孜然牛肉 我有肉…你有酒吗? 食谱坊 下饭菜 2.06W 大中小设置文字大小 炒牛肉讲究一个手快和肉嫩。 用料 牛肉(腰柳) 300克 孜然颗粒 1大勺 生抽 适量 大葱 半根 蒜 3头 姜 5片 料酒 1大勺 盐 适量 孜然牛肉 我有肉…你有酒吗?的做法 所有佐料装小碗,方便一起倒锅里。 牛肉切片,大火爆九分熟(时间1分钟不到),盛出,一会准备回个锅。 小火把葱姜蒜,孜然粒炒香。 蒜片炒到微微变黄,能闻到香味,转大火准备下牛肉。 下牛肉快速翻炒(边炒边拍,动作有点慢)。 快炒几下,马上放生抽和盐✌🏻 开饭喽! TAG标签:孜然 牛肉 #