东菱面包机做包子 食谱坊 面包机食谱 9.34K 大中小设置文字大小 用料 牛奶 200ml 高筋面粉 400克 酵母粉 4克 肉末 500克 香菇 3朵 蚝油 2勺 酱油 2勺 生粉 适量 料酒 少许 亚麻籽油 2勺 猪油 2勺 东菱面包机做包子的做法 面粉、牛奶、酵母一起放进面包机,选和面程序,每次默认10分钟,按3次,再选发面程序(已包含发酵)约1小时。 机器发面期间可以准备馅料,把其他材料全部混匀备用。 发酵好的面团拿出来,分成20-30个小剂子,每个用擀面杖擀几下,压去气泡,擀成薄面皮,包上馅料。 第一锅包子因为发酵不全,在温开水上方烘10分钟协助发酵,开大火蒸15分钟,闷5分钟后再开盖;第二锅不需等待发酵可直接上锅蒸。 TAG标签:包子 面包机 东菱面包机做包子 好吃 东菱 #