简单又美味——肉丝豆芽香菇炒粉丝 食谱坊 菜谱 2.89W 大中小设置文字大小 用料 绿豆芽 100克 干香菇 3朵 料酒 少许 生抽 适量 老抽 少许 猪肉 少许 龙口粉丝 100克 葱 2根 大蒜 2瓣 盐 少许 糖 少许 简单又美味——肉丝豆芽香菇炒粉丝的做法 1.把龙口粉丝浸泡在冷水里半小时,时间到了捞出沥干。 2.葱洗净切段,蒜切末。 3.绿豆芽摘根洗净(要是嫌麻烦也可以不摘),干香菇泡软洗净切丝,肉切丝。(肉丝口感喜欢吃软的,可以加点干生粉) 4.锅里倒入适量的油,加入蒜末煸炒出蒜香。 5.加入肉丝,煸炒变色后加入料酒去腥和一点点老抽上色。 6.加入香菇,炒出香菇的香味。 7.加入绿豆芽,炒至绿豆芽断生。 8.加入龙口粉丝,翻炒几下,接着加入一点点老抽和盐,少许白糖和生抽,翻炒一会加入葱段即可。 9.出锅喽。好吃又简单,大家可以试一下。 TAG标签:肉丝 粉丝 豆芽 香菇 美味 #