微波炉炒蛏子 食谱坊 微波炉食谱 2.95W 大中小设置文字大小 用料 蛏子 500克 盐 2克 白糖 4克 白胡椒粉 2克 生抽 10克 蒸鱼豉油 5克 蚝油 5克 干淀粉 2克 芝麻香油 5克 料酒 1勺 微波炉炒蛏子的做法 一斤蛏子放入清水,揉搓去泥沙,可以用牙刷刷外壳。倒掉脏水,再放入清水,加盐和香油让其吐沙30分钟以上。清水过几遍备用。 切葱、姜、辣椒。葱白和姜片、辣椒放一起,葱叶切段单独放。盐,白糖,白胡椒粉,生抽,蒸鱼豉油,蚝油,干淀粉,香油调汁。 水烧开后放入蛏子,裂开即可。捞出放入冷水,去壳,撕掉裙边 盘子上放油入微波炉热一分钟。放姜片,葱段,辣椒拌一下,热两分钟。放入蛏子拌匀炒热两分钟。放料酒,倒入调料汁,放葱段,再热两分钟 TAG标签:微波炉 微波炉炒蛏子 好吃 蛏子 #