快手【老上海葱油饼】
葱油饼是沪上传统美食，经常会馋这个，可是外食常常过油，或者用油不健康，就想自己试试在家做，成品色香味都还不错，欢迎大家一起来尝试看看，再进一步改进。配方可做约8cm小饼5个。用料中粉（王后中点粉）100g开水60g五香粉1g玉米粉5...
十分钟快手@上海葱油拌面
美食背后的故事......嗯，十分钟不到的快手菜，写不出铺垫来了，哈哈哈～～硬要说个所以然嘛就是方便，好吃，真的好好吃✌️用料面条葱几根蒜几瓣食用油海底捞蘸料生抽少许醋少许十分钟快手@上海葱油拌面的做法炒锅里倒食用油，热油放...
零失败快手上海葱油拌面
用料小葱一把碱水面一把零失败快手上海葱油拌面的做法小香葱的叶子切断葱白切花起锅烧油放入葱叶大火转中火、葱叶变茶叶色关火捞出（不要等葱叶黑了再关火、油会发苦）关火后在葱油里倒入2勺老抽4勺生抽1勺白糖1勺蚝油搅...
不会失手的——老上海葱油拌面
疫情在家，每天就是想着吃什么，怎么吃，怎么计划着吃，今天已经第4天了，那就来碗面吧——老上海葱油拌面（咳咳，葱油菜谱之前有写过哦，现在小葱金贵还抢不到，所以说平时囤货的重要性）用料圆面条1人份生抽2勺勺老抽1勺糖2勺（具体根据...
老上海葱油饼_新手版（从不下厨房的，最多2小时）
用料面粉适量葱适量食盐适量猪油（现成的或自己熬的）适量老上海葱油饼_新手版（从不下厨房的，最多2小时）的做法冷开水揉面粉（15分钟左右）葱洗净切成小粒（不用太碎）面团在家里玻璃台面上擀成一张长方形大饼（最好不是椭圆，是长方形）撒...
上海老式葱油饼
葱油饼永远是我的最爱！用料面团：中筋面粉500克水（一半沸水，一半温水）300克盐6克玉米油15克油酥：面粉100克猪油100克盐6克小葱200克上海老式葱油饼的做法面粉里放入盐搅拌均匀。把面粉分两半，一半加入150克沸水搅拌。另一半加...
猪油版老上海葱油饼
每次看一个美食节目就忍不住要跟做里面的美食，之前是“中餐厅”，现在是“向往的生活”。向往的生活虽然是慢综艺节目，但在一个吃货的眼里却只关注到了美食那一部分。黄小厨手艺真不错，样样拿手，就是每样菜油用得多，每次看他...
老上海味道-烫面葱油饼
烫面+葱油，香香脆脆，记忆中记忆中小时候的味道。用料面粉300克热水160克葱1把盐适量八角2个老上海味道-烫面葱油饼的做法300克面粉+160克热水用硅胶产拌一拌，让干面粉吸吸水。拌匀以后，再用手揉面，揉成面团就很容易了，而且...
老上海羌饼（发面葱花饼）
今年头一次开始尝试中式面食，原本以为不简单，没想到简单易操作，刚做好的葱花饼配上一杯豆浆，简直美滋滋。用料普通面粉200克水128克盐2+3克糖3克酵母2克花椒面5克小香葱10根老上海羌饼（发面葱花饼）的做法把面粉，水，2克盐，糖，酵...
老上海葱油饼
疫情在家，团购了5块钱的葱，趁着葱还新鲜，赶紧来个解馋的用料面粉250（和面）25（油酥）盐3克（和面）3克（油酥）糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖，10克猪油搅拌，...
老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆
葱油饼应该是非常有代表性的老上海美食之一了。🥣材料：面团：面粉250g，盐2g，热水80g，温水60。油酥：面粉40g，盐5g，五香粉1g，白胡椒粉1g，热油40g。小葱（葱绿）70g，肉碎100g。用料面粉250克+40克盐2克+5克开水80克温水60克五香粉1克白胡...
10个月以上快手葱油饼
外面买的半成品的手抓饼基本上都是加了凡是脂肪的自己做的很放心，油都是好的油，很多人不会揉面，那就买饺子皮做。真的非常快手十分钟就搞定了做好的饼里面还可以加一些馅料，当然也可以直接吃，当早餐都非常好一层一层起酥的...
老上海葱油饼 手法模仿提篮桥葱油饼
老上海葱油饼精华之一：先煎后烘步骤不能省精华之二：猪板油精华之三：油酥家庭版用烤箱替代烤炉十分钟在国外找不到猪板油就用自己炼的猪油代替猪板油用料中筋面粉500克开水320克小葱适量盐2克成块猪油适量油20g油酥中筋面...
超快手上海葱油饼
总是心血来潮想吃点有的没的，大半夜想吃葱油饼（我知道会肥），只能自力更生，好在真的很快手！新鲜滚烫的葱油饼就从灶头到肚子里啦用料面粉250克开水80克温水60克猪油10克面粉15克盐5克葱50克植物油或者玉米油30克超快手上海葱...
上海老式猪油葱油饼
葱油饼是放学回家的记忆用料面粉250g猪油（德国成品）15g葱（最好是米葱）一把食用油（菜油或色拉油皆可）5茶匙盐5g40度温水（和面用）与面粉比例2:1上海老式猪油葱油饼的做法面粉和水1:0.5揉成光面团醒20分钟油酥：葱花食用油猪油盐搅...
老上海葱油饼美善品
每一位上海人都喜欢吃葱油饼，油香酥脆，葱油饼做起来不难，但要做的地道那也是有讲究的，这道葱油饼我做了很多次，这次试着用小美来完成，供大家参考。用料面粉320克开水120克鸡蛋1个50克小葱300克椒盐粉10克油50克板油少许老上...
快手版的网红老上海葱油饼，操作简单易上手哦
外脆里嫩，葱香四溢，好吃到停不下来的葱油饼做法来咯用料面粉330克温水180克小葱50克盐6克五香粉1克油55克胡椒粉1克快手版的网红老上海葱油饼，操作简单易上手哦的做法300克面粉，加上3克盐，加上15克油加上180克温水一起揉面...
老上海葱油饼
做了韭菜盒子多出的面团，可以加以利用做成葱油饼。叼嘴的某人说和他小时候吃的一模一样，好好吃。用料油酥：中筋面粉33克菜籽油25克盐5克面团：中筋面粉250克开水100克冷水（室温水）50克油（玉米油等无味的）5克葱粒大量老上海葱油...
葱油拌面 | 上海风味快手美食
第一次吃葱油拌面是在北京的上海特色餐厅小南国。这碗面，看着图片就食欲大增，来上一口就会爱上。后来发现做起来极其简单，非常适合在家自制。餐厅的版本有肉末或虾干，但也可不放，做成素食版本，一样好吃。用料油80ml香葱，切丝...
上海葱油饼
上海情怀的一道小食，儿时油墩子，葱油饼是放学时的点心，80年代出生的我们当时没有太多选择的，所以这道点心吃的也是小时候的味道。想做这个是因为儿子，他很喜欢，可担心外面的油不干净，所以还是自己动手做吧。用料饼皮中筋面粉...
快手版老上海糖心蛋葱油面
看向往的生活第三季被黄小厨做的葱油面种草，立马去厨房找材料，午餐就它了🥣👇用料面条1人份鸡蛋1个小葱3根油45克生抽2勺酱油2勺糖6克白芝麻6克蚝油1勺快手版老上海糖心蛋葱油面的做法1️⃣锅内放油，根据葱花的量来倒油，我...
健康少油-老上海葱油饼之洋葱版
真是不离开家乡不惦念家乡美味。而无论距离多远，吃到一口家乡美食就能安慰思乡的心。由于我住在英村，本市没有中超，所以没有找到小绿葱，大葱又不是那个味。在一次多出面粉团不舍得浪费的情况下，和家里仅有的洋葱搭配创作，意...
老少皆宜快手上海葱油面
面条是北方人常驻早餐榜第一名从小吃炝锅面、白水煮面的我们也换换口味吧😽用料油20-30克小葱100-120克生抽70克老抽50克白糖40克老少皆宜快手上海葱油面的做法调酱汁，老抽50克调酱汁：生抽70克调酱汁：白糖40克准备好小香...
老上海葱油饼（Funburnt X5专用）
用料面团材料：中筋面粉500g玉米油50g开水160g温水120g香葱适量盐10g油酥：中筋面粉40g玉米油40g白芝麻（表面）适量老上海葱油饼（FunbuX5专用）的做法把面团的材料加入和面机（先加开水，和成絮状再加剩余温水）和成很软很透的面团盖...
正宗老上海葱油饼
用料面粉380克油270克盐10克糖2克热水160克冷水50克小葱20根肥肉130克正宗老上海葱油饼的做法300克面粉+2克盐混合，热水分2批加入混合均匀，加冷水再次混合，最后加1勺油混合均匀。用保鲜膜封住+盖毛巾室温静置30分钟。青...