勺永春老醋

7. 用筷子顺时针搅拌均匀，腌制两小时（夏天的话得放冰箱冷藏里的哦）

8. 大火油烧热，该小火，肉在下锅前加4汤勺的地瓜粉抓匀，然后一条一条下锅炸

9. 炸到肉变色开始换中大火炸成金黄色即可起锅

10. 准备好小手手开吃喽～

11. 吃完建议多喝水哈，不然还是挺上火的哟！

小贴士

醋肉完成后不仅可以直接装盘上桌还可以跟任何菜比如茭白，青椒，胡萝卜等等炒成荤素搭配的美味，还可以煮面汤等等是一款白搭的肉肉呦！！！