东北烤肉
作为一个东北人最热爱的就是烤肉啦，分享一个东北人几乎家家都会吃的超简单烤肉料理！选肉非常重要！要新鲜肥一些的最好是牛上脑，牛肋条也可以，其它部位不太适合.肥瘦相间没有筋皮的最佳.用料鲜牛上脑500克蛋清1一2个食用油1...
东北版～烤麸红烧肉
用料烤麸若干块猪肉1斤木耳10朵东北版～烤麸红烧肉的做法烤麸干适量，可多可少，看个人喜好烤麸和木耳用水泡软五花肉切块，用水焯一下捞出，重新放水，加入老抽，生抽，葱姜蒜，大料，花椒粉，胡椒粉，蚝油，鸡精，盐，糖，把焯好的肉放里，炖四十分钟...
东北烤肉拌肉
用料牛肉东北烤肉拌肉的做法肉，加南德调料，大喜大烤肉酱，鸡精，糖，料酒，生抽，啤酒，蒜末，洋葱，花生油...
东北烤毛蛋
东北的特色用料实蛋5个个香肠2根根包心菜金针菇洋葱烧烤料青椒东北烤毛蛋的做法准备好食材：实蛋、马可波罗肠、青椒、金针菇、包心菜起锅烧油，先把实蛋煎一下，煎至金黄（如图）盛出备用重新烧油，加入洋葱炒香倒入包心菜和金针...
东北蒸肉
小故事～大连突发疫情～老家的婆婆担心她的大孙子没有好肉吃，给我们快递了二十斤黑猪肉～收到后，立马给奶奶的大孙子安排了一大碗蒸肉～这个肉真的百搭～汤汁可以煮面，放上几块大肉，就是面馆里的大肉面～还可以搭配米饭，配点青菜，一个卤...
东北腊肉
小时候最爱的一个场景，就是在夏天蹲在院子里的碾子上，手里一碗米饭上扣着炖芸豆，总觉得冒出的香气是有形状的，好像动画片里的祥云一样。那时的芸豆豆粒非常饱满，咬一口粉粉糯糯的香，还有一丝丝的甜。重点在这里：如果在芸豆里...
东北烤实蛋
东北地摊烤毛蛋～就是这个味用料鸡蛋5个食用碱2克太阳岛辣酱一勺孜然2勺辣椒面2勺芝麻2勺味素半勺盐半勺洋葱半只尖椒一个东北烤实蛋的做法鸡蛋5个放入碗中打散，食用碱少放一点点水融化倒入鸡蛋液中搅拌（如果喜欢吃绿色的...
东北口味烤肉
买了一张便携的烤肉桌，开炉试一下。用料洋葱半个盐5克香菜4根食用油50克啤酒半罐鸡蛋1个大葱一小段牛肉1000克东北口味烤肉的做法牛肉选牛肋骨附近的肉，两斤可以满足一家三口的份量。加调味品（其实就放点儿盐就行，我加了...
东北烀肉
妈妈的做法记得并不那么清楚了试试还挺像那么回事用料生抽勺大料3个姜3-4片大葱四分之一根蒜6/7瓣，一部分做蒜泥拌生抽成蒜酱花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺五花肉一斤半东北烀肉的做法一斤半五花肉，用冷水泡15分钟，温水洗干...
东北蚕肉
只有东北才有的蚕，蚕养在山上，深秋长大可以吃，也会吐丝成茧，冬天化蛹，春天变蛾子，大蚕炖吃，香气横溢，小时候在🔥堆烧熟，童年记忆，蚕的营养价值特别高，蛋白质超级丰富，有的人看见表示不敢食用🐛，因为我们是从小被熏陶的，早就忘记害怕...
东北烤牛肉
东北除了烧烤（串），还有铁板烧类的烤牛肉，有条件碳烤最为美味。用料腌制用料：牛肉(牛肋条最好)适量洋葱适量姜片适量蒜片适量鸡蛋清适量啤酒或料酒适量大豆油适量食用盐适量耗油适量生抽适量花椒适量糖适量十三香(可不放)适...
东北扣肉
用料五花肉600克八角2个生抽3勺老抽1勺葱半根姜3片花椒一小把糖1勺耗油1勺东北扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入葱姜花椒大料，煮40分钟左右，筷子可以插入即可煮好的五花肉，切片，加入3勺生抽，一点点老抽上色，耗油一勺糖一小勺，盐...
烤藕片（东北烤肉蘸料烤箱版）
串串香一串藕片三块钱某棒棒鸡一串藕片只有两片啊！两片！！！五块钱……我卖了两只藕花了三块五烤了一盘子两个人没吃完学会这道菜至少省了十多块可以买两杯可乐惹夏夜在家喝啤酒也是百搭小食哦~！用料藕2个东北烤肉蘸料一碗雪...
东北烤鸡架
据说全国东北人最爱吃鸡架，沈阳人能占三分之二，作为一个地道沈阳人，实在太爱烤鸡架！用料鸡架1只葱3片姜3片五香粉5克盐5克糖10克耗油10克海鲜酱油10克料酒15克玉米油5克清醋2克芝麻10克孜然10克辣椒粉5克糖10克东北烤鸡架...
东北家常烤肉 炒肉版
用料辣椒粉生抽勺洋葱个五花肉克孜然芝麻东北家常烤肉炒肉版的做法榨调料油，花椒+大料倒入肉里，肉切的薄一点，放酱油腌制20分钟下锅演示快好了加调料完成...
东北肉燕
福建肉燕包出了东北大馅馄炖的气质！咋整？谁叫咱是东北人！用料馅料食材：猪瘦肉100克青虾仁300克葱花姜末胡萝卜少许盐克鸡蛋清一个葱根东北肉燕的做法福建肉燕包成了东北大馅馄炖！那咋整？谁让咱是土生土长的东北人！馅料的基本...
东北烧烤
用料猪五花肉8两/人牛羊肉半斤/人鸡翅2个/串火腿肠1袋韭菜金针菇圆葱每种肉2个生抽多放耗油盐5小勺十三香鸡精鸡蛋1斤肉1个味精熟油孜然辣椒面东北烧烤的做法肉买回来洗净切1.5公分块（牛羊肉和猪肉分开腌制），放入圆葱，生...
东北烤饼
朋友帮忙和个面团，我演绎出来N多可能用料酵母3克温水250克面粉500克另需要制作油酥面粉，油面粉120克油150克糖馅儿面粉和糖1：1东北烤饼的做法快速把温水倒入有酵母和面粉的粉中，筷子快搅成絮状，用手团成面团，手指戳一戳，很容...
东北烤冷面
在家就可以吃到嘴的东北烤冷面老公特别爱吃街边小吃卖的烤冷面现在他想吃烤冷面就会自己拎回一袋冷面让我给他做用料烤冷面饼2片鸡蛋2个多味辣酱1勺烧烤料1勺糖1勺醋半勺食用油适量东北烤冷面的做法冷面片切块锅中热...
东北家庭烤肉
在东北，吃烤肉是一件很平常的事情，东北人非常热爱吃烤肉，所以才有了一天三顿小烧烤的屁磕~今天也要给大家科普一下，中国东北包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部，他们都说东北话，只不过各个地方都有自己独特的东北味~不过在...
东北扒肉
最喜欢的肉肉用料五花肉葱姜料酒冰糖草果个甘草大料肉蔻香叶白芷东北扒肉的做法五花肉干锅烫皮，切大片1.5厘米，后凉水焯肉另起锅，凉水煮肉，放葱姜，料酒，各种香料。煮到肉烂炒锅凉油，下冰糖，炒出糖色，放酱油，老抽，一点香醋，白酒，出...
烤羊肉串（东北烤箱版）
东北烧烤真的是一绝！这个版本的羊肉串你就做吧，绝对不会翻车😏用料羊腿肉/羊肋条500克洋葱1个鸡蛋1-2个盐白胡椒孜然粉勺辣椒粉勺玉米油签子烤羊肉串（东北烤箱版）的做法羊肉选羊腿肉或者羊肋条肥瘦在3比7左右最好我更爱吃...
东北小烧烤
我是一名十足的80后小主妇，平日除了上班，一日三餐几乎都是由辛苦的婆婆来准备，而我，也只是在休息或是早下班的情况下来负责家里的饭食，应该还算是美味吧。用料耗油2勺生抽2勺海鲜酱油适量各自喜欢的素青菜适量牛肉（肋条）适量...
东北烤冷面
时间：约10-15分钟难度：有点挑战🖖份量：1人份用料冷面片1张鸡蛋1个烤冷面酱15g甜面酱15g香菜1颗洋葱末20g熟白芝麻根据口味添加醋几滴细砂糖根据口味添加食用油10g东北烤冷面的做法蒜蓉辣椒酱（烤冷面酱）加上甜面酱，加入适量...
东北肉酱
大学时期，室友带回自家做的肉酱，无比怀念。趁着今年国庆，特意去跟室友妈妈学了。用料大酱适量猪肉2斤花椒适量八角4个大葱1根姜5片东北肉酱的做法新鲜的猪肉洗净，切成肉沫（也可以绞成肉馅）。猪肉看个人，精肉也可以，稍微带点肥...