是油鸡翼 食谱坊 菜谱 6.47K 大中小设置文字大小 用料 鸡翅 冬菇 姜片 尖椒 是油鸡翼的做法 将鸡翅切对半,能入味 冬菇用冻水浸一浸,软了后,再用热水冲一冲 加多点油,加姜,炒出味 加鸡翅,大火炒,炒至金黄色,有一点点焦 加烧酒,酱油,再炒至上色 加水,浸过鸡翼1/4, 加冬菇,焗一焗 最后加尖椒,糖,盐 小贴士1.用盐水解冻,然后加入1茶匙柠檬汁可去雪藏味2.鸡翅炒出油,否则会很腻 TAG标签:是油鸡翼 好吃 油鸡 #