石窝咖喱鸡

吃完才想到发上来，所以没有拍到步骤照片，下次煮再补上

用料  

石窝咖喱鸡的做法  

1. 先把鸡腿鸡翅洗干净，斩成小块

2. 斩好的鸡用油和盐腌下，让它有底味

3. 洋葱、辣椒切成方块，和鸡肉大小即可

4. 烧热平底锅，不用放油！直接倒鸡下锅煎，两面都要煎成金黄色（不用放油的，煎的时候鸡会出油）

5. 待鸡煎成金黄后，放入洋葱也煎一下，再放辣椒煎

6. 加入咖喱块炒，炒至咖喱完全溶化

7. 加浸过面的热水，加盖煮至汁收少和浓稠，起锅前加几滴麻油

8. 石窝放气灶上烧干烧热，石窝里面加一点点食用油，把煮好的咖喱鸡倒入，撒上少许芝麻～搞掂

小贴士

可以煮些意粉，在意粉上加上咖喱鸡，拌匀超好吃