什锦素咖喱 食谱坊 咖喱食谱 2.86W 大中小设置文字大小 用料 土豆 1个 胡萝卜 1根 青甜椒 1个 小米辣 2只 大蒜 1瓣 咖喱粉 20克 酱油 少许 味精 少许 温水 一碗 什锦素咖喱的做法 土豆去皮切块,用水浸泡去淀粉 胡萝卜、青椒切块,小米辣、蒜切碎 放少许食用油锅底预热,预热完成,放入小米辣、蒜茸 待出现蒜香味,放入胡萝卜、土豆翻炒 胡萝卜变软,土豆过心,放入青椒翻炒 待青椒变色,放入事先溶解好的咖喱粉,快速翻炒,大火收汁。 小贴士1.咖喱粉事先用小碗温水溶解好,咖喱分布更均匀;2.小米辣会让咖喱有辣辣的味道,更开胃。 TAG标签:咖喱 什锦 什锦素咖喱 好吃 #