特色鸡蛋肉片汤
用料鸡蛋2只猪肉100g芹菜少许特色鸡蛋肉片汤的做法将猪肉切片，分为肥瘦，装盘，鸡蛋打散备用，芹菜叶少许，切好锅内放少许油，将肥肉放入，待肥肉熬出油后，将油和肉一并捞出放入盘中，待用。加适量水，烧开后，倒入鸡蛋液鸡蛋成型，水开后，...
鸡蛋甜面汤-河南特色甜汤
💁♀️甜面汤又称甜汤👉就是用面糊搅成的白面汤，再加鸡蛋液进去就是我从小喝的最多的早餐汤，也是我学会的第一道家常菜。💕平平淡淡的滋味，却是超级百搭的早餐单品！配上点小菜真的太绝了～甜面汤还有养胃、护嗓的功效。❗️我...
黄哈儿特色金汤鱼片
用料鱼片400g娃娃菜100g青笋片100g高汤1000g金汤酱120g黄哈儿特色金汤鱼片的做法1、素菜青笋加盐焯水打底；锅内加高汤，依次放入金汤酱料烧开，熬制半分钟后，倒入出品餐具内2、锅洗净后加水烧开，放入鱼片煮至9分熟装盘3、净...
特色炒鸡
用料三黄鸡1只葱姜蒜适量花椒1小把桂皮大茴香适量十三香半勺特色炒鸡的做法三黄鸡剁块凉水下锅加点料酒，少许花椒绰水，然后用清水清洗干净锅里放油，放大茴香，花椒，桂皮，干辣椒，炒香后捞出（不要扔），将1勺白糖放入锅中起泡放入鸡...
特色肉丸
肉丸，是老百姓饭桌上的一道家常菜。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲。醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。用料牛肉沫冬菇油菜姜葱调老抽孜然粉生油干淀粉料...
特色肉片面
最近睡眠质量一般，总是被蚊子咬醒，6点了饿的很用料猪肉70克上海青一棵挂面一人份盐适量（今天我家没盐了，袋子沾的一点点）酱油适量蚝油适量沙姜适量特色肉片面的做法把之前买的已经分切好的猪肉拿出来，水润一下，切薄片，再用水...
特色烤鸡
我的小外孙是个吃货，为了解他的嘴谗，又要让他吃的东西有营养，千锤百炼，特制了这道烤鸡。用料三黄鸡1只(1斤8两左右)生抽100克老抽15克盐2汤匙蜂蜜3汤匙孜然粉3汤匙黑胡椒粉2汤匙特色烤鸡的做法将鸡洗净去掉鸡头和鸡瓜，用洗...
特色地锅鸡
用料土豆1个八角2个花椒10粒鸡1只特色地锅鸡的做法注意小火炒香，鸡不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制酱料大火烧开小火慢炖小贴士炒时炒香炖时先大火烧开小火慢炖25分钟...
特色炖鸡
用料鸡半只约300g姜4-5片盐适量葱四段冰糖4-5块香叶2片八角1颗桂皮少许干山楂3-4片耗油2勺老抽1勺盐适量特色炖鸡的做法将所需食材切好备用锅中加2勺油，将鸡块炒至微微变黄，加入葱姜桂皮香叶八角炒1分钟加入耗油老抽冰...
特色藕片
用料藕3节白糖30克麻油适量生抽适量酱油适量鸡精适量香辣油适量特色藕片的做法第一步将藕节洗净去皮第二步放入高压锅倒入一瓶矿泉水大小的水量第三步压力阀上调压40秒左右关火（根据个人口味可放长时间）第四步切薄片倒...
艾叶鸡蛋汤/客家的特色菜
买了十斤客家的野生艾叶特别嫩，特别香作为一个吃货肯定不能只做艾团要做出家乡的味道嘛那就来做一份艾叶鸡蛋汤一整天都暖身暖心记得长辈说过清明前后吃艾叶一年四季不生病用料艾叶2把鸡蛋3个盐🧂适量油适量艾叶鸡蛋汤...
具有地方特色的肉片
这是老家的特色小吃之一，每次回家，夜宵必不缺少它，酸酸辣辣的很是好吃，特别是冬天的夜间，来一碗，暖胃又暖心。用料肉片250克紫菜适量辣椒🌶️1个白醋适量盐适量清水适量具有地方特色的肉片的做法紫菜洗干净，辣椒切好备用。肉片...
牛肉汤（延边朝鲜族特色牛肉汤）
牛肉汤饭是延边特色美食之一。这款牛肉汤是和延边麦子老师新学的。老公特别喜欢喝这款牛肉汤，学会了自己做，好喝又放心。延边朝鲜族牛肉汤讲究的是原汁原味，开始我有些担心因为平时做肉汤习惯了放各种调料，这次果断试了一...
南昌早餐特色“鸡蛋肉饼汤“！
肉饼汤是南昌早餐铺最畅销的一道特色汤，看材料可能觉得平平无奇，只有喝过了，才能理解它为啥这么受欢迎！制作方式就很特别，里面的肉饼不是厚厚的饼！而是将肉泥贴着瓷碗内壁，平抹上薄薄的一圈。不同以往耗时长的炖汤，肉饼摊薄了...
汤鲜味浓特色板栗乌鸡汤
今天吃板栗乌鸡汤，以前都是吃的炒板栗，是不是吃几颗就感觉有点口干？要喝一口水来缓解缓解，今天板栗这样做吧！原来炖的板栗口感更好，主要是没有炒板栗那么干，吃起来香甜粉糯，有了板栗的加入汤汁也变得甘甜鲜香，太可口了！我把汤汁...
川羊肉片汤（特别具有地方特色的一道汤面，如果不喜欢羊肉的膻味建议试试看）
从小不喜欢羊肉的膻味，所以特别抗拒吃羊肉，直到嫁给老公后吃过婆婆做的这个当地叫“川羊肉片汤”的羊汤面，从此喜欢上了这个味道，百吃不厌，必须自己学会才可以随时吃到啊😢用料羊肉。面粉。豆角。粉条。胡萝卜。土豆。葱姜...
茶树菇鸭肉汤潮汕特色汤
用料茶树菇1把盐适量鸭肉1/4只茶树菇鸭肉汤潮汕特色汤的做法煮一锅水，鸭肉洗净备用。茶树菇洗净，切掉根部水开后，放入鸭肉茶树菇。老规矩，架上筷子，盖上锅盖，煮20分钟。放入适量盐。超级美味。鸭肉不要放太多，太肥。小贴士盐...
特色肉绍
想念家乡的肉绍面，正好包馄饨剩下很多肉馅可以利用起来，便于存放，又相当美味。用料肉沫500克芽菜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量甜面酱适量糖少许盐少许姜末适量花椒少许干辣椒三颗料酒少许特色肉绍的做法我用的是包馄饨剩...
特色鸡腿
用料鸡腿4只八角1个姜2片料酒2勺葱适量蒜3瓣柠檬汁少许黑胡椒少许盐6克味素少许酱油2勺可乐200毫升水100毫升特色鸡腿的做法将鸡腿洗净，挤上柠檬汁揉一会，在倒入料酒和黑胡椒，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱半个小时。将锅内接凉...
乌江片片鱼（贵州特色）
乌江片片鱼是贵州的一种特色火锅，胡子鱼（鲶鱼）肉质鲜嫩可口，爽滑，入口即化，美味无比。一般有酸汤、清汤、麻辣三种锅底。吃的时候要蘸蘸水。蘸水是由大蒜、尖椒、葱、香菜、酱油、味精等无数种调料混合而成，香辣无比。我最爱...
特色炒蛋
用料咸鸭蛋一只松花蛋一只鸡蛋四只番茄一个香菜盐生抽特色炒蛋的做法番茄，咸鸭蛋，松花蛋切丁，香菜切碎。打四只鸡蛋，放入适量盐，一点生抽，搅拌。开火，倒入适量食用油，油热后倒入番茄翻炒。将炒好的番茄和松花蛋，咸鸭蛋，香菜，鸡蛋...
鸡蛋肉片汤
一直很想念老家的鸡蛋肉片汤，可是外面的肉带一股腥味，但是这样烧出来的汤就不太会有腥味用料鸡蛋2个（我是老家的土鸡蛋，比较小）姜2片料酒适量盐适量肉适量（带一些肥肉）蒜1瓣鸡精少许酱油少许芹菜叶子适量，这个也重要生粉适量...
【肉汤丸子】特色美食
在江西吉安人的年夜饭上，有一道必不可少的团圆美食—肉汤丸子。选用三肥七瘦的五花肉，剁成肉泥，取蒜苗茎部、小葱还有去皮的荸荠一起剁碎和进肉泥里，手抓小团，在薯粉里滚成小肉球，在下锅用热水煮熟后可存放上十天半个月，想吃...
海蛎子海菜鸡蛋汤\生蚝海菜鸡蛋汤\海菜鸡蛋汤（大连特色）
没有故事，就是个吃货。用料新鲜海蛎子\生蚝125克新鲜海菜50克鸡蛋1个盐15克现磨白胡椒适量香油适量水淀粉适量葱花适量海蛎子海菜鸡蛋汤\生蚝海菜鸡蛋汤\海菜鸡蛋汤（大连特色）的做法葱切碎，临时起意切了根海参。鸡蛋一...
特色汤圆
这是我们家乡的传统，以前吃汤圆都是在大年初一的早上，家家户户都吃汤圆，代表一年内圆圆满满用料糯米浆300g豆腐一块五花肉适量白菜适量大蒜苗三根姜适量老抽适量盐适量鸡精适量辣椒适量特色汤圆的做法豆腐切丁备用五花肉...