蕃茄味洋葱土豆牛肉

做法简单，营养丰富的开胃菜，孩子非常喜欢

用料  

蕃茄味洋葱土豆牛肉的做法  

1. 牛肉加姜、料酒、白醋汆水后，温水清洗，沥干，锅中放油，倒入去皮番茄丁（番茄顶部用刀切画十字，开水烫两分钟）翻炒，加入牛肉翻炒，加入盐、糖、生抽、蚝油、蕃茄酱、开水没过肉，小火焖煮40分钟

2. 加入土豆块、洋葱片翻炒，盖上盖子煮开，中小火炖40分钟。加入水淀粉勾芡，出锅。

3. 出锅啦

小贴士

牛肉最好买带筋带点肥的牛腩，本人将就用了纯瘦牛肉。