外婆红烧肉 食谱坊 菜谱 1.6W 大中小设置文字大小 用料 姜 3片 油 15克 五花肉 500克,带皮切块,长约3.5厘米 料酒 30克 生抽 25克 水 120克 耗油 5克 冰糖 30克 老抽 15克 外婆红烧肉的做法 将姜和油放入主锅,3分120度速度1爆香。 加入五花肉,4分温度V反转小勺爆香。 再4分温度V小勺爆香。 加入料酒、老抽、生抽、水、蚝油和冰糖,以15分100度反转小勺烹煮 打开主锅盖,用刮刀棒上下翻拌让止水更加均匀包裹在肉上,10分温度V速度小勺烹煮。 TAG标签:好吃 红烧肉 外婆红烧肉 外婆 #