西班牙腊肠番茄笔管面，美味秘密/基础食谱
用料15克橄榄油1/2塊雞高湯塊，剝碎或3/4茶匙雞高湯醬1小撮大蒜粉3/4茶匙乾燥奧勒岡70克西班牙腊腸，切片或70克培根丁80克新鮮蘑菇，切片200克蕃茄醬汁(自製或市售)400克水240克乾筆管類(Penne)西班牙腊肠番茄笔管面，美味秘...
健康美味的豆腐巴斯克
姐妹们值得拥有！用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜，搅匀加入酸奶，继续搅拌加入鸡蛋，搅拌加入淀粉，搅拌～倒入模具，烤箱预热，上下火190℃烤40分钟，转210...
罗曼生菜虾松，美味秘密/名厨美馔
用料400克草虾仁，切丁(約1公分)20克米酒12茶匙白胡椒粉50克虾餅(虾味先)30克蕾，切塊30克蒜頭20克香油1/2茶匙盐1/2茶匙鲣魚粉1/2茶匙細砂糖80克紅甜椒，去籽、切丁(約0.5公分)100克芹菜，去葉、切丁(約0.5公分)200克羅蔓生...
塔香海瓜子，美味秘密
用料10克蒜頭10克姜1根新鮮紅辣椒，切段10克香油10克葱，切段2茶匙米酒1大匙醬油膏1茶匙烏醋1/2茶匙糖30克水400克海瓜子，吐沙，刷洗乾淨或400克新鮮蛤蜊，已吐沙，刷洗乾淨10克新鮮九層塔，只取葉子塔香海瓜子，美味秘密的做法1將蒜...
焦糖酱(美味秘密，灵感每一刻)
用料250克糖或250克紅糖200-250克鮮奶油(脂肪含量約30%)1030克水1茶匙柠檬汁30克奶油(冷藏)，塊狀(約6公分X4公分X1公分)1大匙白醋焦糖酱(美味秘密，灵感每一刻)的做法1為了確保焦糖醬的食譜成功，食材的份量及準備方式請務...
简单健康又美味的粽子
一直想包粽子，但是好懒。昨天周四儿子学校回来说要吃粽子，所以今天早早去买材料回来泡洗切。下午就可以绑粽子了用料糯米克粽叶片肉克生抽勺盐克咸蛋黄花生米克大红豆简单健康又美味的粽子的做法备料，五花肉用大蒜，味极鲜...
美味减脂餐
用料鹅蛋1个苦瓜1根香葱3根大葱1根大红辣椒2个美味减脂餐的做法苦瓜切片放入碗中，撒一点盐去一下苦味腌制5到10分钟。小葱切段。一根大葱切丝。两个红辣椒去籽切丝，主要是为了增添色彩提味。一个大鹅蛋。鹅蛋的营养非常...
紫洋葱酸甜酱(美味秘密)，洋葱酱(美味酱料DIY)
用料25克橄榄油500克紫洋葱，切塊(約3公分)1/2-1根新鮮紅辣椒，切段200克黃糖1茶匙盐200克紅酒醋紫洋葱酸甜酱(美味秘密)，洋葱酱(美味酱料DIY)的做法1將橄攬油和紫洋葱放入主鍋，以高溫模式拌炒。2加入紅辣椒、黃糖、鹽和紅...
简单美味豉油鸡
最近喜欢上了粤式菜用料清远鸡半只豉油鸡汁5勺姜片4片香葱4根冰糖几粒沙姜1块简单美味豉油鸡的做法市场买到的清远鸡，做豉油鸡或者白切鸡用清远鸡，香嫩爽滑偷懒用豉油鸡汁调料（因为这道豉油鸡里面有一味玫瑰露，市场不好买...
家常葱爆虾，美味秘密/家常餐桌
用料2茶匙油10克姜，切片2根葱，切段，分葱白和葱綠300克草虾，剪去頭鬓腳，去腸泥1大匙米酒14茶匙盐，或依個人口味調整1根新鮮紅辣椒，切斜片家常葱爆虾，美味秘密/家常餐桌的做法1將油、姜和葱白放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2...
减脂低卡美味❤️蚝油娃娃菜
用料娃娃菜2颗小米椒2个蒜片3掰蚝油1勺生抽1勺糖1小勺淀粉1勺减脂低卡美味❤️蚝油娃娃菜的做法娃娃菜洗净，下锅焯熟，捞出摆盘。锅中下油，加入小米椒蒜片小火炒香。酱料:一勺蚝油+一勺生抽+一小勺糖+一勺淀粉+一小碗水搅拌...
笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味
记录好吃的牛肉做法！需要时间的一道美味佳肴，饭桌上的硬菜用料牛肉800克泡发竹笋一把生姜半个冰糖20克（适量）火锅底料100g笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法笋提前泡发牛肉切块，冷水浸泡2-3小时或过夜，或流动水多洗...
柳橙戚风蛋糕（无麸质），面粉实验室下/美味秘密
用料蛋黃糊1顆柳橙3顆蛋黃20克糖40克橄攬油20克蓬萊米粉40克在來米粉10克玉米粉20克樹薯粉1/4茶匙泡打粉蛋白霜4顆蛋白1小撮盐1/4茶匙塔塔粉30克冰糖粉柳橙戚风蛋糕（无麸质），面粉实验室下/美味秘密的做法做法1將烤箱預熱...
颜值与美味并存的桃花面包
对于美食，人们总是希望它不仅好吃，还要好看，最好做起来还不那么麻烦，成功率还要高🤓🤓OK那么这款面包就值得一试啦！用料高筋面粉240克酵母3克盐3克糖24克色粉6克水150-155克黄油20克颜值与美味并存的桃花面包的做法干粉混...
简单美味爆汁鸡排
用料鸡腿2只盐少许蚝油1勺生抽2勺料酒3勺黑胡椒少许淀粉3勺老抽半勺芝麻少许香葱少许简单美味爆汁鸡排的做法鸡腿剔骨，肉厚的地方切几刀鸡皮部位用刀尖扎满小孔，方便入味然后用刀背拍打更松散入味鸡皮部位均匀裹一层生...
做法简单又美味的焖饭
疫情封控居家，很多居家办公的小伙伴们，每天做饭也是非常痛苦的一件事情，如果不想花费很多的精力在做饭上面，那这个简单的菜谱一定非常适合你。用料午餐肉块番茄个土豆个胡萝卜根海鲜菇1把酱油勺葱姜蒜份西葫芦半个生抽勺...
【美味樱桃酱】🍒🍒
想吃瑞士卷了，疫情宅家没有夹馅，赶巧楼里邻居送来樱桃🍒，挑出几个形体美的拍照📸用，剩余的全部做了🍒酱用料樱桃500克白砂糖50克柠檬汁几滴滴【美味樱桃酱】🍒🍒的做法这樱桃虽🍒体型小，但特别甜洗净后去核去蒂放入白糖熬...
入夏也要滋补~美味的胡萝卜玉米清远鸡汤
入夏也要滋补~美味的胡萝卜玉米清远鸡汤用料凤中皇清远鸡一只玉米2根胡萝卜1根盐适量入夏也要滋补~美味的胡萝卜玉米清远鸡汤的做法将凤中皇清远鸡处理成适宜大小锅中倒入冷水，放入切好的玉米和胡萝卜，大火煮开水开后多...
❤️‘蒜香牛肉块’❤️营养美味简单易操作小白来～
本人最近一年开始间断自己做东西吃，从啥也不懂到现在还是啥也不懂，虽然不管做任何吃的还得看图文或者视频指导，但是已经学会去繁从简，偶尔来点小创新，不求色香味占任何一样，只要食物熟不难吃就成功了。今天开始偶尔记录一下...
美味的老父亲
用料父亲一只酱油3勺盐5克料酒1勺糖5克八角桂皮香叶每种2片葱姜若干美味的老父亲的做法料酒，葱，姜，盐腌制老父亲。加水，酱油，老抽，盐放到锅里煮到沸腾后加入老父亲。炖煮1小时以后，吃一口吧，特别香。小贴士如果老父亲是活着的...
泡菜猪肉拌饭，美味秘密/韩国人天天吃
用料200克豬肉片15克韓式辣豆瓣醬1大匙糖1大匙醬油1大匙米酒1大匙油2茶匙韓國辣椒粉1150克水160克白米，洗淨，歷乾2顆蛋10克蒜頭5克白芝麻油150克韓式泡菜，切塊(約2公分)65克洋葱，切塊(約2公分)白芝麻，少許海苔，少許，切絲泡菜...
经典美味的宫保鸡丁
用料鸡腿肉2块酱油1勺干辣椒3个花椒20粒盐10克花生米50克料酒1勺生抽1勺大葱1根白糖20克蒜2瓣淀粉1勺醋2勺经典美味的宫保鸡丁的做法把鸡腿肉踢掉骨头，用刀背把肉剁平整使肉更加松软，然后切成麻将块大小肉中放入盐，淀粉，...
俄罗斯牛肉，美味秘密
用料40克橄榄油600克菲力牛排，切條(1公分×1公分×4公分)2小撮黑胡椒粗粒1茶匙鹽100克洋葱，切塊(約3公分)1粒蒜250克新鮮綜合菇類，切小塊30克水10克玉米粉1/2茶匙肉高湯醬或1/2肉類高湯塊(可溶於0.5公升水)1茶匙英式芥末...
肉糜茄盒—怎么折腾都美味
疫情期间，有啥用啥、物尽其用，没有圆茄，没有铁板，用长茄和砂锅，也能做出美味快手的肉糜茄盒。用料肉末100克料酒少许洋葱1个茄子1-2个生抽10克盐少许淀粉20克香油少许蚝油1勺食用油10克水80克老抽2勺胡椒粉少许糖30克葱或...
炒米粉，美味秘密/基础食谱
用料30克油6朵乾香菇，泡軟，切絲100克紅羅葡，去皮，切絲200克高麗菜，切絲150克杏鮑菇，切絲50克醬油膏20克螺油1茶匙盐2小撮白胡椒粉400克水，需依米粉吸水性調整300克米粉，沖洗至軟，以剪刀剪成兩段60克芹菜，切末炒米粉，美味秘密/基...