卤味肠皮
每次外婆做的肠皮大家都说好吃，所以特意记下来一起分享吧用料猪肠皮桂皮八角生抽酱油白糖味精辣椒粉卤味肠皮的做法水里加食用碱，盐（洗第一次要的时候放），清洗肠皮三次左右放到开水里煮大约十分钟（开水可以提前烧开，洗完直接...
脆皮大肠
转自微信公众号，菜菜的美食日记用料如下脆皮大肠的做法1.买回来的猪大肠依次用面粉、醋反复揉洗，再用清水漂洗几次，建议不要把猪大肠内所有油脂都去掉，会降低风味2.把洗净大肠翻到里面，收起重叠2次，让大肠炸完更加有层次感，...
脆皮肥肠（猪大肠/肠头）
人是江湖人，菜是江湖菜。为了一饱口欲，大雨天非要出门去菜市场买肥肠，结果从斜坡摔下来，腰和大腿痛得生活无法自理。用料肥肠150克大葱1根干调料1碟料酒少许姜片少许脆皮肥肠（猪大肠/肠头）的做法洗肠头去肠油。这个菜必须用...
【脆皮香肠】
提到脆皮香肠，吃起来外皮很脆，里面肉鲜嫩又入味，对于很多朋友来说，都不会拒绝。但是在外面买的，又在担心有没有瘦肉精和各种增加剂。自己动手做脆皮香脆，皮脆肉嫩，好吃零添加！每一口都特别安心，给家人一份营养和健康。用料肠衣...
脆皮烤肠
用料前腿肉2斤糖50克盐18克五香粉2克红曲粉2克玉米淀粉50克蚝油15勺姜水70克黄酒30克脆皮烤肠的做法把买来的猪肠衣放在盆里，倒入料酒泡30分钟，这步没拍，在把买来的前腿肉剁成肉沫，我用的前腿肉，比较楞，要买八分瘦两分肥的...
豆皮肠
昨天我逗萌萌说：你看开学延期了，也没通知开学时间，一直在家玩好不好，别去学校啦？谁知萌萌哇的一下就哭了，怎么劝都劝不住，她妈好一阵子哄，才知道原来萌萌很喜欢学校，被我吓到以为再也不能去学校，瞬间就崩溃了。这让我既欣慰又内...
脆皮肠.宝宝肠.早餐肠
买了一次这样的肠..好贵..(^.^)对于我这样视钱如命.一分钱当一千块花的人！还是觉得..自己做.放心.安心.贴心..（999牌脆皮肠？）用料实在....这四个字够份量吧？(^_^)v做好发了一个图片在朋友圈和下厨房.下面一大批的要菜谱.....
脆皮红肠
以上照片是因本人忘记拍照就吃了，所以在大图中截取出来的，画质不好，请见谅用料红肠半根香草适量胡椒，椒盐适量油，盐适量脆皮红肠的做法将红肠洗净后切片锅与油热好之后倒入红肠，翻炒因为有一点焦的时候加入，调料当外皮开始变...
葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠
记录属于自己的味道……第一次做香肠，记录一下配方，后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉（肥瘦比例3：7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉（猪）20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉...
腊肠皮蛋
妈妈从老家带来了腊肠好香！已经等不及到第二天煮面条所以晚上就拿出来做了菜，手边光有皮蛋可用但是没关系，光线较暗像素渣，但是真心好吃哦用料皮蛋2颗腊肠1根青椒3个腊肠皮蛋的做法先把青椒、腊肠、皮蛋分别切成0.5立方厘...
脆皮肠
用料盐，10克蚝油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米淀粉30克羊肠衣适量脆皮肠的做法和肉，和好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时入味灌肠，灌好了按自己喜欢的长短，用线系起来，放在通风处晾晒3-4个小时小火煮肠出锅，分开...
脆皮香肠
自己在家做脆皮香肠，不放过多的食品添加剂(卡拉胶、色素、香精等)吃着更放心，更健康，味道不比买的差，俺家神兽自己就吃了两根半，剩下的明天早餐吃。用料猪肉500克肠衣一根半小葱(切碎葱花)1根姜汁1勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺...
脆皮肠 宝宝肠 香肠
宝宝和我都爱吃香肠，可是外面的肠哪里是肉啊？都不懂是什么。。。不敢吃，手工作坊的一斤40-50元(⊙o⊙)，忒贵，只好解锁新技能了😂参考了下厨房里的方子，自己调整了一下，很感谢方主们的无私分享，昨晚试了一次，真的好好吃啊，家人都...
【脆皮大肠】
都说“万物皆可脆皮”，什么食材，外皮只要覆上一层脆皮，怎么看怎么光泽诱人。接下来，今天的脆皮的绝佳选手——猪大肠！用料清洗猪大肠猪大肠头2斤（没清洗的重量）面粉100g盐10g料酒80g（50g用于揉搓，30g用于焯水）白醋50g葱结1个姜...
脆皮香肠
这个方子是根据下厨房的端舞有点儿欠而改写的，在这里谢谢他。台湾脆皮肠是偏甜口，孩子不喜欢吃。于是，我这个脆皮肠做出来是咸中带甜的。方子里用到的黑胡椒，尽量用一个牌子长期做这个脆皮肠。因为，不同的牌子，它的辛辣度是...
自制脆皮肠，烤肠，香肠，玉米肠，QQ肠……
木有故事，只有一个老母亲竭尽所能让熊孩子吃好喝好还得放心的心……用料羊肠衣四根梅花肉1000克里脊肉500克淀粉28克姜粉3克红曲粉（可不用）1克酱油15克糖（可不放，但是最好放，特别是做牛肉时，会使肉嫩）10克清水（也可换成啤酒，放...
宝宝版脆皮肠 早餐肠 烤肠 香肠
在宝宝游乐场，超市，商场小卖店经常看到的一个小吃就是烤肠，隔很远就能闻到香味，不管是大人还是宝宝都抵挡不了。外面的烤肠虽然好吃，但是食材搭配和用料都不适合经常给宝宝们食用，so让我们自己动手给宝贝们做一款安全健康的...
肠皮肠
用料姜8g盐20克酱油2勺料酒1勺白糖25克白胡椒粉小半勺去皮后腿肉2斤肠皮肠的做法按图操作...
皮蛋肠
用料皮蛋6个鸡蛋8个盐4.5g碱4.5g皮蛋肠的做法打入鸡蛋，➕盐，➕碱，搅拌均匀..皮蛋切碎，搅拌混合鸡蛋液中小火慢煮，7分钟左右扎小孔放气，煮熟即可！...
酥皮香肠
用料香肠或者烤肠几根鸡蛋1个手抓饼2个左右黑芝麻几克酥皮香肠的做法手抓饼化一下，切成长三角，把小烤肠放上去从宽像窄卷起来.卷好后刷上蛋黄液！刷匀就可以别太多了，撒上黑芝麻！放入烤箱上下150度！20分中！根据自己烤箱调温度...
脆皮肠、烤肠、QQ肠、玉米肠
脆皮肠，也叫烤肠、QQ肠，前段时间群里姐妹都流行做这个，我也是今年第一次做，练熟了之后才决定写这个教程，哈哈；这个东西吧，配料可以灵活的增减，因为每个人的口味不一样，我也是调整了很多次才调出来自己喜欢的味道，但不敢保证你们...
烤脆皮肠
用料脆皮肠2根烤脆皮肠的做法冷冻保存脆皮肠，保质期45天左右，拿出来后解冻后，烤箱180°C预热15分钟后放入脆皮肠烤10分，或直接从冷冻室拿出预热烤箱后烤15分钟左右，根据烤的数量、自己喜好还有自家烤箱脾气调整，灵活运用哦...
肉皮肠
以前去东北的时候吃过，QQ的感觉用料肉皮2斤里脊肉2斤水600克康源1号肉铺哈尔滨肉皮肠调料1包肉皮肠的做法将肉皮水里煮一下取出后把肉片上的肥肉剔掉后放高压锅压熟精肉剁碎压熟后的肉皮剁碎把肉末，肉皮末，调料，水放入面...
脆皮肠，QQ肠，儿童烤肠
脆皮肠，又叫小烤肠，QQ肠，几乎没有人不爱吃，不管是大人还是孩子，很多孩子平常炒菜不喜欢吃肉，但是换成脆皮肠也是绝对爱吃，外面买的添加剂太多，不如自己亲手做一份吧超级好吃哦用料新鲜猪肉1500克红薯淀粉55克蚝油30克白砂糖40...
脆皮肠
用料猪后腿肉500克盐10克生抽2勺黑胡椒粉5克糖20克料酒1勺鸡精3克红曲粉1克玉米淀粉20克冰水50克羊肠2米脆皮肠的做法后腿肉带点肥肉的一半用料理机搅碎另一半手工切成小丁（这样脆皮肠吃起来的口感才会有层次）放入所有...